Mhw-3Bomber R3 El Değirmeni

TayfunTmr

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
11 Martta çıkıyor, ön sipariş verenler var biliyorum 🤣

Kendisine has normalden daha tutarlı öğütüm yapan bıçağı,

Adı R3 olup R2 den daha ucuz fiyatı 😅

Tur başına 60 klik ve klik başı 16 mikron mesafesi , 48mm burr (Kingrinder K6 gibi)

Dıştan ayar ve sanırım sıfırlaması var, full metal

Manyetik Öğütüm haznesine entegre elek özelliği 400-500-600-800-1000 mikronluk 5 seçenek

ve daha fazlası bu değirmende alanı bilmiyorum ama almayan bin pişman 🤣

Ayrıca bazı değirmenlerin denge sorunundan bahsedilmiş, bu değirmen dengenin diğer adı 🤣

AliExpress'te bu muhteşem ürünü buldum. Hemen göz atın!
3.040,97TL 50%OFF | R3 manuel kahve değirmeni kapasitesi 20g paslanmaz çelik konik çapak ile harici ayarlanabilir ayarı için Espresso Espresso araçları
https://a.aliexpress.com/_EuxwSEh
 
DragonFly

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
Elek kafasını çok beğendim, dişli biraz fason duruyor, incelemelere göre karar vereceğim.
 
TayfunTmr

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Merak edilen bıçaklar 😅

Sökmesi ve sıfırlaması baya kolay, takarken yeni olmasından dolayı biraz zorlandım ama sorun edilecek birşey değil
 

Ekli dosyalar

  • 17103215926303502964768032628175.jpg
    17103215926303502964768032628175.jpg
    121 KB · Görüntüleme: 126
  • 17103216237841160317419007784292.jpg
    17103216237841160317419007784292.jpg
    118.9 KB · Görüntüleme: 125
  • 17103216504936269754423972295116.jpg
    17103216504936269754423972295116.jpg
    83.4 KB · Görüntüleme: 124
H

Haggard1963

Profesyonel Demleyici
Katılım
15 May 2022
Hocam burr seti
TayfunTmr' Alıntı:
Merak edilen bıçaklar 😅

Sökmesi ve sıfırlaması baya kolay, takarken yeni olmasından dolayı biraz zorlandım ama sorun edilecek birşey değil
Genişletmek için tıkla ...
Hocam burr seti hakkında ne dersiniz? 1zpresso ürünleriyle aynı burr mu (1zkullandıysanız) yoksa ucuz bir kesici seti izlenimi mi veriyor?
 
TayfunTmr

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Haggard1963' Alıntı:
Hocam burr seti

Hocam burr seti hakkında ne dersiniz? 1zpresso ürünleriyle aynı burr mu (1zkullandıysanız) yoksa ucuz bir kesici seti izlenimi mi veriyor?
Genişletmek için tıkla ...
Valla kendine has olduğunu iddia ediyorlar ki, bende bu şekil bitişi kısa ve derin olmayan kesikli bir bıçak ilk defa gördüm, akşam Kingrinder K6 (1zp K serisi burr yapısı) ile fiziksel karşılaştırma yapacağım, öğütüm süreleri göz kararı homojenite falan, (Omni miz olaydı @portakalhalil 🥹) , elimden geldiğince çok şey söylemeye çalışacağım.
 
DragonFly

DragonFly

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
4 Kas 2012
TayfunTmr' Alıntı:
Valla kendine has olduğunu iddia ediyorlar ki, bende bu şekil bitişi kısa ve derin olmayan kesikli bir bıçak ilk defa gördüm, akşam Kingrinder K6 (1zp K serisi burr yapısı) ile fiziksel karşılaştırma yapacağım, öğütüm süreleri göz kararı homojenite falan, (Omni miz olaydı @portakalhalil 🥹) , elimden geldiğince çok şey söylemeye çalışacağım.
Genişletmek için tıkla ...
Aslında ürün kendini test edebileceğin dahili bir elek sistemi barındırıyor, farklı değirmenlerde yakın öğütüm aralıklarında aynı eleklerle kahveyi eleyip çıkan toz miktarına bakarak karşılaştırma yapmak mümkün. Veya elek arası kalan kısımda "değirmen ne kadar tutarlı öğütmüş" belli olur. Bir de bu yeni değirmenlerde belirli bir rodaj süresi bulunuyor yani yeni "burr" ile öğütüp karar vermek doğru değil. En az 2-3k g kahve öğütüp öyle değerlendirmek gerek.
 
