Hocam bahsettiğiniz makine bu mu tam olarak bilemiyorum ama bu işe emin olun konchero dan da gaggia dan da daha iyi gibi duruyorDeneyin bakalım nasıl çıkacak
Bu makine Empstorm 21M diye geçen bir çin üretimi Fason makine. Kendi sitesinde veya satılan herhangi bir yerde çift kazanlı ibaresi de yok maalesef. Fiyatıda 240$ gibi bişey.
Gördüğüm kadarıyla kafada termobloklu bir makine, zaten bu boyuta kazan vs sığdırmak münkün değil, kazan boyutu vs hiçbi yerde yazmıyor. İç şeması veya içinin görüntüleri olsa daha net anlarız ama biraz yanıltıcı pazarlama bilgileri var sanki bu makine ile ilgili.
PID dediğiniz sistem basit bir elektronik devre ile de yapılır, Solid State Relay ve Algritmalı kontrollor kullanarak da. Biri 4-5 dolara mal olur diğeri 50-60 Dolara. Önemli olan suyun ısısını pid'nin stabil hale getireceği bir kazan ortamı ve su akış yolu lazım. Kazansız sadece termoblok bi sistemde pid olsa da çok bişi ifade etmez, depodan soğuk su girişi oldukça ısı hızla düşer o sistemlerde. Zaten video'larda da 80 dereceleri bile yakalayamadığı görülüyor, ayarsızlıktan değil yani, nasıl ayarlayacağını biliyor insanlar ve ayarlamışlar.
Ben farklı bşir makine kullanıyorum ama Gaggia Classic evde iyi espresso peşinde olanların giriş seviyesi için favori makinelerinden biridir, bende zamanında Classic'den daha alt bi makine ve Aslında Gaggia Evolution olan Arçelik Makineyi kullandım ve iyi bir öğütücü ile baya da iyi kahve içirdi bana.
Göstermelik kullanıcı yanıltan Özellik barındırması çok da önemli değil, profesyonel makinelerde olan yaklaşımla ne yaptığını bilen bi firma tarafından tasarlanmış bir makine çok basitce her hangi bir özellik gerektirmeden iyi kahve yapar.
Bu tür ev tipi makineler (sage, breville, konchero) biliyorsunuzki kasaları evet çin'den alır, kendilerine göre konfigüre edip satar, yoksa sage de italyan pompa kullanmalarını açıklayamayız, örneğini verdiğiniz ürün çift kazanli olmayabilir evet, bu da konchero'nun hali hazırda bu makine olmadığının bir kanıtı zaten, ha konchero'konchero'nun çift kazanli bir makine olduğuna inanmıyorsanız bu, o makineyi satan tüm firmaların iddiası benim değil
yani konchero'nun sitesinde de girseniz, cafemarkt sitesine de girseniz hangi siteye bakarsanız bakın makinenin çift kazanli olduğu yazıyor zaten, "Herkes ayar biliyor" iddianıza katılmıyorum, izlediğiniz video da sıcaklık ayarlarına göre ısı ölçümü yapılmıyor zaten, hangi ayarda çektiği de belli değil, makine bana geldikten sonra bende denemeler yapıp notlarımı alırım, aynı ölçümler gaggia için de yapılmıştır muhtmelen onda da sanıyorum grup başlığından 94 derece alan yoktur. Varsa video atabilir.
Velhasıl hocam makineyi bir maraX le kıyaslıyacak halimiz yok, ama bu makine özelinde ( makinenin aynı isimde 2 modeli olmasından kaynaklı) bir bilgi karmaşası var. 2. Model çift kazanlı olarak üretildi ve o şekilde satılıyor.
İyi midir kötü müdür bakıcaz, ama bu fiyatlara zaten dediğim gibi bir bianca almadığımızı biliyorum. Bakicaz gorücez.
bizzat üretici ve satıcı firmalar böyle yazmış. 