Sut kaynamaya basliyor

Fatih

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2012
Merhaba,

Onceden olmazdi ama son 4-5 denememde Beko ile sutu hep kayniyor. Ne kopuk olusuyor ne de herhangi bir cikti. Ama sut surahisi asiri sicak oluyor ve yaklasik 1dk sonra da kaynamaya basladi. Isin ilginc tarafi ise onceden hic kaynamazdi.

Sizce neyi yanlis yapiyorum? Portafilter hep takili duruyo (kahveyi yaptiktan sonra takiyorum tekrar yerine), acaba bununla ilgili mi? Sorun nereden kaynaklaniyor sizce?

Dipnot: Onceden hic olmazdi, bir seyler yanlis yapiyorum ama bir turlu bulamadim neyin yanlis oldugunu.
 

kahveUNO

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Nis 2012
Merhaba,

Onceden olmazdi ama son 4-5 denememde Beko ile sutu hep kayniyor. Ne kopuk olusuyor ne de herhangi bir cikti. Ama sut surahisi asiri sicak oluyor ve yaklasik 1dk sonra da kaynamaya basladi. Isin ilginc tarafi ise onceden hic kaynamazdi.

Sizce neyi yanlis yapiyorum? Portafilter hep takili duruyo (kahveyi yaptiktan sonra takiyorum tekrar yerine), acaba bununla ilgili mi? Sorun nereden kaynaklaniyor sizce?

Dipnot: Onceden hic olmazdi, bir seyler yanlis yapiyorum ama bir turlu bulamadim neyin yanlis oldugunu.

Merhabalar,

Şimdiye kadar sütün düzgün ısıtılması ve hacim kazandırılması konusunda yaşadığım problemler her zaman sütün kendisinden kaynaklanan problemlerden dolayı oldu.

Her marka süt aynı sonucu vermiyor. Aynı markayı kullandığınızda bile sütün kalitesindeki tutarsızlıklar nedeniyle her zaman aynı sonucu alamıyorsunuz.

Problemin kaynağı kullandığınız süt olabilir. Süt olarak ne kullanıyorsunuz?
 

Fatih

Yeni Kahvesever
Katılım
8 May 2012
Buhar ucuna 3-4 tane kürdan koymuştum. Onlari cikartinca duzeldi, simdi kaynatmiyor ama köpük yoğun değil. Biraz kurcalamam lazim herhalde.
 

khvsvr

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Ara 2014
Buhar ucuna 3-4 tane kürdan koymuştum. Onlari cikartinca duzeldi, simdi kaynatmiyor ama köpük yoğun değil. Biraz kurcalamam lazim herhalde.

Çok eski bir mesaj aslında ama şuan ki süt yoğunluğu nasıl yaptığınızı merak ettim. Çözebildiniz mi?
 
Üst