1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Delonghi 685 Ve Çözemediğimiz Sorunlar

'Espresso Makineleri' forumunda grihava tarafından 18 Mar 2019 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. gksel.simsek

    gksel.simsek Isınmaya Başlayan Üye

    Benim model için makinenin yeni açıldığında kahveden sonra süt köpürtme için buharı açtığımda altına (pitcher) bir kap koyup bir 15 20 sn açıyorum buharı sonra kapatıp tekrar ısınmasını bekliyorum epey su çıkışı oluyor.
    tekrar ısındığında sütü köpürtmeye geçiyorum.
    bir kez daha öncekinin 4te 1i kadar su verebiliyor bazen ve sonrasında su vermiyor artık. makine tam ısınmadığı için olduğunu düşünüyorum. sizdede böyle olabilir ilk seferi boş bir kaba verin buharı. ikinci seferde köpürtün sütünüzü.
    Tartıp bakma konusunda ise içine buhar veriyoruz sonuçta tabi ki ağırlaşacaktır süt ama belli bir miktar ama bunun ne kadarı su ne kadarı buhar hesaplamak zor olur süt ile olunca boş bir kaba verince buharı ne kadar su çıktığını görebilirsiniz.

    mesaj attığınız zaman 21 martta video çekmiştim fakat size göndermeye fırsat olmadı onuda ekleyeyim.


    Teknikleriniz doğru değilse tamp vs gibi (naked/bottomless)altı açık kesik olan portafiltrede kahve çıkışında etrafa sıçrıyor. dükkan vb yerlerde sorun olmaz ama evde tezgahta değilde duvara yakınsa makine duvar boyasında, çevredeki eşyalarda, kıyafetinizde çıkmayacak lekelere sebep olabilir ilk zamanlar dikkat edin.

    685 lerin portafiltre tek parça sanırım.
    bazı modeller alt kısım plastik vida ile üstteki metale takılıyor vidayı söküp plastiği kestiğinizde istediğinizde takıp istediğinizde çıkarılabilir oluyor ama sizde böyle bi durum oluşmayacak sanırım kesmeniz gerek

    ek olarak:
    modüler ister altı açık ister normal veya sonradan portafiltreye double spout takmak istiyorum ben buna nasıl yapacağım diye düşünüyor iseniz alttan vidalı kendi makinenize takılabilecek bir portafilter (Diğer delonghi modellerinin pfleri) bulun onu videodaki gibi bir parça yaptırmanız gerek herkes naked pf seviyor ben double spout ile kullanmayı sevdiğim için ama istediğimde de naked kullanabileceğim bir portafiltre sistemini araştırmıştım yapan kimse olmayınca bunu kendim tasarlayıp yapacak(torna ustası) kişiye iyice anlatıp yaptırmıştım.



    sepet zımparalama konusunda ise ben metalin incelmemesi için zımparalamamıştım sepeti örse koyup dıştan küçük çekiç ile vurarak düzledim biraz örs yok ise rastgele bir demir koyun içine dıştan çekiçle vurarak kabarıklığı alın.

    bende size teşekkür ederim okuyup geri dönüşünüz için çoğu şeyi aynı oluyor belli çeşitlerde ürünleri var.
    ör benim makinede kazanda yukarı doğru buhar vanası olan kısım var ec 702 dede aynı kazan görünüyor ama yukarı doğru olan kısma dirsek koyarak vanayı sağ çevirmişler vanıyıda aç kapa yapmışlar bendeki musluk tarzı çoktur çevrilebilir. sepet aynı portafiltre aynı görünüm farklı ama makinede. başka bir makinede kazan sistemi ec 702 gibi görüntü farklı sepeti sizinki gibi çift katmanlı basınçlı sepet. bunada başka model ismi yazmışlar pazarlama stratejisi. sizin makine en üst model.

    ek
    ulka e5 ep5 ex5 pompa kullanılıyor nerdeyse tüm ev tipi makinalarda ama ben pompa yı güçlendirsem iyi olur dedim araştırdım yok fark ettirebilecek bir alternatif. benzer mantıkta yani çoğu makine. ama elindeki ürünü geliştirip kötü oldu diyenler genelde çok az etkisi olsada olmasada geliştirmek özelleştirmek iyi bir his uyandırıyor insanda.

    mesajınızdaki tek çıkış 3 lü çıkış için.
    rancilio v1 de tek çıkış var benim sizin attığınız videoda ucun sökülebilir olduğunu görüyorsunuz. benim taptığım modda aynı mantık sadece dıştan dişli
    https://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-V1-Steam-Wand/dp/B00K49GMMW
    resimlerde tek çıkış olduğunu görebilirsiniz.

    bu üründe
    https://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-Steam-Additional-3-Hole/dp/B01N8Z4H9U
    resimde görünen alttaki parçayı veriyorlar ekstra olarak ve 3 çıkışlı oluyor.
    fazla çıkış olması girdap(videolarda vortex dedikleri) oluşturmayı kolaylaştırdığı için daha rahat köpük oluşturması gerek mantıken ondan yüksek fiyatlı makinelerde çok çıkış olabilir.
     
