Merhabalar değerli kahve severler. İşletme olarak oldukça yoğun bir hazırlık ve çalışma sürecindeyiz. Sahnenin arka tarafında birçok alanda (eğitim, organizasyon, yarışma hazırlıkları, ulusal/uluslararası üyelikler, direct trade, etc. ) çalışmalar devam ediyor.
Sizlere oldukça önemli bir adım olarak gördüğüm bir gelişme hakkında bilgi vermek istiyorum.
Web sitemizden blog bölümümüzden doğrudan alıntı yapıyorum.
Terazi Coffee&Roastery, Alliance for Coffee Excellence Üyesi oldu
Kahve dünyasının en prestijli organizasyonlarından biri olan
Alliance for Coffee Excellence (ACE) ve onun en bilinen programı
Cup of Excellence üyeliğimizi gururla duyuruyoruz. Bu üyelik, Terazi Coffee&Roastery nin nitelikli kahve yolculuğunda önemli bir dönüm noktasıdır.
Cup of Excellence (COE)Nedir?
Cup of Excellence, dünyanın en kaliteli kahvelerinin seçildiği ve ödüllendirildiği uluslararası bir kahve yarışmasıdır. 1999 yılından bu yana düzenlenen bu yarışmada, farklı ülkelerden üreticiler kahvelerini sunar ve bağımsız uzman tadımcılar tarafından değerlendirilir. En yüksek puanı alan kahveler, kahve dünyasının en prestijli ödüllerinden birine sahip olur.
Cup of Excellence sadece bir yarışma değil, aynı zamanda üretici ve tüketici arasında
şeffaflık, kalite ve sürdürülebilirlik köprüsü kuran global bir platformdur.
Alliance for Coffee Excellence (ACE) Nedir?
Alliance for Coffee Excellence, Cup of Excellence yarışmasını organize eden ve kahve sektöründe kaliteyi destekleyen kar amacı gütmeyen uluslararası bir kuruluştur. Dünyanın farklı yerlerinden gelen ve kahve dünyasının en tecrübeli kişilerinden oluşan bir organizasyona sahiptir.
- Üreticilerin emeğini görünür kılar,
- Kahve severlere en yüksek kaliteyi ulaştırır,
- Şeffaf ve adil ticaret ortamı oluşturur.
ACE üyeliği sayesinde Terazi Coffee, dünyanın en seçkin kahvelerine erişim şansı elde ediyor.
Terazi Coffee&Roastery ve ACE Üyeliği
Bu üyelikle birlikte:
Nitelikli kahvede en güncel gelişmeleri takip ederek kahve severlere
üstün bir deneyim sunacağız.
Cup of Excellence açık artırmalarına katılarak ödüllü kahveleri Türkiye’de kahveseverlerle buluşturmaya çalışacağız
Dünyanın farklı bölgelerindeki üreticilerle
doğrudan iletişim kurabileceğiz.
Satın alacağımız sample paketler ile dünyanın en seçkin çekirdeklerinin kavrum profillerini çalışma fırsatı bulacağız.
ACE nin sunmuş olduğu eğitim programlarına katılarak elde ettiğimiz tecrübeleri Türkiye deki kahveseverlere ulaştıracağız.
ACE ve COE etkinliklerinde çeşitli görevler alacağız(Observer, Jury)
Neden Önemli?
Terazi Coffee&Roastery olarak kahveyi sadece bir içecek değil, bir tutku, kültür ve deneyim olarak görüyoruz. ACE üyeliğimiz, bu vizyonumuzun uluslararası ölçekte bir teyidi. Sizlere sunduğumuz her kahve, artık sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda
adil ticaret, sürdürülebilirlik ve üretici emeği ile de değer kazanacak
Sonuç
Cup of Excellence , işletmemiz için yeni bir kapı açıyor. Çünkü bu üyelik sayesinde, nihai hedeflerimize bir adım daha yaklaştık
Siz de bu yolculuğa katılın ve kahveyi en yüksek standartlarda deneyimleyin.