1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Timemore C1 El Değirmeni - (detaylı Inceleme)

'El Değirmenleri' forumunda campos tarafından 2 Oca 2020 tarihinde açılan konu

Konu etiketleri:
  1. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Bugün Timemore C1 ile bir kaç öğütme denemesi yaptım ve burada referans olması açısından paylaşmak istedim. Not: Kruvem olmadığı için elek altı/üstü kıyaslaması yapamıyorum. Sadece deneyimlerimi aktarmak istedim.

    Aldığım model Timemore C1 modeli. Bütün Timemore değirmenleri (titanyum kullananlar hariç) aynı çelik öğütme taşını ve çift yataklama tasarımını kullanıyor. C1 modelinde plastik parçalar kullanıldığından, fiyat olarak tasarruf edilmiş ama dışında kullanılan alüminyum malzeme kaliteli bir öğütücü hissiyatı veriyor. Öğütücünün ağırlığı 430 gram civarı.

    Her öğütüm için elimdeki yıkanmış Etiyopya Sidamo çekirdeğinden 10 adet çekirdek kullandım. 10, 15, 20, 25 ve 30 tık kademelerinde 5 deneme yaptım.

    15 tıktan sonraki kademelerde öğütüm hızı gayet hızlı. 15 tık altında ince öğütüm olduğundan öğütme süresi 2 katına ve fazlasına çıkıyor. 4-7 tam tur sonunda 10 çekirdeği tamamen öğütmüş oluyor. Tur başına 2 ye yakın çekirdek yani 0.25-0.30 gram civarı çekirdek öğütebiliyor. Farklı çekirdeklerde farklı sonuçlar elde edilebilir. Timemore için filtrede tavsiye edilen öğütüm ayarı 15-25 tık arası olduğunu belirtmek istiyorum.

    Öğütüm işlemi kolay ve zahmetsiz. Öğütücünün üstündeki desenli yüzey kolay kavrama sağlıyor.

    15 gram doğal işlenmiş Etiyopya çekirdeğini de 20 tık kademesinde 30 saniye civarında 45 tur ile öğüttüm. Öğütme sırasında turları saydığımdan normale göre biraz yavaş oldu. 15 gram çekirdeği 20-25 saniye arasında öğütebiliyorum.

    Öğütüm sonrasında biraz statik sorunu olduğunu söylemem gerekiyor. 15 gramda 0.1-0.2 gram statik nedeniyle öğütücü üstünde kalabiliyor. Çoğu öğütücüde görülebilen bir şey ve büyük bir sorun değil ama söylemeden geçmek istemedim. C1 modelindeki ayar vidasının bir kısmının plastik olmasından kaynaklanıyor diye düşünüyorum. Kahve bu bölümde yapışıyor. Öğütücü yanında gelen fırça kullanışlı ve temizlemesi kolay oluyor.

    Sorularınız olursa elimden geldiğince cevaplamaya çalışırım.

    IMG-7167.jpg IMG-7168.jpg IMG-7169.jpg IMG-7170.jpg IMG-7171.jpg
     
  2. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Mesaj başı 5 fotoğraf limiti olduğundan son fotoğrafı buraya ekliyorum.
    IMG-7172.jpg
    Timemore Tartı da aldım. Onun ile ilgili de kısa bir inceleme yazabilirim.

    IMG-7151_.jpg
     
  3. Twik

    Twik Isınmaya Başlayan Üye

    Statik meselesi benim hoşuma gidiyor aslında, oraya yapışan kahvelerin çoğu toz olduğu için hazneye inmesindense orada kalması daha iyi.
     
  4. cayisse

    cayisse Yeni Üye

    elinize saglik, uzun zamandir beklenen gerceklesti.
     
  5. baycall

    baycall Isınmaya Başlayan Üye

    Güzel bir inceleme olmuş. Elinize sağlık..
    İleride karşılaştırma söz konusu olursa çok daha renkli olur.
     
