Hangi Filtre Kahve Makinesi? (max 1500)

Merhaba kahve dostları,
Ben acizane delonghi ic15250 makinemle hazır öğütülmüş kahve tüketiyordum ki, kahvelerin karakteristik tatlarını alamadığımı ve bu konuda bir şeyler yapmam gerektiğini farkettim. işe önce baratza encore öğütücü almakla ve kahveyi çekirdek halinde satın almakla başladım. Şimdi filtre kahve makinemi yenilemek istiyorum.

Türkiyede garantiyle satılan, mümkünse 1000 civarı, en fazla 1500 lira fiyat ile bir makine önerebilir misiniz?

Şu bonavita ve breville makineler
materyal ve özellikleri bakımından hoş gözüküyor ama yeterli bilgim yok

http://www.termos-matara.com/bonavi...VAU5SvEjhJzWDXELAskfkTm4gqFp1pnhoC7aMQAvD_BwE

https://mayyo.com/kahve-makinesi/breville-bdc-600-fiyati_49688.aspx?p=ozellikler

Not: @sdcvn 'nin dediği gibi genelde tek kişi için yapıyorum

Şifa olsun

Makine ile Tek kişilik kahve yapamazsınız, 3-4 gibi çok kişi için makineler..
Bonivita Ödüllü, sıcaklığı 90 derecelerde demleyen makina imiş alınabilir ama Tek kişi dediğim gibi tam olmaz..
Breville BDC 600 model makine Tek kişilik yapıyor ama Türkiyede satış yok, Amozonda yorumları okuyabilirsiniz,2nci elleri 1300 civarı
Tek kişişi için French Press, haria V6, Chemex..gibi ekipman daha iyidir

Mellita Top Enjoy kullanıyorum. Gayet memnunum.

sdcvn' Alıntı:

Makine ile Tek kişilik kahve yapamazsınız, 3-4 gibi çok kişi için makineler..
Bonivita Ödüllü, sıcaklığı 90 derecelerde demleyen makina imiş alınabilir ama Tek kişi dediğim gibi tam olmaz..
Breville BDC 600 model makine Tek kişilik yapıyor ama Türkiyede satış yok, Amozonda yorumları okuyabilirsiniz,2nci elleri 1300 civarı
Tek kişişi için French Press, haria V6, Chemex..gibi ekipman daha iyidir

Genişletmek için tıkla ...

Ne kadar su koyarsanız o kadarlık demleme yapıyor. Suyu ve kahve oranını ayarlarsanız tek kişilik kahve de yapıyor. Ben kullanıyorum gayet memnunum.

@onat @jumaru cevaplar için teşekkürler. Bilenler yine marka model önerebilirse sevinirim.

@onat yurtdışından mı aldınız?

@sdcvn tek kişilik yapılmamasından kastınız nedir? Bir bardak su koyduğunuzda çalışmayacak mı, yoksa tadı mı eksik olur

Hocam, Tek kişilik kahvede kahve miktarı az olduğundan , drip yani damlama yöntemi ile çalışan makineden geçen su hızlı olacağından o kahvenin tadı olmaz..O sebeble, 3-4-6 gibi çok kahvede damlama yöntemi ile su aşagıya yavaş akacağından kahve aromasını da alır..
V60,French press hep bunlarda kahve ile suyun buluşması uzun sürüyor..
Çok araştırdım Tek kişilik Breville var gibi..O da Çekirdeği öüğütüyor kendisi, zaman 6:30 dakika ise geri sayma işlemi yapıyor, suyu bekletiyor, zaman sıfır olmaya yakın suyu Bardağa veriyor..
Makineler de böyle suyu Bardağa vermeyip Haznede bekletse4-5 dakika o zaman olur.
Suyun hızlı akması sebebi ile kahve aroması geçmez diyorum..Elbette 1 kişilik su koyarsanız 1 kişilik kahve yapar ama..Tad önemli
Tek Bardağa yapan WMF var EN plusta, Alman ürünü ama su çok hızlı akıyor bardağa, nasıl tad olsun?
Espresso mantığında 20 bar gibi basınç olduğunudan su 20-30 saniyede kahveden basınçla geçtiğinden kahve/espresso güzel oluyor, ama Filtre kahve işi biraz nazlı ve en az 4 dakika ister bazı yorumlara göre 5-6-8 dakikaya kadar çıkıyor
Benim görüşüm tabi, aksi halde ça süzgeçine kahve koyup üstten suyu akıtın bardağa alın size kahve olur
Ben de boşuna French press için suyu kaynat 90 dereceyi bekle, French prese dök..5 dakika daha bekle zahmete girmeyeyim varsa öyle Tek kişilik makine
Piyasa hep Espressoya yönelik veya Kapsül makinelerine..Filtre Kahve hep Amerikan aile mantığı çok kişilik tasarlanıyor, yoksa üstteki şartlarda bir makine yapılsa olur, olmayacak şey değil..

