Espresso Için Çekilmiş Kahveyi Moka Potta Kullanabilir Miyim?
- Konbuyu başlatan bazarov
- Başlangıç tarihi
Merhaba.Çekilen kahve standart espresso yani fine dedikleri ayarda ise moka potta demleme için pek uygun olmayacaktır. Yani, küçük tanecik yapısı gereği sıkışan kahve, suyun yukarı rahat hareket etmesini engelleyeceği için fazla demlenme olur ve tadı acı gelir. Ayrıca miktar olarak da az çıkar. Benim önerim kendiniz deneyerek bir kaç tık fazla çekmeniz.
Z
ziyretci3
Guest
Çok Acı içilmeyecek bir kahve ile karşılaşacagınız için olmayacaktır espressodan daha kalın filtre yöntemlerinden daha ince 2 sinin arasında olmalı.
kendim öğütmüyorum kahveyi. Öğüttürdüğüm yere espressodan bir tık daha kalın demem yeterli olacak mıdır?
Z
ziyretci3
Guest
4 Ayarında ögütmelerini istemek yanlış olur her degirmenin ögütüm aralıgı farklıdır zaten moka pot ögütme kalınlıgını bilmiyorsa o işletme oradan kahvede alınmaz
adamların makinesi filtre kahveyi 5 numarada öğütüyor. Moka Pot için ortalama bir numara söyleyebilir misiniz?4 Ayarında ögütmelerini istemek yanlış olur her degirmenin ögütüm aralıgı farklıdır zaten moka pot ögütme kalınlıgını bilmiyorsa o işletme oradan kahvede alınmaz
kahveyi suriyeli bir kahveciden alıyorum. adama nasıl tarif edeyim4 Ayarında ögütmelerini istemek yanlış olur her degirmenin ögütüm aralıgı farklıdır zaten moka pot ögütme kalınlıgını bilmiyorsa o işletme oradan kahvede alınmaz
JeanValjean
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Şub 2018
- Konum
- İstanbul/Bilecik
espressodan kalın ,filtreden ince
