dubuvss
Yeni Demleyici
- Katılım
- 15 Şub 2022
Herkese selamlar, bilen vardır, fakat yine de kendimi tanıtayım. Ben özel bir üniversitede öğretim görevlisiyim ve @kahvesesliadam ile gastronomi ve mutfak sanatları bölümünde 2 yıldır Kahve Bilimi ve Kültürü diye bir ders veriyorum.
Gastronomi dünyasında kahve için alan açmak, nitelikli kahvenin değerini bizlerin gözünde olduğu şekliyle göstermek niyetiyle yola çıktım, yolda ben de çok şey öğrendim ve gün geçtikçe de öğreniyorum. Elimden geldiğince de profesyonel bir eğitim vermeye çabalıyorum.
Sevgili @orkunustel e bölümümüzün dış paydaşı olmayı teklif ettiğimizde içtenlikle kabul etmesi, samimiyeti bizi çok mutlu etti. Dersime sayısız katkıda bulundu ve bulunmaya da devam ediyor. Kendisiyle ve markasıyla gönülden bağlıyız, yeri her zaman ayrı.
Öğrencilerin bu işin değerini daha iyi kavramaları gerekiyor. Bu amaçla kavurmahane ortamını ve barı yakından görmelerini, baristalarla tanışmalarını, bu sektöre heveslenmelerini istiyorum. İstanbul içinde öğrencilerimle tanışmak, deneyimlerini aktarmak isteyen sektör profesyonellerinden yardım istiyorum. Gönüllülük esas olsun ki ne kimseyi rahatsız edelim ne de bizim kalbimiz kırılsın diye düşündüm. Desteklerinizi bekliyorum
Gastronomi dünyasında kahve için alan açmak, nitelikli kahvenin değerini bizlerin gözünde olduğu şekliyle göstermek niyetiyle yola çıktım, yolda ben de çok şey öğrendim ve gün geçtikçe de öğreniyorum. Elimden geldiğince de profesyonel bir eğitim vermeye çabalıyorum.
Sevgili @orkunustel e bölümümüzün dış paydaşı olmayı teklif ettiğimizde içtenlikle kabul etmesi, samimiyeti bizi çok mutlu etti. Dersime sayısız katkıda bulundu ve bulunmaya da devam ediyor. Kendisiyle ve markasıyla gönülden bağlıyız, yeri her zaman ayrı.
Öğrencilerin bu işin değerini daha iyi kavramaları gerekiyor. Bu amaçla kavurmahane ortamını ve barı yakından görmelerini, baristalarla tanışmalarını, bu sektöre heveslenmelerini istiyorum. İstanbul içinde öğrencilerimle tanışmak, deneyimlerini aktarmak isteyen sektör profesyonellerinden yardım istiyorum. Gönüllülük esas olsun ki ne kimseyi rahatsız edelim ne de bizim kalbimiz kırılsın diye düşündüm. Desteklerinizi bekliyorum
her zaman yardımcı olmaya çalışırım. Elinize sağlık. 
.
️