  2. Omega

    Omega Paylaşımcı Üye

    İyi espresso için
    1. Taze kaliteli kahve çekirdeği: asla hazır öğütüm almayın. Evde öğütün .En kötü elde sözen olmalı
    2. İyi değirmen : bi Kere para harcayın değirmene ve alabileceğinizin en iyisini alın
    3. Makine : başlangıç çok da önemli değil. en azından bi R silvia hedef olsun üst sınırı yok nasılsa
    Kolay gelsin
     
  3. bauerair

    bauerair Yeni Üye

    Merhaba kullandığım EC680 modelinde kaşığın altını kestirerek bottomless hale getirdim, Çinden aldığım basınçsız sepet ile kullanım örnek videom ektedir;
     
  4. nnk1981

    nnk1981 Yeni Üye

    Merhaba. Yaklaşık 4 ay önce aldığım makine önce kahve vermedi sonra değirmen aldım migrosta touch me değirmen belli bir öğütöeden sonra uygun büyüklüğü bulduk ve kahve vermeye başladı ancak son günlerde yine aynı sorun oldu. Hatta boş çalıştırdığımızda su da gelmiyor. Sorun ne olabilir acaba bilgisi olan var mı teşekkürler
     
  5. EternalPassnger

    EternalPassnger Isınmaya Başlayan Üye

    Basınçlı sepette demleme yapıyorsunuz değil mi? Kahve sepetinde tıkanıklık olabilir, inceleyin isterseniz öyle bir durum fark ederseniz bir iğne ile açmayı denersiniz
     
  6. tsahna

    tsahna Yeni Üye

    Dedica 685 alacaksanız basınçsız sepete olayına girmeyin ,, ince çekersiniz,makineden kahve alamazsınız kalın yaparsınız, su gibi espresso olur. Basınçlı sepetin amacı zaten zaten belirli bir basınç ta suyu kahveden geçirmek.. Kahveniz taze ve iyi kavrulmuş olsun basınçlı ve basınçsız sepet arasında çok ta bir fark yok .. diğer türlü burnunuz b.k tan çıkmaz .
     
  7. nihathat

    nihathat Yeni Üye

    Kahvelerim taze hiç bir sıkıntısı yok fakat dışarıda içtiğim kahve gibi yoğun bir öz ve aroma alamiyorum ve hatta devamli kahve ictigim yerden onlarin kullandigi kahveden 250 gram aldim ama netice yine kotu malesef, sorun tam olarak nedir bilmiyorum açıkcası. Kahveyi daha ince cektirdim ama yine basarisiz,
     
  8. qhunter

    qhunter Isınmaya Başlayan Üye

    Merhaba. Basınçsız sepet ile makinenin kullanımı sorun çıkarmaması gerekiyor. Her makina için ideal espresso çekmek farklı boyutlardaki kahvelerle mümkündür. Yani sizin biraz daha ince ya da biraz daha kalın çektirerek aldığınız kahvenin işte budur demeniz için şansa ihtiyacınız var bence. Elinizdeki öğütücü ile kademeler arası deneyerek ideal espresso çekmeye başlarsınız. Bu mümkün değil ise öğütücü sorunludur demeliyiz.
    Ben 2 yıl Dedica ile birlikte Graef cm800 elektrikli değirmen kullandım. iyi kalitede krema ve tad yakalamıştım.
     
  9. nihathat

    nihathat Yeni Üye

    geri iade ettim, 3 degisik kalitede ve farkli buyuklukte ogutulmus kahve kullandim ama sonuc iyi degil, harika bir krema yapiyor ama ne tat ne aroma disarda ictigim kahve ayarinda degildi ve isin garip tarafi en ucuz kahve ile cok kaliteli kahve nin tatlari ayni oluyor, bu makine sadece krema yapiyor kahvenin ozunu sunamiyor. Simdilerde internetten ikinci el ama yuksek kaliteli makine bakiyorum,