brita su arıtıcı sürahi

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Herkese merhaba, forumda aradım ama bulamadım. Kahve için önemli olan parametrelerden biri de kullandığımız su ve bu konuda çeşitli argümanlar mevcut. Çoğu kahveci kahve demlemek için arıtılmış su kullanıyor ancak evlerde maalesef çoğumuzun böyle bir imkanı yok. Ancak bu ara her yerde bu sürahiyi görüyorum. Çeşmeden gördüğümüz suyu çok iyi arıtmasa da belirli iyonları süzerek sudaki kireci atıyormuş en azından. Sizce böyle bir ürün gerekli mi ? Şu an içme suyu kullanıyorum ama onun için de ph ve iletkenliğine dikkat etmemiz gerekiyormuş sanırım.

https://www.brita.com.tr/fillenjoy-marella/
 

adolate

Aktif Demleyici
Katılım
22 Şub 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Açıkcası bu sorunun cevabını bende çok merak ediyorum. Enstitüdeki çay ocağımızda arıtılmış su var ve kesinlikle kahveler daha iyi. Lakin bu ürünler doğru değerlere ulaşmamızı sağlar mı? Hem ev ekonomisi içinde iyi. Damacanalar ateş pahası. Coffee Collective'nin spsyal mesya hesaplaronda gördüm böyle birşey.
 

mertberkegr

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Nis 2017
Konum
Istanbul
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

ben de coffee department instagram hesabında görmüştüm, bir ziyaretimde tezgah arkasında görünce yine metin bey 'e sormuştum tavsiye eder misiniz diye. O da bu ara denedik ölçüm yaparak, bazı iyonları tutuyor ama tam bir arıtma yapamıyor sistemler gibi demişti. İstiyorsanız alın ama içme suyuyla da yapabilirsiniz diyince vazgeçmiştim ben de ama internette araştırınca da emin olamıyorum alıp almamak konusunda çünkü analiz değeri olarak değil de tatsal olarak inceleyen kişiler genel olarak memnun sanırım.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

merhabalar ben bu üründen kullanıyorum uzun zamandır. öncelikle ilk söylemem gereken şey kesinlikle evin su sistemine takılan ve musluklardan arıtılmış su gelen sistem ile karşılaştırması yapılmaması lazım. bu sürahiler evde musluklardan akan suyun çok kireçli vs olduğu durumlarda işe yarıyor, hem ireci önlüyor hem de bazı iyonları arıtma işlemi sırasında ayırıyor. Soonuç olarak koku ve berraklık olarak daha iyi bir su oluyor. ama yaptığı şey su arıtımı değil temelde. yani iyi bir markadan alınan damacana su veya yukarıda bahsettiğim evlere kurulan arıtma sistemlerinin (işyerinde arıtma sistemi var o yüzden karşılaştırabiliyorum) muadili değil. dolayısıyla kahvenin tadına olumlu bir katkısı pek olmayacaktır.
 

Aslanbek

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 May 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

bu arada bu işi yapan bir sürü firma var ama içlerinde en iyisi ve en bilindiği Brita. Yani böyle bir ürün alınacaksa Brita tercih etmek faydalı olur. Kullanılan filtreleri yaklaşık 1,5 (kullanıma göre süre artabilir veya azalabilir) ayda bir değiştirmek gerekiyor sadece.
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

arkadaşlar konuyu kaydırmayayım ama ters osmos yöntemli su arıtma cihazlarını 300 lira civarına edinebiliyorsunuz. önceki evimde kullanıyordum. kurulumu çok basit. şu andaki evime 1 yıllığına geldiğim ve yakında çıkacağım için kurmadım ama iyi filtre kullandığınız sürece damacana sudan kesinlikle daha iyi su veriyor bu cihazlar.
 

aedemirci

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Kahve için kullanılan suyun pH ve TDS (Total Dissolved Solids) değerleri çok önemli ve kahvenin performansını inanılmaz etkiliyor. pH olarak ideal olan aralık 6.5-7.5 aralığı. Doğru TDS değeri ise ancak iyi bir filtreleme sistemi ile yakalanabilir. Burada da değer aşağı yukarı 150 olmalı. Geçtiğimiz günlerde TDS değeri 20 olan suyla demlenmiş bir kahve içtim ve ancak bu kadar kötü bir kahve deneyimi olabilir dedim. Rutubet tadında, tuhaf bir acılığı olan bir kahveye dönüştü güzelim çekirdek. Bunun temel nedeni de suda çözünmemiş çok az ya da hiç madde olmadığından, su kahveye ilişkin ne varsa hapsediyor.