TayfunTmr

TayfunTmr

Tecrübeli Demleyici
Katılım
17 Nis 2022
Secron' Alıntı:
Jx proyu andırıyor, jx pro sahibi arkadaşlar atsa da bi görsek 😂
Genişletmek için tıkla ...
evet JX hadi göster amcalara 🤣🤣

DragonFly' Alıntı:
Aslında ürün kendini test edebileceğin dahili bir elek sistemi barındırıyor, farklı değirmenlerde yakın öğütüm aralıklarında aynı eleklerle kahveyi eleyip çıkan toz miktarına bakarak karşılaştırma yapmak mümkün. Veya elek arası kalan kısımda "değirmen ne kadar tutarlı öğütmüş" belli olur. Bir de bu yeni değirmenlerde belirli bir rodaj süresi bulunuyor yani yeni "burr" ile öğütüp karar vermek doğru değil. En az 2-3k g kahve öğütüp öyle değerlendirmek gerek.
Genişletmek için tıkla ...
Evet mutlaka seasoning gerekecektir, büyük ihtimal başta ürettiği toz fazla olacağından, öğütüm tutarlılığını test etmek haksızlık olur, dediğim gibi ben daha çok fiziksel yapıyı karşılaştıracağım işte tak sök, ayarların birbirine yakınlığı, öğütüm süresi ki bu bile seasoning sonrası değişebilir. Genel bir ilk bakış olarak nitelendirilecek inceleme olacak.
 
Burachi

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
Benim el değirmenleri adına merak ettiğim en önemli noktalardan bir tanesi aleti tutuş şeklinin ve açısının Öğütüm kalitesine etkisi. Son zamanlarda Lance Hedrick den duyduğum yavaş besleme mantığı ile yatırarak öğütüm yapıyorum, bu da çok daha az toz üretmeye ve özellikle espressoda çok daha hızlı shot almama sebep oluyor, acaba elekte bu ne kadar belli olur çok merak ettim açıkçası. Test edilebilmesi güzel bir şey, ama belirli bir süre sonra belli mikrondan küçükleri ayıklamak ne kadar gerekli bir zahmet çok bilemedim
 
enkoppkaffe

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Burachi' Alıntı:
Benim el değirmenleri adına merak ettiğim en önemli noktalardan bir tanesi aleti tutuş şeklinin ve açısının Öğütüm kalitesine etkisi. Son zamanlarda Lance Hedrick den duyduğum yavaş besleme mantığı ile yatırarak öğütüm yapıyorum, bu da çok daha az toz üretmeye ve özellikle espressoda çok daha hızlı shot almama sebep oluyor, acaba elekte bu ne kadar belli olur çok merak ettim açıkçası. Test edilebilmesi güzel bir şey, ama belirli bir süre sonra belli mikrondan küçükleri ayıklamak ne kadar gerekli bir zahmet çok bilemedim
Genişletmek için tıkla ...
Bence el değirmeni ile slow feeding yapmaktan çok daha pratik olacaktır tozları elemek.

El değirmeni ile slow feeding pişmanlıktır. Bir kez denedim ve yarısına gelmeden pişman oldum şahsen. Belki de o kadar slow yapmamak gerekiyordur tabi bilemedim 😀
 
Burachi

Burachi

Yeni Demleyici
Katılım
16 Ocak 2024
enkoppkaffe' Alıntı:
Bence el değirmeni ile slow feeding yapmaktan çok daha pratik olacaktır tozları elemek.

El değirmeni ile slow feeding pişmanlıktır. Bir kez denedim ve yarısına gelmeden pişman oldum şahsen. Belki de o kadar slow yapmamak gerekiyordur tabi bilemedim 😀
Genişletmek için tıkla ...
Yok tek tek koymak gibi değil de yataya yakın bir açıyla tutunca değirmeni o da doğal olarak slow feeding yapıyor, yoksa çekirdekleri tek tek atmışlığım var benim de de o sadece test için yapılacak bir şey
 
EmreKocakurt

EmreKocakurt

Yeni Demleyici
Katılım
9 Tem 2023
Konum
İzmir
Değirmende çok toz yapan bir kahve ile karşılaşırsam slow feeding değil de slow grinding yapıyorum, @enkoppkaffe 'nin dediği gibi el değirmenine slow feeding sırasında değirmeni fırlatma ihtimaliniz var. 🙂
 
enkoppkaffe

enkoppkaffe

Profesyonel Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Burachi' Alıntı:
Yok tek tek koymak gibi değil de yataya yakın bir açıyla tutunca değirmeni o da doğal olarak slow feeding yapıyor, yoksa çekirdekleri tek tek atmışlığım var benim de de o sadece test için yapılacak bir şey
Genişletmek için tıkla ...
Hocam öyle yaptım ben de zaten ama süreyi uzatması bir yana; içerde çekirdek kaldı mı kalmadı, açıyı biraz daha dikeltsem mi yatırsam mı diye düşünmek bile yordu beni. Değirmeni de sürekli tokatlamak durumunda kaldım, muhtemelen o da hoşnut olmamıştır bu durumdan. Ki ben 15 gr filtre öğüttüm, siz bi de espresso öğütüyormuşsunuz. Allah sabır versin valla 😀
 
onurcoskun

onurcoskun

Tecrübeli Demleyici
Katılım
23 Şub 2024
Filtre öğütüm ile espresso öğütüm farkı da etkilemiş olabilir mi süreyi?
 
Son düzenleme:
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst