MasterBarista
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 Nis 2012
Ben kahvem ile birlikte bir küçük dilim Bitter Çikolata yerim zaman zaman, Tadelle Bitter'i 5 günde ancak bitiririm 
Bitter Çikolata...
- Konbuyu başlatan MasterBarista
- Başlangıç tarihi
mscenani
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 May 2012
Bugün okudugum bir yerde kahvenin içindeki aromanın türünde kahvenin yanına birşeyler yerseniz yediginizinde kahveninde lezzetinin artıçagını idda ediyordu.Örnegin kahvenizde narenciye aromasını alıyorsanız yanına limonlu kek veya limonlu portakallı cheesecake gibi?
mscenani
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 8 May 2012
Biskotti
Sütlü kahve severlere kahvenin yanında '' Cappucino , latte '' gibi internettende tarifini bulabileceginiz çifte kavrulmuş kurabiye türünden biskottileri denemesini tavsiye ederim.
http://www.mozeck.org/2012/02/kolay-biscotti.html
Kuru Meyveli-Fındıklı Biscotti veya Selanik Gevreği Tarifi - Güzel Kolay Resimli Tatlı Tarifleri
Sütlü kahve severlere kahvenin yanında '' Cappucino , latte '' gibi internettende tarifini bulabileceginiz çifte kavrulmuş kurabiye türünden biskottileri denemesini tavsiye ederim.
http://www.mozeck.org/2012/02/kolay-biscotti.html
Kuru Meyveli-Fındıklı Biscotti veya Selanik Gevreği Tarifi - Güzel Kolay Resimli Tatlı Tarifleri
Ekli dosyalar
![IMG_0302[1].jpg](/data/attachments/0/83-5a2931816047e8c1a88fcbf3a5e7303b.jpg)
geçenlerde ilk resimdeki biscottiden aldım. resimdekinin aynısıydı.ekmek kızartması gibiydi.biscotti bu tür şeylerin genel adı mı bilmiyorum ama benim aldığımın markası biscottiydi sanırım italya üretimiydi.
herşey güzeldi hoştu ama şekerli diye aldığım şey tuzlu çıkmıştı. tarife bakılırsa resimdekini şekerli yapmışlar.
A101 e girdim. kamil koç otobüslerinde bi ara "börek evi" diye harika kurabiyeler vardı. Biscottiyi görünce börek evinden sandım. elemanda abi bunlar çok güzel kaçırma deyince son kalan 3 paketinde hepsini almıştım
herşey güzeldi hoştu ama şekerli diye aldığım şey tuzlu çıkmıştı. tarife bakılırsa resimdekini şekerli yapmışlar.
A101 e girdim. kamil koç otobüslerinde bi ara "börek evi" diye harika kurabiyeler vardı. Biscottiyi görünce börek evinden sandım. elemanda abi bunlar çok güzel kaçırma deyince son kalan 3 paketinde hepsini almıştım
mehmetaksit
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2017
Kesinlikle nestle 1927 %82 çok iyi gidiyor, espresso ve syphon'un yanına
mehmetaksit
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2017
V60 ile bugün nestle after eight portakallisini denedim. Portakal ve nane bir adet yedikten sonra kahvenin tadını çok daha iyi alıyorsunuz. Herhalde nane burnu açıyor, portakal kabuğu tadı da dilin tad almasını arttırıyor. Tavsiye ediyorum.
ahmethakan61
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 28 Ağu 2017
Ben tıbbi yorumunu yapayım. Farklı tat türlerinden yerseniz birbirini baskılarlar. Mesela ekşimsi kahve ile tatlı bir çikolata yerseniz çikolata kahveyi bastırabilir veya tam tersi olabilir. Ağrı duyulan bir noktayı ovuşturmak ağrıyı azalttığı söylenir bu yüzden. O bölgedeki farklı reseptörleri harekete geçirmel diğerlerini baskılar. O yüzden kahve tadından mahrum kalmak istemiyorsanız benzer tatları tüketiniz.
experienced
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 Eyl 2017
.
Ya çok özür dileyerek yazıyorum.
Eğer iyi kahve içiyor iseniz, süt, şeker dahil hiç bir şey olmayacak,
Yanında bir şey almayacaksın,
Eğer çok başıma vurmadı ise, en az 1 saat öncesinden asla bir şey yemiyor, içmiyorum.
.
mehmetaksit
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2017
Hocam peki yemek sonrası içtiğimiz kahvelere ne yapacağız o zaman? Ben duramıyorum yemek sonrası kahvesiz. Kahve gerçekten iyi geliyor yemek sonrası.
experienced
Aktif Demleyici
- Katılım
- 13 Eyl 2017
.
Evet çok haklısınız ama,
İnanın o kadar fark ediyor ki?
Beklemeye değer bence.
.
ebtt
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2017
On gündür evde bitter çikolata yapımını deniyoruz eşimle birlikte.Çok da zor değilmiş.(malzemeler :kakoa yağı+ kakoa+çok az bal kullanıyoruz. Ben mari üsülü ile kakao yağını erit kakoa ve az bal ekle-buzdolabında dondur.Böğürtlenli ve portakallı denedik çok hoşumuza gitti.Kendi kavurup-öğüttüğümüz kahvenin yanına kendi üretimimiz bitter çikolatayı ekledik
Nestle bitter bize tatlı geldiği için ülker bitter %80 kullanıyorduk eskiden.
Nestle bitter bize tatlı geldiği için ülker bitter %80 kullanıyorduk eskiden.
gksel.simsek
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 16 Ocak 2018
çikolatayı kendi halinde sertleştmesini bekleyin veya buzdolabı 14 derece altında ise buzdolabına koymayın. 30-45 dk yı geçmesin buzdolabında.
mermer tezgahınız var ise tezgaha döküp spatula benzeri bir şey ile karıştırın.
balı ara katman olarak eklemek daha ideal gibi duruyor.