Espresso Çektirirken Kaç Numara Olması Lazım ?

makinem deloghi ec 680 arkadaşlar yurtdışından aldığım lavazzza podlar az kullandım baktım 48 li carte noeire lavazzza intense ve amaroy hepsi bayatlayıp çöpe gitti herneyse tchibodan aldığım kapsül kahveleri açıp portafiltreye boşaltıp yapıyordum bugün starbucksa gittim espresso için kahve çektirdim her zamanki gibi ince çektiler makineden geçmedi portafiltreyi sızdırmazlık sağlayan contayı sıyıracaktı neredeyse makine.. nasıl iş anlamıyorum yurtdışında o kadar çektirdim 15 ayrı ülke starbucks şubelerinden sorun olmazken burda para çöpe gitti yazık günah ya evde 1 kiloya yakın ince / yanlış çekilmiş espresso birikti gidip suratlarına atasım geliyor bir baktım türk kahvesinden hallice çekmişler espressoyu filtresi metal mi diyorlar evet diyorum makinenin markasını modelini söylüyorum oysa eğitimli değilmi bu aptallar yav gitti çöpe gene 29 tl barista espresso 3 kuruuşluk kahve içinde hır çıkarmak da istemiyorum ama çok sinirlenmeye başladım artık

Merhabalar,

Öncelikle noktalama işaretleri kullanmanızı öneririm, forum ortamı sms yazdığınız bir ortam değil. Evet hiçbirimiz kitap yazmıyoruz ama belirli noktalama işaretlerini kullanıyoruz ki gönderilerimiz daha anlaşılabilir olsun.

Sinirli de olabilirsiniz ama 29tl için emeğiyle çalışan insanlara aptal demeniz cok saygısızca bir durum. Kimse sizin makinanızı tanımak, bilmek zorunda değil. Ayrıca metal filtresi olmayan bir espresso makinası ancak kapsüllü olabilir. Şunu da bilmenizi isterim ki eğitimleri sizin makinanızı öğrenmek icin almıyorlar, hicbiri de dünyanın en iyi kahvecisi benim diye gezmiyor.

Bayatlamış dediğiniz kapsullere veya podlara gelirsek, zaten çekirdekler çekildiginden1-2 saat sonra bayatlamış oluyor, yani kapsulden döktüğünüz kahve zaten bayattır ve siz de bunu içiyordunuz bunu bilmenizi isterim.

Böylelikle inşallah sizin garip sinirinizi belki 5 katına çıkararak, daha düzgün bir minvalde yazmanıza ve insanlara sizin makinanızı tanımadıkları icin hakaret etmemeniz gerektiğine vesile olmuşumdur.

Not: Başlıkta sorduğunuz sorunun cevabıysa, çekirdekten çekirdeğe değiştiği yönündedir. Hiçbir çekirdek aynı seviyede çekilmez.

Not 2: Bu soru bu forum için yanlış kaçmış, burda insanlardaha gelişmiş tatlar yakalamaya çalışıyor, sıfırdan girdiğinde boyle sorular sormuyor.

Herhangi bir espresso makinesi kullanıcısı iseniz bir değirmen edinmenizi tavsiye ederim.

Her makinenin kalibrasyon ayarı farklı olduğundan bu tip ziyanları önlemek için biz espresso çekirdeklerini sadece çekirdek olarak gönderiyoruz. Aksi takdirde ziyan kaçınılmaz.

dedi starbucks baristası

özür dileyip yenisini verdiler hatta yenisi bile yanlış çektiler tekrar çekip yenisini verdiler amerikan zincirlerinin bir vizyonu var bilirmisin kardeş customers always right
kapsül kahve bayat değil vakumlanmış kulaktan dolma konuşma kapsüllerle ilgili sıkıntım olmadı hiç
pod kahveler ise yurtdışından noel indirimiyle almıştım valizde delinmiş hava almış bayatlamış toplam 4 euro komaz bana yüzlerce çeşit kahve getirdim 15 farklı ülkeden 15 farklı kültürden neyin bayat taze olduğunu gayet iyi bilirim kapiş
barista eğitimli olabilir olmayabilir beni ilgilendirmez doğru kahveyi istediğim gibi çekmek zorunda bende çalışıyorum ve işimi hakkıyla yapıyorum
yurtdışında kaç kez çektirdim sorun yaşamayıp burda yaşadıysam eğitimsizliktendir o senin sığ görüşüne saygım yok kusura bakma arkadaşım

10 numara olmali.

abooo01' Alıntı:

özür dileyip yenisini verdiler hatta yenisi bile yanlış çektiler tekrar çekip yenisini verdiler amerikan zincirlerinin bir vizyonu var bilirmisin kardeş customers always right
kapsül kahve bayat değil vakumlanmış kulaktan dolma konuşma kapsüllerle ilgili sıkıntım olmadı hiç
pod kahveler ise yurtdışından noel indirimiyle almıştım valizde delinmiş hava almış bayatlamış toplam 4 euro komaz bana yüzlerce çeşit kahve getirdim 15 farklı ülkeden 15 farklı kültürden neyin bayat taze olduğunu gayet iyi bilirim kapiş
barista eğitimli olabilir olmayabilir beni ilgilendirmez doğru kahveyi istediğim gibi çekmek zorunda bende çalışıyorum ve işimi hakkıyla yapıyorum
yurtdışında kaç kez çektirdim sorun yaşamayıp burda yaşadıysam eğitimsizliktendir o senin sığ görüşüne saygım yok kusura bakma arkadaşım

Genişletmek için tıkla ...

