Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara
- Konbuyu başlatan zumrutkaraca
- Başlangıç tarihi
blackeagle17
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Ocak 2019
Benim de cevap beklediğim bir soru
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
El Borbollon tanıştığım andan beri vazgeçemediğim bir çekirdek. Üreticisi de konuya oldukça hakim ve çok özenli iş yapıyorlar. Ben satmasam da alıp içebileceğim bir çekirdek diyebilirim. Hem açık hem de orta kavrumda çok dengeli bir içimi var, gönül rahatlığıyla alabilinecek bir çekirdek.
instagram'da: @elborbollon
instagram'da: @elborbollon
cemix
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 6 Kas 2017
kahve bilgileri evde kavurduğum bir borbollon ile örtüşüyor aynı kahve olabilir. Evde kavurduğum halde zümrüt beyin tadım notlarında güzel dengeli bir kahve içmiştim. Yakın tarihte sipariş edip denemek istiyorum
oamac26
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Ocak 2019
Ben de yarın sipariş vermeyi düşünüyorum.kahve bilgileri evde kavurduğum bir borbollon ile örtüşüyor aynı kahve olabilir. Evde kavurduğum halde zümrüt beyin tadım notlarında güzel dengeli bir kahve içmiştim. Yakın tarihte sipariş edip denemek istiyorum
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Teşekkür ederiz. Aslında öncesinde ön ödeme yapılmadan gönderime göre ödemeli bir abonelik sistemi çalıştırmıştım. Teknik olarak mevcut ancak şu an için düşünmüyorum.
Hayırlı olsun. Bende El Borbollon ve Türk Kahvesi siparişi verdim. Türk kahvesi için ne kadar beklememi tavsiye edersiniz?
El borbollon ile ilk seferde 18 gram 300 ml su ve comandante 27 klik ile demledim ancak aromasını tam veremedi.Gramajı 20 yapıp 2 klik daha ince öğütecem.Sizin bir öneriniz var mı?
Türk kahvesini de bu sabah comandante 8 klik ile yaptım oldukça güzel oldu.Böyle devam ederim gibi.
Türk kahvesini de bu sabah comandante 8 klik ile yaptım oldukça güzel oldu.Böyle devam ederim gibi.
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Teşekkür ederiz sağolun. Türk kahvesini şu an tüketebilirsiniz, afiyet olsun şimdiden.
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Aslında web sitemizde kahvelerin tatsal profillerine yönelik ipuçları var, sizin tarzınıza uyanları tercih edebilirsiniz, hepsi de filtre kahve makinelerine uygundur.
saygılar
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Sizin demleme oranınız yaklaşık 16.6:1 gibi, yani çok uçlarda değil. Ben genelde 15:1 tercih ediyorum ve akış da 2:45 civarları sonlanıyor. Bu oranla demlemeniz ne kadar sürüyo ona göre farkedebilir. ortalama 2:30 / 3:00 dakika gibi süren bir demlemede optimum tadı alabilsiniz.
hasan8989
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 21 Kas 2018
Teşekkürler mahambe siparişi verdim bakalım
ilk kez 3.dalga dan kahve aldımMerhaba, Hayırlıs olsun yeni gördüm başlığı..Ama bir eleştirim var, değerlendirirseniz olumlu olabilir :Türk kahvesi kısmına baktım ve meşhur Minas Brazilya kahveyi gördüm? Yanlış anlamayın da, kahve işine giren herkes az çok Minas kahvenin çok iyi olmadığını bilir? Peki neden Türk kahvesi olarak bunu sattığınızı merak ettim? Türk insanının ağız tadı buna alışık diyeceksiniz belki ama bu kahveyi (Minas) içenler sizden veya başka kavurucudan değil KKM.Efendi veya marketlerden öğütülmüş alıp bayat içiyor
Yemen veya farklı bölgelerden çok güzel Türk kahveleri oluyor oysa..
Saygılar
Yemen veya farklı bölgelerden çok güzel Türk kahveleri oluyor oysa..
Saygılar
zumrutkaraca
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Şub 2016
Merhaba, teşekkür ederim.Merhaba, Hayırlıs olsun yeni gördüm başlığı..Ama bir eleştirim var, değerlendirirseniz olumlu olabilir :Türk kahvesi kısmına baktım ve meşhur Minas Brazilya kahveyi gördüm? Yanlış anlamayın da, kahve işine giren herkes az çok Minas kahvenin çok iyi olmadığını bilir? Peki neden Türk kahvesi olarak bunu sattığınızı merak ettim? Türk insanının ağız tadı buna alışık diyeceksiniz belki ama bu kahveyi (Minas) içenler sizden veya başka kavurucudan değil KKM.Efendi veya marketlerden öğütülmüş alıp bayat içiyor
Yemen veya farklı bölgelerden çok güzel Türk kahveleri oluyor oysa..
Saygılar
eleştiri öneri ve fikirlere açığım. ağız tadı, bayat vs. demiyeceğim. kısaca keşke sipariş edip çekirdeği koklayıp bakıp ve demleyip cevap yazsaydınız daha anlamlı olurdu diyeceğim. dilerseniz size bir paket göndereyim farkı bizzat görün ; )
yoksa bu basit acemiliği yapacak kadar konuyla alakasız veya cesur değilim.
saygılar bizden.
Son düzenleme: