Evde Kahve Kavurma City+ Videolu Costa Rica Shb Tarrazu

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 29 Ağu 2018

• #1

COSTA RICA SHB TARRAZU
Kahve Cinsi: Arabica – Caturra, Catuai
İşlem: Tam Yıkanmış
Hasat: Elle Toplama

Amatör bir ev kavurucusuyum o yüzden yapıcı tavsiye önerilerinize açığım.
City+ Kısa profilde kavurduğum Costa Rica SHB Tarrazu kahvesi ile ilgili bilgiler içeren bir video hazırladım. Umarım Faydası olur. Kameramanım olmadığı için video biraz kötü oldu ileride tüm kavurma profilleri ile ilgili videolar çekeceğim.

Videoyu izlerken altyazıyı açmayı unutmayın.

 

Z

ziyretci3

Guest

• 30 Ağu 2018

• #2

Kavrum gayet başarılı ve dengeli umarım daha iyi noktalara gelirsiniz

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 30 Ağu 2018

• #3

ozgeraltay' Alıntı:

Kavrum gayet başarılı ve dengeli umarım daha iyi noktalara gelirsiniz

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkür ederim sağolun.

 

Z

ziyretci3

Guest

• 30 Ağu 2018

• #4

Cakirilekahve' Alıntı:

Teşekkür ederim sağolun.

Genişletmek için tıkla ...

Bu arada sistem baya yaratıcı

 

ebtt

Tecrübeli Demleyici

Katılım

11 Nis 2017

• 31 Ağu 2018

• #5

Oldukça homojen görünüyor tebrik ederim.Ancak yinede çok sarımtırak kalanları ayıklarsanız çiğ ekşimtirak tadları almamış olursunuz.
Bir iki revizyon ile sistem daha pratik hale gelebilir

 

ebtt

Tecrübeli Demleyici

Katılım

11 Nis 2017

• 31 Ağu 2018

• #6

Ortadan geçen demir çubuk yuvarlak hale getirilebilir(kolay çevirim için).Birde dakikada 50-60 devirli cam kaldırma moturu takviyesi yapılırsa süper olur bence

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 31 Ağu 2018

• #7

Ham çekirdekleri demlemeden önce ayıklıyorum evet dediğiniz gibi daha güzel oluyor. Malesef kaynak yaptırma imkanım olmadığı için bu şekilde yaptım. Dediğiniz gibi yuvarlak yapabilsem motora gerek bile kalmaz bu halde bile çevirmesi çok kolay. Bundan önce mısır patlatma tenekesi ile kavuruyordum bunda daha acemiyim. Videodaki 3. denememdi

 

ebtt

Tecrübeli Demleyici

Katılım

11 Nis 2017

• 1 Eyl 2018

• #8

Kaynak yaptırmadan Alımınyum yuvarlak bir parça bulabilirseniz sun fix isimli yapıştırıcı ile kaynak gibi sağlam birleşim sağlayabilirsiniz

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 1 Eyl 2018

• #9

ebtt' Alıntı:

Kaynak yaptırmadan Alımınyum yuvarlak bir parça bulabilirseniz sun fix isimli yapıştırıcı ile kaynak gibi sağlam birleşim sağlayabilirsiniz

Genişletmek için tıkla ...

Çok işe yarayacak teşekkür ederim. Tam olarak aradığım malzeme Tahta birleşim yerini yuvarlak yapsam işe yarayacak. Gümüş kaynağı pürmüz ile eritmeyi planlıyordum

 

cemeray

Yeni Demleyici

Katılım

21 Eki 2016

• 1 Eyl 2018

• #10

piyasada, elektrikçilerde bulabileceğiniz 6 veya 8 mm lik tij ile buna uygun civatalar kullanarak kaynak vs. kullanmadan da yapılabilir. ihtiyacınız oranda kestirerek satın alabilirsiniz.

https://urun.n11.com/vida-civi-somun/gijon-saplama-tij-cesitleri-galvanizli-P278173619

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 1 Eyl 2018

• #11

cemeray' Alıntı:

piyasada, elektrikçilerde bulabileceğiniz 6 veya 8 mm lik tij ile buna uygun civatalar kullanarak kaynak vs. kullanmadan da yapılabilir. ihtiyacınız oranda kestirerek satın alabilirsiniz.

https://urun.n11.com/vida-civi-somun/gijon-saplama-tij-cesitleri-galvanizli-P278173619

Genişletmek için tıkla ...

Bu Tijler paslanır mı ? Su ile yıkama vs durumunda? Bilginiz var mı ? Standart hırdavatçılarda bulabilirim sanırım.

 

yunusyalova

Yeni Kahvesever

Katılım

11 Tem 2018

• 1 Eyl 2018

• #12

Cakirilekahve' Alıntı:

Bu Tijler paslanır mı ? Su ile yıkama vs durumunda? Bilginiz var mı ? Standart hırdavatçılarda bulabilirim sanırım.

Genişletmek için tıkla ...

tij diğer ismi yani teknik ismi saplama paslanmaz olanlarıda var vidacılar dada bulabilirsin

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 1 Eyl 2018

• #13

yunusyalova' Alıntı:

tij diğer ismi yani teknik ismi saplama paslanmaz olanlarıda var vidacılar dada bulabilirsin

Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkür ederim yeni tasarımım için harika olacak

 

zabaninonda

Yeni Kahvesever

Katılım

4 Eyl 2018

Konum

Van

• 4 Eyl 2018

• #14

Çok fazla yorum yapmaya gerek yok, tek kelime ile adamsın bro ...

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 8 Eyl 2018

• #15

Costa Rica Tarrazu Caturra, Catuai varyeteli kahvemi Full City kıvamında kavurdum.
200 derece ile ön ısıtma yaptım. Bir dakika bekledim ısıl dengeye ulaştıktan sonra giriş yaptım. Ser bir çekirdek olduğu için T noktası yayıldı ve Fc ye girerken yüksek girmememi tembihledi.benim makinamda fc 200 gösterdiği için 11.dakikada 190 derecede ısımı yarıya düşürdüm. 13:15 de Birinci çıtlatmamı duydum. Hemen referans aralığımı seçtim 16:35-17:40
16:00 da ısımı %20 olacak şekilde düşürdüm. Gelişme sürecimi tamamladım. 1 adet ikinci çıtlatmaya ulaşan çekirdek sesi duydum. Soğuturken birkaç tane daha ona eşlik eden oldu. 1 dakika kadar bir sürede çekirdeklerimi soğuttum.

Fotoğraflar efektsiz ve filtresizdir.


Güneşte görüntüsü
Alttaki de evin içindeki görüntüsü.

 

Cakirilekahve

Aktif Demleyici

Katılım

30 Tem 2018

Konum

konya

• 23 Eyl 2018

• #16

Aynı çekirdeklerde bu gün giriş sıcaklığını 200 derece yaptım T noktasına kadar ısı kaynağımı düşürdüm çekirdeklerin kurutma bölümünde çok faydasını gördüm. Y ve B noktalarım açısından çok daha tutarlı değerler ettim. Çekirdeğimdeki tatlı notalarda artış sağlandı tavsiye ederim.