@sdcvn geniş açıklamalarınız için teşekkür ederim. şu linkteki makine kitchenaid'in sca onaylı iki makinesinden biri ve açıklamasında şu ibare var, ne dersiniz?
"Az miktar demleme özelliği (1-4 bardak). Düşük hacimlerde en iyi tadı elde etmek için su ısıtma süresini ve demleme süresini optimize eder." https://www.gurmechef.com/kahve-makineleri/182-kitchenaid-drip-coffee-5kcm1204


yine tavsiyelerinizi beklemekle birlikte, bu konuyu araştıranlar için önemli gördüğüm sca onaylı makinelerin listelendiği sayfayı paylaşmak istiyorum https://sca.coffee/certified-home-brewer/

Demlemeyi durdurma özelliği var, eğer 4-5 dakika suyu alt hazneye vermeyip kahve kısmında tutuyorsa olabilir..Mantık böyle olmalı..
Diğer onaylı Makinede de Blooming imkanı veriyor diyordu ama sanırım tuşa basılı tutmanız gerekliydi..Bundaki özelliği araştırmak lazım
Türkçe çevirim farklı anlama gelebilir orjinal dilinde ingilizce görmekl lazım
-Ben şunu anlıyorum, süreyi optime eder, yani tek bardak için damlama süresini yavaşlatır
-Damlamayı durdurur?veya suyu kahvede tutar alt hazneye vermez?
**Bazı arkadaşlar makine altındaki Kahve Kraftını alırsanız, damlama mekanizması da duracağından su ile kahve istenen süre kalır, sonra karaft takılırsa damlama devam eder diyor..böyle özellik varsa uygulanabilir

Şu model Pour Over tekniği kullanıyormuş, daha mantıklı geldi
KitchenAid Pour Over Brewing Kahve Makinesi - 5KCM0802

https://www.gurmechef.com/kahve-mak...ewing-kahve-makinesi-5kcm0802#wrapResetImages

KitchenAid’in pour over (taşma) demleme yöntemini en yeni otomatik teknolojiler ile bir araya getirdiği bu üründe 24 saatlik programlama işlevi bulunur; bu işlev ile güne iyi bir başlangıç yapabilir, öğlenleri sizi harekete geçirecek bir fincan kahve içebilir veya yemek sonrası sindirime yardımcı olması için makinenizin size kahve demlemesini sağlayabilirsiniz. Kahve makinemisi, profesyonel baristalara danışılarak hazırlanmıştır ve el yapımı kahve sürecini etkili bir şekilde taklit eder. Hazneli sistem öncelikle öğütülmüş kahveyi ıslatır ve daha sonrasında sürekli olarak sıcak su geçirir. Bu da öğütülmüş kahvenin suyu absorbe etmesini sağlayarak daha yoğun bir aroma elde edilmesine yardımcı olur. Benzersiz demleme teknolojisi, öğütülmüş kahveyi eşit derecede doygunlaştırmadan ve demlemeden önce suyu 93°C sıcaklığa getirir… kahveniz her an fincana dökülmeye hazır olacaktır. Isıtma levhası, demlikte aşırı ısınma olmadan 30 dakikaya kadar sıcak tutar. İlerleme Çubuğu görsel ekranı ısıtmadan, dökme ve demlemeye kadar demleme sürecinin her adımını gösterir.

Öncelikle öğütücünüz varmı ? Öğütücünüz yoksa 2. el breville veya öğütücüsü olan makine tercih etmeniz
daha iyi olur gibi veya ayrı öğütücü alacaksınız.
Ben Moccamaster kullanıyorum memnunum tavsiye ederim

@endivit evet baratza encore öğütücüm ve delonghi icm 15250 filtre kahve makinesi var şuan için. Moccamaster 2500 lira civarı olduğu için beni aşıyor

sdcvn' Alıntı:

Şu model Pour Over tekniği kullanıyormuş, daha mantıklı geldi
KitchenAid Pour Over Brewing Kahve Makinesi - 5KCM0802

https://www.gurmechef.com/kahve-mak...ewing-kahve-makinesi-5kcm0802#wrapResetImages

