Napoli'de çekirdek kahve alabileceğimiz yerler

Daha önce Venedik'te yine forumu arayarak bulduğum Torrefazione Cannaregio'yu denemiş ve çok memnun kalmıştım. Şu anda eşim kısa bir süreliğine Napoli'de. Oradan bana kavrulmuş çekirdek kahve alabileceği, sizlerin önerebileceğiniz yerler var mıdır?

Merhaba,

Ventimetriquadri'yi deneyebilirsiniz. Ditta Artigianale çekirdeklerini kullanıyorlar, muhtemelen satın alabilirsiniz de. Ditta'nın online satış ve sipariş takip sistemi tam bir facia, sadece fiziki olarak gidip bizzat satın almanızı tavsiye ederim bu arada.

İtalya'dan buraya taşınmış biri olarak da diyebilirim ki aradığınız single origin, kopkoyu kavrulmamış ve espresso dışında kullanacağınız çekirdeklerse beklentinizi yüksek tutmayın. Muhtemelen biliyorsunuzdur, ''torrefazione'' kavurucu demek. Bu kelimeyle aratıp civardaki kavurucuları da araştırabilirsiniz. Fakat uyarmalıyım, Napolililer çok ama çok koyu kavuruyorlar ve kolay kolay hangi çekirdek, kavrum tarihi vb. bilgileri alamıyorsunuz.

Selamlarımla.