auto Cappuccinator nereden bulabilirim

coupe

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Şub 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

Güzelmiş.

Sent from my SM-G935F using Tapatalk
 

awalanche

Yeni Demleyici
Katılım
5 Ara 2016
Konum
Adana
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

Bu ürün krema mı üretiyor, köpük mü? Bana köpük gibi geldi.
 

limonata

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ağu 2017
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

köpürtüyor sanırsam ama diğer videolarda latte den cappuccino ya kadar örnekler verilmiş kremayı elimde de yaparım ama köpürtme olayını çok beceremiyorum bana uygun gibi geldi. Bir yerli firma bu aparatları yapsa çok iyi olur.
 

spongio

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Ocak 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

o aparatın içini de temizlemeniz gerekeceğini, kolaylık olsun derken işinizi daha da zorlaştıracağını da düşünün bence. ayrıca ürettiği krema da pek birşeye benzemiyor. siz daha iyisini yapabilirsiniz direk pot ile.
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

köpürtüyor sanırsam ama diğer videolarda latte den cappuccino ya kadar örnekler verilmiş kremayı elimde de yaparım ama köpürtme olayını çok beceremiyorum bana uygun gibi geldi. Bir yerli firma bu aparatları yapsa çok iyi olur.

normalde insanlar tam tersi sorun yaşar. ayrıca baloncuklu köpük lezzetsiz bir sonuç ortaya çıkarır, krema gibi lezzetli olmaz. illa köpük isterim derseniz, buhar çubuğunu sütün içine sokmayın, direk yüzeyin üstünde tutun. sütün en üst noktasına deysin. alın size istemediğiniz kadar köpük.
 

limonata

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ağu 2017
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

onuda denedim ama istediğim şekilde yoğun köpüklenme olmuyor. süt olarak piyasadakilerin hepsini kullandım. tam yağlı sütler olmasına rağmen baristaların yaptığının yanına yaklaşamadım. ama french press te marka bile ayırt etmeksizin her türlü sonucu aldım. makinem delonghi bco 261 iyi bir makine değil ama bütçem bu kadar. bende bu kadar uğraşmayayım direk krema ve köpük oluşsun tam otomatik diğer makineler gibi temizleme de sorun yaşamam diye düşünüyorum süt temizleme ürünleri var. bu unite ile kahve makineleri fiyatı 2 ya da 3 kat artıyor piyasadaki pahalı makinelere bakılacak olursa bu üniteler takılmış. Türkiye de bulmak zor anladığım kadarıyla french pressle yapmaya devam edeceğim.
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

onuda denedim ama istediğim şekilde yoğun köpüklenme olmuyor. süt olarak piyasadakilerin hepsini kullandım. tam yağlı sütler olmasına rağmen baristaların yaptığının yanına yaklaşamadım. ama french press te marka bile ayırt etmeksizin her türlü sonucu aldım. makinem delonghi bco 261 iyi bir makine değil ama bütçem bu kadar. bende bu kadar uğraşmayayım direk krema ve köpük oluşsun tam otomatik diğer makineler gibi temizleme de sorun yaşamam diye düşünüyorum süt temizleme ürünleri var. bu unite ile kahve makineleri fiyatı 2 ya da 3 kat artıyor piyasadaki pahalı makinelere bakılacak olursa bu üniteler takılmış. Türkiye de bulmak zor anladığım kadarıyla french pressle yapmaya devam edeceğim.
Baristalar derken nereyi kastediyorsunuz? Starbucks ise oradaki Baristaların eğitimsiz olması ve yanlış uygulamaları nedenli. Normalde latte ve cappuccino kreması baloncuksuz ve yoğun olur. Makineniz bunun için çok iyi bir makine değil ama yine de iyi süt köpürtülebilir.

İlla ben alayım diyorsanız 2 yıl önce tchibo satıyordu. Hala satıyor olabilir

Sent from my SM-G610F using Tapatalk
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

Eğer yanlış anlaşılma var ve baloncuksuz güzel bir krema elde etmek istiyorsanız o konuda da yardımcı oluruz

Sent from my SM-G610F using Tapatalk
 

limonata

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ağu 2017
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

baristalar derken kahveyi ve kremayı iyi ayarlayıp harmanlayanlar kastetmiştim. starbucks hiç düşünmemiştim. 3. tip kahve dükkanları oldukça çoğaldı ben bu dükkanları gezmekten zevk duyarım. starbucksa hiç gitmedim desem yalan olur. Getirdikleri kahveleri ara sıra alırım. Bu arada barista olmayı değil evimde kendi kahvemi yapmak için uğraşıyorum. bu arada tchiboya yolum düşerse bakacağım. ilginiz için teşekkür ederim.
 

kbere

Aktif Demleyici
Katılım
13 Ocak 2015
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

[MENTION=2123]limonata[/MENTION] köpürtme çubuğunu ucundaki metal gibi duran parçayı çekerek çıkarın. Zaten kolayca çıkması lazım. Yumuşak plastikten sivri uçlu bir parça kalacak, o parçayı sütün içine sokup buharı açtıktan sonra yavaşça yüzeye doğru çıkarın. Tam yüzeye çıkmasın ama hemen altında olsun. Sütü koyduğunuz kabı hafif eğin, bu şekilde girdap oluşturmaya çalışın. Isınana kadar sabırla devam edin. Bir de çubuğu en başta süte batırmadan önce bir süre(10-15 saniye) boşa çalıştırıp içindeki su ve havanın boşalmasını sağlayın. Bunu yapmazsanız sütünüze su karışır. Bir de makineyi hemen açar açmaz kullanıyorsanız makineniz yeterince buhar üretmiyor olabilir. Açtıktan sonra en az 15-20 dakika bekleyin.
 

limonata

Yeni Kahvesever
Katılım
19 Ağu 2017
Cevap: auto Cappuccinator nereden bulabilirim

dediginiz gibi de denedim kopuruyor ama bardaga dokulmuyor: ( Kopuk pitcherda kaliyor. Kasikla koyuyorum. Lezzette kotu. Erken alsam kopuk kalici degil zayif. Sadece keci sutu ile guz3l bir kopuk elde ettim o kadar. Kremayi termometre ile yapiyorum. Sorun yasamadim hatta 1 kere kalp seklinde latte art bile yaptim . Cok tesekkurler yardimci olmaya calistiginiz icin ama ben sanirsam kopuk ozurlusuyum.:p
 
Üst