4 farklı kahveciyi deneme fırsatım oldu,
1. İsmine aldanıp gittiğim "Aviator Coffee Explorer - Čubura" google'da yazılanın aksine artık kahve dükkanı değil bar. Espresso dışında bir alternatif yok. Single origin herhangi bir nitelikli kahve seçeneği sunmuyor. Mekanın yeni adı Terazije.
2. Kafeterija Lokal/Lokal Coffee Roasters'ın çok küçük bir dükkanları var. kendi kavurdukları kahveleri sordum. Artık olmadığını söylediler. V60 denedim fakat kahveleri taze değildi. (Tesla Müzesine yakın bulunması çok zor küçük bir dükkan)
3. Koffein single origin sordum ve brezilya dışında yok dedi. Irish coffee istedim whisky ile espressoyu karıştırıp gönderdi.
4. Šoljica Specialty Coffee & Tea Bar kahvesi starbucks kahvesi gibi geldi bana.
3 günlük gezinin sonunda İstanbul'daki kahvecilerin işi çok daha ileriye taşıdığı kanaatine vardım. Beşiktaş Molecule, Nişantaşı Kronotrop gibi yerlerde çok daha güzel kahveler içtiğimi düşünüyorum.