Kava Coffee Roasting

murat006

Yeni Kahvesever
Katılım
10 May 2018
Merhaba, kendi kavrumları mı aceba birde kavurma olayı nasıl haftada bir mi ayda bir mi yani alsak taze kahve mi gönderir aceba ilgimi çekti açıkcası.
 

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Selamlar, instagramda gezinirken coffee.digital'in hikayesinde denk geldim.
https://coffee.digital

İstanbul'da bir kafe ve kavurma evi. Sanırım 2 yıllık bir yer, kahve fiyatları uygun görünüyor ama bizzat denemediğim için yorum yapamayacağım,

*Abonelik sistemleri yok,
*100TL üzeri ücretsiz kargo,
*1kg paketlerinde ekstra indirim var, *Fiyatlar 34-38TL arası


Deneyen arkadaşların fikirlerini alabiliriz.
https://kavacoffeeroasting.com
 

sdcvn

Yeni Demleyici
Katılım
21 Tem 2018
Colombia Excelso aldım Kava'dan..1 günde kargo geldi, Sağolsunlar 30 gr kadar ayrıca ındonezya kahve eklemişler denemek için..
Colombiayı denemedim..Colombialar nedense fazla fark etmiyor, Supremo, Excelso aynı tad gibi sanıyorum..Denemedim henüz
 

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Burası hakkında neden bu kadar az yazılmış, şaşırtıcı. Geçenlerde bu başlığı görünce ilgimi çekti, dün de mekanı ziyaret etme fırsatı buldum. Buğra bey kendisi de oradaydı, onunla da tanışmış olduk. Kendisi 5 yıldır bu işin içinde, 3 yıldır da bu mekanı işletiyormuş.

Espresso ve cortado içtik. Espresso blendlerini ben oldukça başarılı buldum. Kahvenizi servis ederken yanında kahvenin hangi yöreden olduğu, gövdesi, asiditesi vb gibi özelliklerinin olduğu minik bir kart da veriyor olmaları bence çok hoş bir detay.

Çekirdek kahve olarak da Nicaragua San Jose aldım. 12 eylülde kavrulmuş. Bugün aeropresste denedim. Tadım notalarında çikolata, karamel ve fındık diyor. Düşük asiditeli, orta gövdeli, hafif tatlı bir kahve. Ben beğendim. Daha deneyimli arkadaşlar da deneyip yorumlasa güzel olur tabii. İşin iyi yapan bir yer izlenimi aldım ben. Daha çok ilgiyi hak ediyor bence.
 

Maestro

Yeni Kahvesever
Katılım
1 Eyl 2017
Konum
İstanbul
Bu arada Buğra bey her ay için az miktarda (8-10 kg ) çekirdek getirip ayın kahvesi olarak satışa sunuyor. Özellikle onlar denenmeli diye düşünüyorum..
 

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Kendilerine abonelik sordum ama sanırım öyle bi' sistem düşünmüyorlar. Sadece ofis için toplu alımda %5 indirim kuponu tanımlıyorlarmış. Tabii ofise almanız şart değil bireyselde de geçerli.
 

35asa

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Eyl 2018
Konum
İzmir
Az önce Endoznezya Sumatra siparişi verdim. Merakla bekliyorum. Kavurma ile ilgili bir bilgi göremeyince bir de eposta attım. Bakalım hızları nasıl olacak. :D
 

35asa

Yeni Kahvesever
Katılım
18 Eyl 2018
Konum
İzmir
13 dakikada hızlıca sorularımın cevaplarını aldım :D 1 Ekim kavurmalı kahve göndereceklermiş.
 