Bir TDS ölçüm aleti ile farklı suları denerseniz pekçoğunun 90'lı bantlarda olduğunu görürsünüz. Yani bu rakam da aslında idealin çok altında.

Özetle TDS kontrolü için bu alet hiçbir işe yaramaz. Hatta tahminime göre karbon eklemesi yaptığı için mevcut TDS değerini dahi arttırabilir. TDS değeri bildiğim kadarı ile ancak RO olarak isimlendirilen ters ozmoz sistemleri ile istenilen düzeylere getirilebilir.
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

bende 3-4 gun kadar once bu aletin BWT markasini ve bir adet TDS aleti aldim, 4 cesit TDS olcumleri şu sekilde oldu.
sebeke suyu : 210
damacana su : 40
köyden getirdigimiz kaynak suyu : 300
filtre ise girilen suyu 20-30 TDS arasi dusuruyor, yani ; kaynak suyunu 270, sebeke suyunu : 180 lere dusuruyor. sebeke suyundaki tadi iyilestiriyor ve kokuyu yok ediyor. bu seceneklerin icinde kahve icin en kullanilabilir su 170 sertlik orani ile filtre edilmis sebeke suyu oluyor. tabiki bu suyun PH degeri nedir, minerali falan ne oranda bilemiyoruz, sadece yol gosterici olan TDS' in verileri ile hareket ediyorum.




Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

hayzin

Yeni Demleyici
Katılım
21 May 2015
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Yaklaşık 5 aydır çay ve kahve için kullanıyorum.Memnunum.Tek süzüm TDS değerini %25 civarı düşürüyor.Normalde 1-2 haftada kireç tutan çaydanlık aylarca birikinti yapmıyor.
 

aedemirci

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Eki 2016
Güle güle kullanın. Bir ara bu konuyu araştırırken BWT'nin Brita'dan farklı olarak suyu filtre ederken bir taraftan da mineralize ettiğini okuduğumu hatırlıyorum. Bu nedenle kahve için Brita'ya göre daha verimli olabilir. İngiltere'deki forumlarda Brita ile TDS üzerinde yeterli etkiyi göremediklerini yazmışlardı. Hatta bazı kullanıcılar hiçbir değişim görmemişler. Tabi bunlar okuduğum yorumlar. Kendim kullanmadığım için birşey diyemem. Elbette unutulmaması gereken nokta, TDS suyun kalitesi ile ilgili olarak tek gösterge değil. Ama gerçekten kritik göstergelerden biri.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

bende 3-4 gun kadar once bu aletin BWT markasini ve bir adet TDS aleti aldim, 4 cesit TDS olcumleri şu sekilde oldu.
sebeke suyu : 210
damacana su : 40
köyden getirdigimiz kaynak suyu : 300
filtre ise girilen suyu 20-30 TDS arasi dusuruyor, yani ; kaynak suyunu 270, sebeke suyunu : 180 lere dusuruyor. sebeke suyundaki tadi iyilestiriyor ve kokuyu yok ediyor. bu seceneklerin icinde kahve icin en kullanilabilir su 170 sertlik orani ile filtre edilmis sebeke suyu oluyor. tabiki bu suyun PH degeri nedir, minerali falan ne oranda bilemiyoruz, sadece yol gosterici olan TDS' in verileri ile hareket ediyorum.

Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

merhaba,

ürünü kahve demleyerek test etme fırsatınız oldu mu? eğer olduysa filtre etmeden önceki ve sonraki tatlar arasında sizce nasıl bir fark vardı?

eğer gerçekten tatlara etkisi varsa alınıp sadece kahve demle için denenebilir. hatta tezgah altı bile düşünebilirim. eve su taşımaktan bıktım. genel kullanım için de alabilirim.
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

merhaba,

ürünü kahve demleyerek test etme fırsatınız oldu mu? eğer olduysa filtre etmeden önceki ve sonraki tatlar arasında sizce nasıl bir fark vardı?

eğer gerçekten tatlara etkisi varsa alınıp sadece kahve demle için denenebilir. hatta tezgah altı bile düşünebilirim. eve su taşımaktan bıktım. genel kullanım için de alabilirim.

Aynı kahve ve teknik ile deneme fırsatım olmadı ama köyden getirdiğim kaynak suyu ile yaptığım demlemelerde biraz daha yoğun,keskin bitter diye tabir edeyim tatlar oluyordu sanki,filtre edilmiş şebeke suyu ile bir tık daha iyi oldu,en azından ben öyle hissettim :D
Tabi iyi bir test etmek lazım.
 