KitchenAid’in pour over (taşma) demleme yöntemini en yeni otomatik teknolojiler ile bir araya getirdiği bu üründe 24 saatlik programlama işlevi bulunur; bu işlev ile güne iyi bir başlangıç yapabilir, öğlenleri sizi harekete geçirecek bir fincan kahve içebilir veya yemek sonrası sindirime yardımcı olması için makinenizin size kahve demlemesini sağlayabilirsiniz. Kahve makinemisi, profesyonel baristalara danışılarak hazırlanmıştır ve el yapımı kahve sürecini etkili bir şekilde taklit eder. Hazneli sistem öncelikle öğütülmüş kahveyi ıslatır ve daha sonrasında sürekli olarak sıcak su geçirir. Bu da öğütülmüş kahvenin suyu absorbe etmesini sağlayarak daha yoğun bir aroma elde edilmesine yardımcı olur. Benzersiz demleme teknolojisi, öğütülmüş kahveyi eşit derecede doygunlaştırmadan ve demlemeden önce suyu 93°C sıcaklığa getirir… kahveniz her an fincana dökülmeye hazır olacaktır. Isıtma levhası, demlikte aşırı ısınma olmadan 30 dakikaya kadar sıcak tutar. İlerleme Çubuğu görsel ekranı ısıtmadan, dökme ve demlemeye kadar demleme sürecinin her adımını gösterir.

Genişletmek için tıkla ...

Konuyu güncelliyorum uzun aradan sonra ama bunu merak ettim gerçekten.Pek yorum yok ne yazık ki.
Standart ekipmanlar ile farkı nedir, sadece pour over demleme için değer mi 4 katı fiyat vermek ?

eyoruk' Alıntı:

Konuyu güncelliyorum uzun aradan sonra ama bunu merak ettim gerçekten.Pek yorum yok ne yazık ki.
Standart ekipmanlar ile farkı nedir, sadece pour over demleme için değer mi 4 katı fiyat vermek ?

Genişletmek için tıkla ...

Bence bu biraz lükse giriyor ama hani siz derseniz ben v60 ta demleyemiyorum olmuyor, yada işe vs giderken atarsiniz kahveyi tek tuş ile siz hazırlanırken kahveniz demlenir . Ama hani kahveye vakit ayırabiliyorsaniz ve ekipmanlariniz iyiyse kettle falan bence iyi bu bütçe olmadığı sürece çok mantıksız

umutk19' Alıntı:

Bence bu biraz lükse giriyor ama hani siz derseniz ben v60 ta demleyemiyorum olmuyor, yada işe vs giderken atarsiniz kahveyi tek tuş ile siz hazırlanırken kahveniz demlenir . Ama hani kahveye vakit ayırabiliyorsaniz ve ekipmanlariniz iyiyse kettle falan bence iyi bu bütçe olmadığı sürece çok mantıksız

Genişletmek için tıkla ...

Zaten bütçesi olmayan bakmaz bile. pour over demleme yapanın zaten filtre kahve yapacak makinesi,en kötü press 'i vardır ,hem öğütücü hem filtre makine hem bu makine 3 adet bayağı bir abartı olur herhalde Ama mesela bu makine hem filtre hem Pour Over olsaymış 3.000 lira olsa da olurmuş bence

eyoruk' Alıntı:

Zaten bütçesi olmayan bakmaz bile. pour over demleme yapanın zaten filtre kahve yapacak makinesi,en kötü press 'i vardır ,hem öğütücü hem filtre makine hem bu makine 3 adet bayağı bir abartı olur herhalde Ama mesela bu makine hem filtre hem Pour Over olsaymış 3.000 lira olsa da olurmuş bence

Genişletmek için tıkla ...

Filtre kahve makinesinin yapamadığı işi yapıyor zaten hem filtre kahve makinesi olaymış derken suyu tek bi yerden vermesi iyi bişey değil ki

umutk19' Alıntı:

Filtre kahve makinesinin yapamadığı işi yapıyor zaten hem filtre kahve makinesi olaymış derken suyu tek bi yerden vermesi iyi bişey değil ki

Genişletmek için tıkla ...

Haklısın..Şaşkınlık işte. Öyle şartladık ki kendimizi Moccamaster almaya.Hep diğer demleme ekipmanlarına bakıyoruz artık.Ama bu cihaz kesinlikle daha pratik (fiyatını düşünmezsek )daha mantıklı gibi.El yöntemi ile demlerim diye bir şart yoksa tabi.Türkiye'de Pour Over makine olarak sadece Fakir çıkardı bir de bu var sanırım.Şu anda ön sipariş 2.200 fiyatıymış KitchenAid.. Moccamaster 1.600-1.800 civarı. Pour Over demleme ekipmanları en az 200 lira tutacak zaten başlangıç olarak.Bir düşünsek mi ne

Forumdan aldığım tavsiyeyle ofise
Russell Hobbs Elegance 23370-56 model kahve makinası aldık, performansından çok memnunuz. 1 ay kadar önce 600TL idi şimdi biraz zamlanmış, 650TL.
https://www.akakce.com/siparis/?p=5...MI8cTB1oyE5wIVC6sYCh20TAYEEAQYBSABEgIuMfD_BwE