Ilk Kavrum Hakkında Yardım ?

befall · 31 Ocak 2019

250 gr kahveler 30-35 tl ortalama biraz pahalı kalıyor.
şimdi evde tava var bunda hem elimle sallayıp hemde kaşıklı çevirerek kavurmayı düşünüyorum.
önereceginiz kahve nedir sert kahveleri pek sevmiyorum.
kahve kavurumunda veya normal kahve karıştırırken felan hangi tür kaşık kullanılmalı kahve kaşıklarının bile ücreti baya yüksek öneriniz nedir ?
ilk defa yapacagım dikkat edecegim şeyler nelerdir ?

cemeray · 31 Ocak 2019

bu sayfalar size yardımcı olur,

http://www.kahveler.net/KAHVE-KAVURMAK/

cemix · 31 Ocak 2019

Yukarıda verilen konularda bol bol bilgi var. Açık tavada verim elde etmeniz biraz zor. Yine de denemek isterseniz tavayı önceden ısıtın, sürekli karıştırıp sallayın, ilk çıtlamalardan sonra ateşi hafif kısıp 3-5 dakka daha kavurun. Tavanın üstü açık olacağından renge göre karar verebilirsiniz aksi takdirde çıtlama sonrası kısım toplamın %25 i olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
Kahve olarak sanalbaharatın kolombiya supremosu iyi bir başlangıç olabilir

befall · 31 Ocak 2019

cemix' Alıntı:
Yukarıda verilen konularda bol bol bilgi var. Açık tavada verim elde etmeniz biraz zor. Yine de denemek isterseniz tavayı önceden ısıtın, sürekli karıştırıp sallayın, ilk çıtlamalardan sonra ateşi hafif kısıp 3-5 dakka daha kavurun. Tavanın üstü açık olacağından renge göre karar verebilirsiniz aksi takdirde çıtlama sonrası kısım toplamın %25 i olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.
Kahve olarak sanalbaharatın kolombiya supremosu iyi bir başlangıç olabilir

internetten sipariş verdigim kahvenin tadı ile tavada kendim kavurdugum kahve arasında çok fark olurmu sence ?

Cy · 31 Ocak 2019

cemeray' Alıntı:
bu sayfalar size yardımcı olur,

http://www.kahveler.net/KAHVE-KAVURMAK/

Ilk Kavrum Hakkında Yardım ?

befall

Yeni Kahvesever

cemeray

Yeni Demleyici

cemix

Profesyonel Demleyici

befall

Yeni Kahvesever

Cy

Tecrübeli Demleyici