OverdoseCoffee

Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2016
Konum
İzmir
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Arkadaşlar arıtma olayındaki en büyük yanlış içinde ne varsa temizlemektedir. Bazi minerallerin (magnezyum gibi) demleme ye büyük faydaları vardır. Yani tds ne kadar düşük o kadar iyi değil, uygun tds de demlemeye yardımcı mineraller içeren su daha makbuldür. Bazı endüstriyel ariticilar (kahve sektoru ici uretilmis) suyun tds değerini 0 a düşürüp sonrasında gerekli mineralleri istendiği ölçüde tekrar ekliyor. Böylece istenilen mineraller ile istenilen tds değerine ulaşabiliyor. Bir çok damacana ve arıtma suyundan su ve kahve içtim. Bugüne kadarki en iyi demlemem Nif dağının kuzey yamacından Gökdere vadisine bahar ayında akan su oldu. (Özellikle dağlara aynı kahveleri götürüp deniyorum.) Tds sini mineral değerlerini bilmiyorum xD

SM-G900FQ cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Aynı kahve ve teknik ile deneme fırsatım olmadı ama köyden getirdiğim kaynak suyu ile yaptığım demlemelerde biraz daha yoğun,keskin bitter diye tabir edeyim tatlar oluyordu sanki,filtre edilmiş şebeke suyu ile bir tık daha iyi oldu,en azından ben öyle hissettim :D
Tabi iyi bir test etmek lazım.

çok merak ettiğimden BWT sürahi su arıtıcısından ben de satın aldım ve birkaç gündür sürekli test ediyorum. musluk suyunu arıtıp o şekilde kullandım. yorumlarım şöyle;

daha önce içtiğim ve tadını bildiğim bir kahvede yaşadığım acılık sorununun bir kısmı yok oldu diyebilirim. hatta yanılıyor muyum diye kontrol etmek için aynı kahveyi aynı anda her zaman demlediğim kaynak suyu ile de demleyip kontrol ettim daha acı oldu. en iyi performansı arıtıp 3-4 saat dinlendirdiğim su ile aldım.

yine de ne olur ne olmaz diye istanbul anadolu yakasında bir laboratuvar bulabilirsem; hem sürekli içtiğim kaynak suyunu hem de arıttığım suyu kontrol ettirmek istiyorum. eğer gerçekten değerler normal ise evdeki genel kullanım için daha üst model bir arıtıcı alabilirim.

not: kullandığım su istanbul - kartal bölgesindeki şebeke suyudur. her il ve bölgedeki su farklı olacağından herkes aynı performansı alamayabilir.
 

pacamara

FAM Coffee Family Firma Yetkilisi
Katılım
1 Mar 2015
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

not: kullandığım su istanbul - kartal bölgesindeki şebeke suyudur. her il ve bölgedeki su farklı olacağından herkes aynı performansı alamayabilir.

Ben de Pendik'te oturuyorum. Ben 2015'te kullanmayı bıraktım bu ürünü, uzun bir süre de kullandım. Sebebi de şu, bazı dönemler musluk suyuna (mesela yazın) fazlaca klor basılıyor. Anadolu yakasında oturanlar olarak, su konusunda daha şanslıyız (Ömerli Barajı sağolsun) Bir süre sonra bu sürahinin aslında işe yaramadığını göreceksiniz. Bu ürün daha çok Londra, Kopenhag gibi şehirler için üretilmiş aslında. Yani her dönem içilebilir musluk suyuna sahip, ancak musluk suyundan gelen suyun değerlerinin 400 500 ppm civarı olduğu yerler.

Diğer gözlemlediğim nokta ise, filtre ettiğiniz suyu uzun süre (mesela 1 gün) bekletince de veriminin düşmesi idi, belki filtrelerde değişiklik olmuştur bu durum değişmiştir.

Naçizane tavsiyem, özellikle İstanbul için, reverse ozmos sistem değerlendirilmesi.
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Ben de Pendik'te oturuyorum. Ben 2015'te kullanmayı bıraktım bu ürünü, uzun bir süre de kullandım. Sebebi de şu, bazı dönemler musluk suyuna (mesela yazın) fazlaca klor basılıyor. Anadolu yakasında oturanlar olarak, su konusunda daha şanslıyız (Ömerli Barajı sağolsun) Bir süre sonra bu sürahinin aslında işe yaramadığını göreceksiniz. Bu ürün daha çok Londra, Kopenhag gibi şehirler için üretilmiş aslında. Yani her dönem içilebilir musluk suyuna sahip, ancak musluk suyundan gelen suyun değerlerinin 400 500 ppm civarı olduğu yerler.

Diğer gözlemlediğim nokta ise, filtre ettiğiniz suyu uzun süre (mesela 1 gün) bekletince de veriminin düşmesi idi, belki filtrelerde değişiklik olmuştur bu durum değişmiştir.