Siz zaten herseyi çok iyi biliyorsunuz anlaşılan. Burada ne aradığınızı anlayamadım .

böyle tipler nerden türüyor acaba
ıyy cınısı bin 15 ülkeden kahve içtim tımımmı
avrupada yık biyli bişi
eğitim şart

Bence üslup sorunu var, gerçekten forumda ilk defa sizin gibi bu kadar üslup sorunu yasayan birine denk geliyorum. Yazık bence kahve hakkinda da cidden bilgisizliginizle de ortalığı yıkıyorsunuz. Çekilmiş kahve bayatlar. Vakumlanmis kahve de olsa kahve cekildikten 1 saat sonra bayatlar, bu sığ bilgi dünyadaki hangi kahve ilgilisine sorsanız size soyleyecegi şeydir. O kadar yurtdışında bulunmuşsunuz ama yurtdışında bu bilgiyi öğrenmeyip bu bilgiyi söyleyene sığ diyebiliyorsunuz.

Sizin bahsettiğiniz 'müşteri her zaman haklıdır' felsefesi sadece Amerikan şirketleri değil, tüm perakende iş yapan iş yerleri için geçerli bir felsefedir. Ayrıca siz işinizi mükemmel yapsanız da bilmediğiniz, sizin sorumlu olmadığınız konuda size danisildiginda veya sizden is istendiginde bilmiyorum deseniz de, size o işi zorla yaptırdıklarında siz o işi beceremediğinizde size aptal denmesi normal değil anormal bir durumdur.

4 euro komaz bana deyisinizle paramla ezerim herkesi mantığı içerisinde oldugunuzu gösteriyor, ne kadar gorgu dışı davrandığınızı, sadece hava atmak üzere yaşadığınızı gösteriyorsunuz.

kapsül kahve bayat değil vakumlanmış kulaktan dolma konuşma

Genişletmek için tıkla ...

Ben şimdi evdeki manuel sistemi satıp kapsül kahveye geçiyorum beyler. Adam haklı.

abooo01' Alıntı:

makinem deloghi ec 680 arkadaşlar yurtdışından aldığım lavazzza podlar az kullandım baktım 48 li carte noeire lavazzza intense ve amaroy hepsi bayatlayıp çöpe gitti herneyse tchibodan aldığım kapsül kahveleri açıp portafiltreye boşaltıp yapıyordum bugün starbucksa gittim espresso için kahve çektirdim her zamanki gibi ince çektiler makineden geçmedi portafiltreyi sızdırmazlık sağlayan contayı sıyıracaktı neredeyse makine.. nasıl iş anlamıyorum yurtdışında o kadar çektirdim 15 ayrı ülke starbucks şubelerinden sorun olmazken burda para çöpe gitti yazık günah ya evde 1 kiloya yakın ince / yanlış çekilmiş espresso birikti gidip suratlarına atasım geliyor bir baktım türk kahvesinden hallice çekmişler espressoyu filtresi metal mi diyorlar evet diyorum makinenin markasını modelini söylüyorum oysa eğitimli değilmi bu aptallar yav gitti çöpe gene 29 tl barista espresso 3 kuruuşluk kahve içinde hır çıkarmak da istemiyorum ama çok sinirlenmeye başladım artık

Genişletmek için tıkla ...

Filtre kahveden biraz daha ince olsun derseniz muhtemelen basincli olan portafiltre sepetinizle daha iyi sonuclar alirsiniz, elinizdeki fazla ince kahveyi de daha dusuk miktarda kahve koyarak kullanabilirsiniz, zaten daha aci olacaktir, sulandirabilirsiniz sonradan.

Milyonlarca insan o kapsullerden, podlardan ve hatta damitilmis granullerden kahve iciyor ve sikayetci degiller, siz memnun olduktan sonra sorun yok.

yanları 3 numara yaptırın, üstler 6.

Yaşadığın sorunlar hep kahve öğütücüsü kullanmandan. Çözüm? Kahve çekirdeklerini al, orda bir kebapçıda köfte inceliğinde zırhtan geçirt, MİSSS. Hiç bir sorunun kalmaz.

abooo01' Alıntı:

...toplam 4 euro komaz bana yüzlerce çeşit kahve getirdim 15 farklı ülkeden 15 farklı kültürden neyin bayat taze olduğunu gayet iyi bilirim kapiş

Genişletmek için tıkla ...

Çok affedersiniz ,
size kaç Euro koyar (pardon )! kor ki ?

üzgünüm bu üslupla bu forumda olmaz gitmez