kahvemudavimi

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eyl 2018
Konum
İstanbul
Espresso makinemi ilk aldığımda 2 paket (vela ve marla) x 250 gram almıştım. Espresso boyutunda çekilmesini istemiştim fakat pudra kıvamında gelmişti. 14 gram kahve koyup tamp bile yapmamama rağmen portafiltreden ilk damla 30.saniyede düşüp makineyi baya perişan etmişti :D . Ben kendi beceriksizliğim sanıyordum fakat tecrübeli bir abime sorduğumda çok ince çekmişler dedi. Mesaj attığımda daha kalın çekersek sorun çözülür dediler ben de uğraşmamak için tamam diyip geçtim. 2 paket kahve çöpe gitti mağduriyet gidermek adına bir adım atmadılar. Kimseyi kötülemek gibi bir niyetim yok fakat malesef durum bu , başlığı görünce yazmak istedim. Alacaksanız da çekirdek alıp kendi istediğiniz incelikte çekmeniz tavsiyemdir. Benim değirmenim olmadığı için çekilmiş almıştım. Bir daha alır mıyım ? Hayır tabii ki :D
 

esavas

Emir Savaş
Katılım
28 Ara 2015
Espresso makinemi ilk aldığımda 2 paket (vela ve marla) x 250 gram almıştım. Espresso boyutunda çekilmesini istemiştim fakat pudra kıvamında gelmişti. 14 gram kahve koyup tamp bile yapmamama rağmen portafiltreden ilk damla 30.saniyede düşüp makineyi baya perişan etmişti :D . Ben kendi beceriksizliğim sanıyordum fakat tecrübeli bir abime sorduğumda çok ince çekmişler dedi. Mesaj attığımda daha kalın çekersek sorun çözülür dediler ben de uğraşmamak için tamam diyip geçtim. 2 paket kahve çöpe gitti mağduriyet gidermek adına bir adım atmadılar. Kimseyi kötülemek gibi bir niyetim yok fakat malesef durum bu , başlığı görünce yazmak istedim. Alacaksanız da çekirdek alıp kendi istediğiniz incelikte çekmeniz tavsiyemdir. Benim değirmenim olmadığı için çekilmiş almıştım. Bir daha alır mıyım ? Hayır tabii ki :D
Espresso için öğütülmüs çekirdek satmak zaten bana mantıklı gelmiyor, standart bi' kalibrasyon ayarı tutturamazsın ki, ufak bi farkla çöp olabilir bütün paket. Filtrede yine bi nebze tolere edilebilir.
 

cyclist

Yeni Demleyici
Katılım
28 Mar 2018
Espresso ve Filtre kavrum profillerinin ayri olmasi bile takdir edilesi. en kisa zamanda deneyecegim.
 

fny3

Yeni Kahvesever
Katılım
5 Kas 2018
Cuma günü kahve siparişi vermiştim. Bugün yolum Beşiktaş’a düştü ve kahvesiz kalmanın da vermiş olduğu enerji ile dükkana uğrayıp 100gr. kahve alıp bir de tadına orada bakıp dönecektim. Lakin 250gr.’dan başka seçenek yoktu. 2 kadın arkadaş vardı çalışan ve müthiş ilgililerdi. Tabi ilgili oluşumdan dolayı da ayrıca mutlu gibiydiler sağolsunlar. Kahve ikram etmek istediler, v60 istedim sağolsun kırmadılar. Ellerine sağlık. Tarazzu Costa Rica demlediler. Aynısından 1 paket aldım. Tat olarak da gayet başarılılar. Mekan da oldukça mütevazı. Kargodaki de yarın gelir diye düşünüyorum. Fiyatlarının makullüğü de oldukça cezbedici. Başarılar dilerim✋
 

Enhedu

Yeni Demleyici
Katılım
30 Haz 2018
Scandinavian roast diye bir şey yapmışlar. Deneyen var mı? Ücretsiz kargo ve fiyatlar cazip geldi.
 

earendil

Yeni Kahvesever
Katılım
6 Ara 2016
Scandinavian roast diye bir şey yapmışlar. Deneyen var mı? Ücretsiz kargo ve fiyatlar cazip geldi.
ben denedim. fazlaca açık kavrum. ve gövde diye bir şey yok kahvede. çay gibi. hatta kendileriyle iletişime geçtiğimde amaçlarının da gövdeyi yok etmek olduğunu (bu kavrum çeşidi için) belirttiler. christmas blend i de denedim. güzeldi. mokapotta bu aralar vazgeçilmezim oldu diyebilirim. ama scandinavian roast hiç bana göre değilmiş. onu tecrübe etme şansım oldu.
 
Üst