Nitelikli Türk Kahvesi Nasıl Demlenir ?

hocam, aynı konu sanırım burada da açılmış.

http://www.kahveler.net/kahve/3492-evde-nitelikli-turk-kahvesi-nasil-demlernir.html/

Kullanılacak su sıcaklığı ile ilgili bir çok denemeniz olmuştu diye hatırlıyorum. Bu konuda yorumunuz nedir? Kahvenin yöresi, işleme methoduna göre bir g