Filtre Kahve Makinesiyle Immerse Yöntemle Kahve Demleme

Bir süredir evde yapıyorum, özellikle çekirdeğiniz çok özel değilse günü kurtarabiliyor. Gövde ve aroma olarak french press'e yakın bir sonuç oluyor ama temiz bir kupa avantajı var.

Clever bu

poyraz' Alıntı:

Clever bu

Genişletmek için tıkla ...

Aynen, clever dripper ile aynı mantık ki bence Clever, makineden çok daha iyi sonuç veriyor. Hatta çekirdeğine göre zaman zaman V60 tan da daha iyi sonuçlar aldığımı söyleyebilirim. Örneğin Gardelli Karani AA demlemelerim v60 a göre daha tatmin ediciydi, kahvenin gövdesini güçlendirmiş daha dile damağa oturan bir ağırlık ve lezzet kazandırmıştı. En son dün Montag German Valenzuela demledim. V60 a göre daha parlak asidite ve belirgin aromalar elde ettim. Clever demleme yaparken öğütüm v60 a nispetle daha iri, french press ayarına yakın olmalı. Kahveye göre değişmekle birlikte comandante 25-30 klik arası öğütüm 30-45 sn arasında ön demleme ve toplam 4 dk kadar demleme yaptıktan sonra , süzülme süresini 1-1.5 dkda tutmaya çalışıyorum.
Clever dripper almak yerine kahvetripin yöntemi de kullanılabilir.

Konu ile alakasi yok ama nazicane bir tavsiyede bulunmak isterim. Sag arkanizda ki rafta plaklariniz duruyor sanirim. Kahve nasil isik ve hava gormeden saklanmasi gerekiyorsa, plaklarda dik bir sekilde saklanmalidir. Yamulursa duzeltmek icin cok ugrasmak zorunda kalabilirsiniz.

oalbat' Alıntı:

Konu ile alakasi yok ama nazicane bir tavsiyede bulunmak isterim. Sag arkanizda ki rafta plaklariniz duruyor sanirim. Kahve nasil isik ve hava gormeden saklanmasi gerekiyorsa, plaklarda dik bir sekilde saklanmalidir. Yamulursa duzeltmek icin cok ugrasmak zorunda kalabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla ...

Çok haklısınız. Valla dik tutmak istiyorum da bir türlü yer ayarlayamadım. Teşekkürler uyarı için

Merhaba , bu videoda kullandığınız saat marka model bilgisi var mı ? Uzun zamandır bakıyorum , bir türlü bulamadım.

Teşekkürler

Lordfalconn' Alıntı:

Merhaba , bu videoda kullandığınız saat marka model bilgisi var mı ? Uzun zamandır bakıyorum , bir türlü bulamadım.

Teşekkürler

Genişletmek için tıkla ...

Xiamoi mi band 2 olmalı. şu an 4 kullanıyorum

çok teşekkür ederim ama kol saatini kastetmemiştim , timer olarak kullandığınız beyaz saati kastettim

Lordfalconn' Alıntı:

çok teşekkür ederim ama kol saatini kastetmemiştim , timer olarak kullandığınız beyaz saati kastettim

Genişletmek için tıkla ...

ahah pardon yaa. Acaia geçmeden önce kullanıyordum o beyazı evet: IKEA KLOCKIS

çok teşekkür ederim