Naçizane tavsiyem, özellikle İstanbul için, reverse ozmos sistem değerlendirilmesi.

bilgiler için çok teşekkür ederim. aynı bölgede oturuyor olmamız da ayrıca şans olmuş.

benim bu sürahiyi almamın iki sebebi var aslında. birincisi; sadece çay ve kahve demlemede kullanmak için aldım, diğer kullanımlarda kaynak suyu kullanıyoruz. diğer sebep ise; şebeke suyunu arıtılmış bir şekilde içebilir miyiz? bundan memnun kalır mıyız görmek aslında. çünkü belirttiğiniz ters osmos yöntemini kullanan cihazlar ciddi pahalı.

sizin yazdıklarınız paralelinde satıcı şöyle bir bilgi vermişti; "yurtdışındaki sular (almanya vs. gibi) bizim sulara göre daha yumuşak olduğundan bu tip ürünlerin filtre ömürleri daha uzun oluyor. örneğin bu ürün için bir filtre ile 180lt'ye kadar arıtma yapabiliyorlar. ama bu durum ülkemizde geçerli değil. siz 120-130lt filtre edebilirken denizli'de yaşayan biri ancak 80lt için kullanabiliyor. bu tamamen suyla ilgili" demişti.

aslında ürünü uzun süre kullandığınız ve bildiğiniz için sizin yorum ve önerileriniz benim için daha kıymetli. kullanmayın derseniz de kullanmam. zaten çekincelerim olduğundan laboratuvara götürüp test ettirmek istediğimi yazmıştım.
 

pacamara

FAM Coffee Family Firma Yetkilisi
Katılım
1 Mar 2015
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Arıtma sistemleri aslında psikolojik olarak pahalı :D haftada 2 damacana su tüketen bir aile ortalama 1 yılda parasını amorti ediyor zaten.

Kullanmayın demiyorum ürünü, ama bazı dönemler kullanılmayacak hale gelecek, bilginiz olsun. Maalesef bu sürahinin kokuyu giderebilecek filtresi yok içme suyu için. Yani kaynatmadığınız sürece kokulu olacak
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

ben koku ve tat olarak gayet tatminkar olmustum aslinda, sebeke suyu ile ayni anda filtre edilmis suyu ictiginde net olarak anlayabiliyorsun,filtrenin degisim suresinin geldigini de tadindan anlayabiliyorsun, sebeke suyundan farki kalmiyor.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi
 

thewind

Aktif Demleyici
Katılım
13 Kas 2016
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

Arıtma sistemleri aslında psikolojik olarak pahalı :D haftada 2 damacana su tüketen bir aile ortalama 1 yılda parasını amorti ediyor zaten.

Kullanmayın demiyorum ürünü, ama bazı dönemler kullanılmayacak hale gelecek, bilginiz olsun. Maalesef bu sürahinin kokuyu giderebilecek filtresi yok içme suyu için. Yani kaynatmadığınız sürece kokulu olacak

Mutlaka belirttiğiniz gibi parasını amorti ediyordur. Su alma-taşıma olmaması da cabası :D Benim pahalıdan kastım aslında şuydu; sürahi için 80tl gibi bir para ödedim kullanmayın derseniz çöpe atarım gider. Ama iyi para ödeyip bir arıtıcı aldıktan sonra "ya bu güzel değil atayım" diyemem. O anlamda pahalı aslında :D

Siz su arıtma cihazınızı nasıl seçtiniz? Çok marka model var. Ayırt edici olan ne oldu? Bir de tecrübelerinizle nelere dikkat etmeliyiz? Yardımcı olursanız süper olur:D
 

nando

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Cevap: brita su arıtıcı sürahi

çok önceden ihlasın arıtma sistemini kullanıyorduk, sonra ondan da vazgeçmiştik filtre değişimleri 300-400 tl civarı tutuyordu sanırım,zaten onlarda kahveye çok uygun arıtma yapmıyormuş ne var ne yok her şeyi arıtıp suyun sertliğini neredeyse 0' a düşürüyormuş ki buda iyi değilmiş kahve için. Tabi en güzeli eve iyi bir arıtma sistemi kurmak herkes öneriyor bunu fakat biraz maliyetli olduğundan ( psikolojik olarak ta olsa :D geçici çözüm olarak sürahi filtre denemeye karar verdim.ilerde iyi bir arıtma sistemi kurarız inşaallah şöyle kahve için gerekli maddelerin sıfırlanmadığı sertliğini falan ayarlayabileceğimiz :D
 
Üst