Espresso Yaparken Bar Basıncı Yükselmiyor

Ahmetgunes

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2024
Merhabalar

Sage Ses 876 impress makineye sahibim bir hafta önce tetra morning blande kahve çekirdeği aldım 25 günlük civarı kavurma süresi.

Defalarca öğütme ayarı değiştirmeme rağmen bar basıncı yükselmiyor ekteki gördüğünüz barlara çkıyor en fazla tadında çok problem yok ama krema biraz az gibi geldi bana bar basıncını yükselmesi gerekli mi ve nasıl yapmam gerektiğini bilen beni bilgilendirebilecek var mı.

genellikle latte için kullanıyorum tavsiyeleriniz üzerine kahve çekirdeği deneyimlemekte isterim.


En fazla bu şekilde yükseliyor...
sage.jpg
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Merhabalar

Sage Ses 876 impress makineye sahibim bir hafta önce tetra morning blande kahve çekirdeği aldım 25 günlük civarı kavurma süresi.

Defalarca öğütme ayarı değiştirmeme rağmen bar basıncı yükselmiyor ekteki gördüğünüz barlara çkıyor en fazla tadında çok problem yok ama krema biraz az gibi geldi bana bar basıncını yükselmesi gerekli mi ve nasıl yapmam gerektiğini bilen beni bilgilendirebilecek var mı.

genellikle latte için kullanıyorum tavsiyeleriniz üzerine kahve çekirdeği deneyimlemekte isterim.
En ince öğütüm ayarında deneyin. Basınç yükseliyorsa makinede sorun yoktur. Sonra öğütüm ile oynayarak uygun noktayı bulacaksınız.
 
Son düzenleme:

carpediem

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Haz 2016
Çekirdeğin sınırlarını anlayabilmek için agresif inceltme yoluna gidin. 4-5kademe inceltin. Fayda etmiyorsa kahvenin bayatlamış olma ihtimali yüksek. 1zpressoda 25kademeye düşmüş olmama rağmen 3-4bar basıncın üzerine çıkmayıp. O kahveden baz geçmiştim.
 

Ahmetgunes

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2024
Çekirdeğin sınırlarını anlayabilmek için agresif inceltme yoluna gidin. 4-5kademe inceltin. Fayda etmiyorsa kahvenin bayatlamış olma ihtimali yüksek. 1zpressoda 25kademeye düşmüş olmama rağmen 3-4bar basıncın üzerine çıkmayıp. O kahveden baz geçmiştim.
anlam veremediğim olay bi tanıdığım ile makinelerimiz aynı çekirdeğimiz aynı marka öğütme ayarlarıda birebir aynı onun basıncı yükseliyor ama benim makinemçok çok az yükseliyor dediğiniz gibi bayatlamış olabilir mi ki
 

Teomanak

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
Katılım
22 Haz 2022
anlam veremediğim olay bi tanıdığım ile makinelerimiz aynı çekirdeğimiz aynı marka öğütme ayarlarıda birebir aynı onun basıncı yükseliyor ama benim makinemçok çok az yükseliyor dediğiniz gibi bayatlamış olabilir mi ki
Kavrum tarihi nedir kahvenin?
 

carpediem

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Haz 2016
anlam veremediğim olay bi tanıdığım ile makinelerimiz aynı çekirdeğimiz aynı marka öğütme ayarlarıda birebir aynı onun basıncı yükseliyor ama benim makinemçok çok az yükseliyor dediğiniz gibi bayatlamış olabilir mi ki
Çekirdek değişimi yapıp değirmen kalibrasyonu ile ilgili fikir sahibi olabilirsiniz.
 

Ahmetgunes

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Nis 2024
Çekirdek değişimi yapıp değirmen kalibrasyonu ile ilgili fikir sahibi olabilirsiniz.
daha önce iki farklı marka ile tad ve krema konusunda sorun yaşamadım bu çekirdeği de çevrem de çok duyduğum için ilk siparişim de 1kg olarak almıştım tek sorun bende olduğunu düşünmüştüm ama yeni sipariş vermek için çekirdek arayışına girdim umarım sorun bende değildir :D
 
Üst