Hangi V60
- Konbuyu başlatan baycall
- Başlangıç tarihi
gnaysengul
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Ağu 2019
- Konum
- Bursa
Seramik kullanıyordum ısıtabilmek uğraştırıcı bir iş o yüzden plastiğe geçtim rahat ettim, plastiğin kırılma durumu yok ve taşınabilir malzeme ama Hario dışında bir plastik tercih etme sakın malum plastikte kalite çok önemli.
baycall
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2019
Plastiğin sıcak su ile teması endişelendirmiyor değil.
Peki tat hususunda herhangi bir fark söz konusu mu acaba?
gnaysengul
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Ağu 2019
- Konum
- Bursa
gomez
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 May 2016
https://www.amazon.com/ask/questions/Tx33WTZJ4GBAQPG/ref=ask_ql_ql_al_hza
Merhaba, yukarıdaki amazon sorularını okumanızı tavsiye ederim. Bir kullanıcı Hario'ya içinde BPA var mı diye mail atmış ve Hario da ürünlerinin BPA içermediğini söylemiş. BPA, yüksek sıcaklıklarda karsinojen olarak işlev görür. Dolayısıyla endişe edilecek bir şey yok. Ben de plastik kullanıyorum, zamanında araştırmıştım.
Merhaba, yukarıdaki amazon sorularını okumanızı tavsiye ederim. Bir kullanıcı Hario'ya içinde BPA var mı diye mail atmış ve Hario da ürünlerinin BPA içermediğini söylemiş. BPA, yüksek sıcaklıklarda karsinojen olarak işlev görür. Dolayısıyla endişe edilecek bir şey yok. Ben de plastik kullanıyorum, zamanında araştırmıştım.
Z
ziyretci3
Guest
Bendede Plastik V01 ve Porselen V02 var Plastik olanı daha başarılı bence hem hafif hem ısı konusunda daha tutarlı daha dengeli sonuçlar alıyorum.02 Porseleni Misafir felan gelirse anca öyle kullanıyorum.Hario Plastigi baya kaliteli BPA felanda içermiyor tercih edilebilir.
baycall
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2019
Plastik hususunda sanırım hem fikiriz.. teşekkür ederim.
Hario V60 02 plastik dripper + Hario V60 02 100lü filtre kağıdı
tolgahanuzun
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Eyl 2019
Ben cam ve plastik kullandim. Tahmin edildiği üzere cam kırıldı. Plastik daha iyi
CoffeeCrow
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 18 Ağu 2019
Kesinlikle plastik. Kolay ısınıyor, kırılmaz, demleme yaparken tutabiliyorsunuz. Tat konusunda endişeniz olmasın o kadar ucuz bi plastik değil.
Bugünlerde gıda mühendisi ve halk sağlığı üzerine araştırmaları olan Bülent Şık'ın Mutfaktaki Kimyacı kitabını okuyorum. Orada plastiklerden bolca söz ediyor. Fenoller plastiğe şeffaflık kazandırmaya yarayan kimyevi maddeler. Yapılan araştırmalar sonucu hormonal dengeyi bozduğu kanıtlanıyor ve BPA (Bisphenol A) yasaklanıyor. Tabii bu maddelerden kurtulamıyoruz. Yasalarda kardeş madde BPA F ve BPA S hakkında madde bulunmadığından tekrar içeriğe giriyor. Yani üretici tüketiciyi pek düşünmüyor. Kitabı herkese öneririm ayrıca.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben de Cam, Plastik ve Seramik var.
Seramik: ısıtması biraz uzun sürüyor. Bir sürü su harcıyorsunuz boşuna. ısındıktan sonra soguması daha yavas oldugundan demlerken daha stabil.
Cam: sürekli kullandığım ekipman. Gayet memnunum.
Plastik: Hafif, kullanımı kolay, cabuk ısınıyor ve soguyor.
Tat olarak aradaki farkı anlamak zor. Bu arada plastiği düşürdüm, karafın üstüne oturan parcasının bir kısmı kırıldı, cam olanı seramik zemine düşürdüm, bana mısın demedi
Benim tecrübem tam tersi oldu
Seramik: ısıtması biraz uzun sürüyor. Bir sürü su harcıyorsunuz boşuna. ısındıktan sonra soguması daha yavas oldugundan demlerken daha stabil.
Cam: sürekli kullandığım ekipman. Gayet memnunum.
Plastik: Hafif, kullanımı kolay, cabuk ısınıyor ve soguyor.
Tat olarak aradaki farkı anlamak zor. Bu arada plastiği düşürdüm, karafın üstüne oturan parcasının bir kısmı kırıldı, cam olanı seramik zemine düşürdüm, bana mısın demedi
Benim tecrübem tam tersi oldu 
orkunozkaya
Aktif Demleyici
- Katılım
- 15 Tem 2018
- Konum
- İzmir
İngilizce okumak sorun olmazsa şu sayfaya bir göz atmanız iyi olabilir
https://eightouncecoffee.ca/blogs/news/hario-v60-material-and-temperature-comparison
https://eightouncecoffee.ca/blogs/news/hario-v60-material-and-temperature-comparison
İşin profesyoneli olanlar genelde metal ya da bakır kullanıyorlar ve tada ciddi etkisi olduğunu söylüyorlar. Tabi bu farkı algılayabilmek için gelişmiş bir damak lazım sanırım. Ben de plastik ve metal var ama tada ne kadar etki ediyor anlayamadım
Plastiğin en büyük artısı kolay ısınıp filtre kağıdının tam olarak ve kolayca yapışması, metalde filtre kağıdı daha zor yapışıyor ve ısınması zaman alıyor.
Plastiğin en büyük artısı kolay ısınıp filtre kağıdının tam olarak ve kolayca yapışması, metalde filtre kağıdı daha zor yapışıyor ve ısınması zaman alıyor.
ziyaretci3
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Haz 2019
- Konum
- Ankara
İşin profesyoneli olanlar genelde metal ya da bakır kullanıyorlar ve tada ciddi etkisi olduğunu söylüyorlar. Tabi bu farkı algılayabilmek için gelişmiş bir damak lazım sanırım. Ben de plastik ve metal var ama tada ne kadar etki ediyor anlayamadım
Plastiğin en büyük artısı kolay ısınıp filtre kağıdının tam olarak ve kolayca yapışması, metalde filtre kağıdı daha zor yapışıyor ve ısınması zaman alıyor.
Referans aldığım bütün profesyoneller plastik kullanıyor. Scott Rao, Perger, J.Gagne...
Plastiğin ısı iletim yetisi çok düşük. Öz ısısı seramik gibi (1 derece arttırmak için gereken ısı miktarı) yüksek olsa da, seramiğe göre çok ama çok daha hafif. Metal öz ısı konusunda iyi olsa da, ısı iletimi aşırı yüksek, yani ya cam ya plastik denilebilir istikrar ve ısı korunumu açısından.
Doğrudur hocam, ancak yarışmalarda falan gördüğüm metal, bakır ya da porselen kullanılıyor. Tabi aralarında benim anlayabileceğim bir fark yok. Bana plastik de metal de aynı tadı veriyor
TugrulGuven
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 17 Haz 2019
Bende de Kütahya Porselen v60, Epinox V60 var. Daha önceden de birçok defa Hario deneyimledim; metal v60 dahil olmak üzere hiçbirinde tat farkı hissetmedim. V60 alacaksanız plastik olmasın yeterli. Bu arada hiç plastik v60 kullanmadım ve denemedim ancak plastik ürünler hem doğaya hem de sağlığa oldukça zararlı.