Sözen Tozlu Öğütüm

corvo

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eyl 2018
Yaklaşık 1 senedir sözen +v60 kullanıyorum fakat hala bir ayar yakalayamadım şu değirmenle.
James hoffman metodu için 2 tur döndürdürdüğümde 15g kahveden 3-4g elemezsem içilecek gibi olmuyor
İçtiğim kahvelerde de stabilite yakalayamadım, bazen çok iyi oluyor bazen acı bazen vasat bazen iyi..
Kasuya metodu için öğütünce toz azalıyor ama bu yöntemle de istediğim aromatikliği yakalayamadım.

300-350 liraya daha iyi bir değirmen öneriniz, yoksa şöyle şöyle yap diye bir tavsiyeniz var mıdır
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Yaklaşık 1 senedir sözen +v60 kullanıyorum fakat hala bir ayar yakalayamadım şu değirmenle.
James hoffman metodu için 2 tur döndürdürdüğümde 15g kahveden 3-4g elemezsem içilecek gibi olmuyor
İçtiğim kahvelerde de stabilite yakalayamadım, bazen çok iyi oluyor bazen acı bazen vasat bazen iyi..
Kasuya metodu için öğütünce toz azalıyor ama bu yöntemle de istediğim aromatikliği yakalayamadım.

300-350 liraya daha iyi bir değirmen öneriniz, yoksa şöyle şöyle yap diye bir tavsiyeniz var mıdır

Timemore düşünebilirsiniz AliExpress’ten, ama acılaşmanın sorunu channeling de olabilir, sudan da kaynaklanıyor olabilir. v60’a iki küçük tıklatın her dökümden sonra, bir de öyle sonuçları yazın isterseniz.
 

injoker

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Eki 2019
açıkcası aynı sorundan bende muzdaribim :D maalesef bir üstte ki arkadaşın da dediği gibi, aliexpress ten timemore veya xeoleo markadan başka ucuz alternatif bulunmuyor. Diğer bir alternatif ise çekirdeği aldığınız yerden çektirip alıp hızlıca tüketmek :D
 

corvo

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Eyl 2018
açıkcası aynı sorundan bende muzdaribim :D maalesef bir üstte ki arkadaşın da dediği gibi, aliexpress ten timemore veya xeoleo markadan başka ucuz alternatif bulunmuyor. Diğer bir alternatif ise çekirdeği aldığınız yerden çektirip alıp hızlıca tüketmek :D
Tam da onları araştırıyordum
 

injoker

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Eki 2019
xeoleo markanın siyah rengi bi tık daha ucuzdur bilginiz olsun. Şu meretlerin alternatifleri bizim memlekette yok, varsa yoksa comandante :D
 

aliakcky

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Tem 2019
Kısa bir süreliğine İstanbula geldim. Sözenin yerine gidip değirmen almayı düşünürken bu başlığı görmem çok hoş olmadı. Kg79 da almak istemiyorum. Timemore vs de şuan için çok pahalı bütçeme göre. Şaştım kaldım ne yapacağım bilmiyorum.
 

ziyaretci3

Tecrübeli Demleyici
Katılım
25 Haz 2019
Konum
Ankara
Kısa bir süreliğine İstanbula geldim. Sözenin yerine gidip değirmen almayı düşünürken bu başlığı görmem çok hoş olmadı. Kg79 da almak istemiyorum. Timemore vs de şuan için çok pahalı bütçeme göre. Şaştım kaldım ne yapacağım bilmiyorum.

Yerine gidip düzgün vidalı bir tane bulursanız hiç fena değiller açıkçası...
 

reyta

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
aynı kahve çekirdekleri ile mi sorun yaşıyorsunuz?
bende genelde marka, kavrulma gibi çekirdeği doğrudan etkiyen durumlar dışında değişim olmuyor ama ayar vidasının düzgün sabitlendiğini varsayıyorum tabi :D
 

aliakcky

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Tem 2019
Anladım hocam. Benim için en büyük sorun vidanın hareket ettiği oyuk meselesi. Orada bunu yapıyorlar mı?
 

reyta

Yeni Kahvesever
Katılım
24 Eki 2014
Anladım hocam. Benim için en büyük sorun vidanın hareket ettiği oyuk meselesi. Orada bunu yapıyorlar mı?

ayar vidasını yada civatasını çıkartıp somun ekledim istediğim ayara gelince somun ile sıkıştırıyorum bu şekilde öğütme esnasında oynama yapmıyor.
forumda fotolu anlatımı da mevcuttu.
 

karabelen

Yusuf Karabelen
Katılım
12 Şub 2016
Yıllarca sözen kullandım. Türk kahvesinden aeropress ayarına kadar kullanılabilir geldi bana, daha üst ayarlarda tutarlılık çok azalıyor.. Elemek çözüm oluyor ama bir süre sonra benim için işkence oldu bıraktım ve türk kahvesi için kullandım uzun süre.

Son zamanlarında kahve çıkışına koyduğum minik neodiyum mıknatısta biriken demirtozunu görünce comandante aldım. Biriken demirtozu birazda benim sözeni motorla kullanmamdan yada motor devrinin yüksek olmasına bağlı olabilir ama yinede bir mıknatıs koyup deneyin görün derim.

Herşeyin başı sağlık..
 

aliakcky

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Tem 2019
Haklısınız da işte bütçe meselesi de var. Kg79 mu sözen mi diye bakıyorum başka seçenek çıkmıyor.
 
Z

ziyretci3

Guest
Haklısınız da işte bütçe meselesi de var. Kg79 mu sözen mi diye bakıyorum başka seçenek çıkmıyor.
K79 Fiyatına Eş değer 2.Elde Severin KM3873 Bulabilirsiniz diğer adıyla Tchibo değirmeni K79 dan kat ve kat üstün bir değirmendir.Veya Amazondan alabilirsiniz.
 
Üst