Bu nedir ?

Son zamanlarda sık sık karşılaşıyorum bu saydam zımbırtı ile.
Cahilliğimi hoş görün lütfen ama bu nedir ve ne işe yarıyor biliyormusunuz ?

Demleme sırasında üstten dökülen suyu kahveyle eşit şekilde buluşturan bir aparat.
Tam adını bilmiyorum.

ben bu yöntemi aeropress+metal filtre ile yapmıştım işe yarıyor.kontrollü demliğe gerek kalmıyor.

Adı melodrip bu da sitesi https://melodrip.co/ .

presscoffee' Alıntı:

ben bu yöntemi aeropress+metal filtre ile yapmıştım işe yarıyor.kontrollü demliğe gerek kalmıyor.

Genişletmek için tıkla ...

aynı sistemi ben de denedim.Yanımda bonavita yokken.Bir de çamaşır mandalı ile tuttum onu ise yarıyor

Ben de çay süzgeci kullanmıştım güzel olmuştu, sanırım french press filtresi de olabilir

bahadr' Alıntı:

aynı sistemi ben de denedim.Yanımda bonavita yokken.Bir de çamaşır mandalı ile tuttum onu ise yarıyor

Genişletmek için tıkla ...

hocam ben aeropressi direk v60'ın(02 model) üzerine koymuştum.bu yöntemde akış sorunu hiç olmuyor.tek kişilik demlemelerde direkt olarak üstüne koyun.eliniz yorulmasın bu yöntemi de chemex ve harionun otomatik demleyicileri var onlardan esinlenerek keşfetmiştim.akış olarak birebir aynı.yoksa bu yöntem kontrollü kettledan daha mı iyi

Anladım şimdi.
Çok teşekkür ederim hepinize.

arkadaşlar cevaplamış ama ben de bildiğim kadarıyla katkı yapayım. ismi melodrip. ilk prototip aşamasından beri takip ediyorum bu ürünü. hatta ilk geliştirdikleri sırada firma test edecek ve dönüt verecek kullanıcılar arıyordu. ben de başvurmuştum ama sınırlı sayıda olduğu için bana gelmemişti.

arkadaşların da belirttiği gibi suyun eşit şekilde dağıtılmasını sağlayan bir aparat. yani gooseneck kettle kullanmayanlar için bu problemi ortadan kaldırabilir. fakat asıl amacı gooseneck kettle kullanmayanlara ulaşmak değil ürünün. bu tarzda kettle kullananlar da döküm esnasında suyun döküm şiddetini kahvenin her bölgesi için eşit ayarlayamadıkları için, daha sert dökülen bölgelerden kaba finer diye tabir ettiğimiz ince taneciklerin geçişi oluyor (filtre olsa bile). bu da daha bitter tatlar almamıza neden oluyor. firmanın amacı da bunun önüne geçmek. labarotuvar testlerinde bunu başardıklarını söylüyorlar ama tabi bu kullanıcı için ne ölçüde hissedilir denemeden bilmek zor.

ben de aeropress kapağı ile denedim bir kaç kez. bu şekilde kullanmak epey zor oldu ama sonuçlar fena değildi. elenmemiş kahvelerde iyileştirme yapacak gibi duruyor melodrip.

Üstelik bugün sipariş verirseniz size özel fiyatla $45!

İşte bunun için seviyorum forumu. Bilgi, anlatım, paylaşma... Her şey harika.
Çok teşekkür ediyorum tekrar yardımlarınıza , emeklerinize.

Bu aparatı 3 boyutlu baskı alıp kullanabiliriz diye düşünüyorum ama bu işlerde hiç tecrübem yok. Fikri olan varsa isteyen çok kişi çıkar.

fatihonder' Alıntı:

Bu aparatı 3 boyutlu baskı alıp kullanabiliriz diye düşünüyorum ama bu işlerde hiç tecrübem yok. Fikri olan varsa isteyen çok kişi çıkar.

Genişletmek için tıkla ...

Uygun bir mutfak kevgiri ile deneme yapabilirsin. Demleme süreleri vs. çok değişiyor bilgin olsun. Bundan dolayı öğütme ayarlarıyla da biraz oynamak gerekiyor. Değişik bir yöntem, fikir vermesi açısından kevgir ile denenebilir.