  6. ziyretci3

    ziyretci3 Guest

    Elinize Sağlık benimde yakın zamanda almayı düşündügüm değirmenlerden birisi Ama plastik olanını değilde tamamen Çelik alaşım olan modelini tercih ederim sanırım.Tartıda Çok şıkmış incelemesini bekliyorum tartıdanda alabilirim :D
     
  7. miyankizu

    miyankizu Isınmaya Başlayan Üye

    Öncelikle inceleme için teşekkür ederim. Sorum Türk kahvesi inceliğine inebiliyor mu acaba
     
  8. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    O kadar ince öğütüm kademesine inmedim. İndiğimde fotoğrafları paylaşırım, TK konusunda daha uzman olan arkadaşlar yorumlarını yapabilirler.
     
  9. Twik

    Twik Isınmaya Başlayan Üye

    Evet inebiliyor, 9 click pudra kıvamında öğütüyor. Ben genellikle 10-11 click kullanıyorum türk kahvesi için.
     
    seamlesstalks, miyankizu ve campos bunu beğendi.
  10. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Denemelere 10 tık kademesinden başlamıştım. Bana da TK için uygun gelmişti ama demleyip denemediğimden kesin bir yorum yapmak istemedim. 10 tık kademesi espresso dan daha çok TK için uygun gibi duruyor. Değirmenin 6 tık ve altında kullanılması tavsiye edilmiyor.

    Tamamen metal alaşım olan Slim modeli tercih edilebilir. Ahşap tutma ucu, tamamen metal gövdesi ile daha şık duruyor. Öğütüm kalitesi olarak çok fark olacağını sanmıyorum ama kullanım ömürleri farklı olabilir. Deneyimlemek lazım.

    Tartı konusunda da 1-2 fotoğraf ile yorum yazmayı düşünüyorum. Tasarımın şık, hassasiyetinin iyi ve hızlı tepki verdiğini söyleyebilirim. Dahili Li-Ion pili var. USB-C kablo ile şarj ediliyor.
     
    Moderatör tarafından düzenlendi: 3 Oca 2020
  11. teksas91

    teksas91 Paylaşımcı Üye

    Tartıyı nereden aldınız acaba?
     
  12. miyankizu

    miyankizu Isınmaya Başlayan Üye

    teşekkür ederim :)
     
  13. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    İncelemenin devamı...

    Statik ile ilgili bir iki soru geldi... Öğütme haznesinde neredeyse statik yok... kahveler yapışmıyor. İçinde anti statik bir kaplama olabilir. Öğütme kısmında ise bir miktar kahve statik nedeniyle kalıyor. Bunlar da daha kahvenin kabuk kısmı ve aşırı ince toz kısımları ki bu güzel bir şey olabilir.

    IMG-7176_.jpg IMG-7177_.jpg

    Malzeme kalitesi ve dayanıklılık..

    Ürün genel olarak kaliteli hissiyatı veriyor ve dış kısmının alüminyum alaşımı olması çok sağlam bir izlenim veriyor. Dikkatli kullanılması gereken bir kısmı var diye düşünüyorum. Haznenin iç kısmı plastik olduğundan, gövdedeki metal kısma bağlanıyor. Çok sıkılmamasını tavsiye ederim. Çok sıkarak kullanılırsa, uzun vadede plastik kısımdaki dişlerde aşınma sorunu olabilir. Normal kullanıcı için sorun olacağını sanmıyorum ama belirtmek istedim.

    IMG-7175_.jpg
     
    gugukabi bunu beğendi.
  14. kahveyeniden

    kahveyeniden Isınmaya Başlayan Üye

    Güzel bir paylaşım olmuş fırsat bulup koyamadım sağolun. V60 için siz hangi aralığı tercih ediyorsunuz? Açıkçası 22 click altına indiğimde başarılı sonuç alamadım, çekirdek türüne göre 22-24 arası uygun gibi geliyor bana.
     
  15. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Benim de şuan ki izlenimim 20 tık altına pek inmeyeceğim şeklinde. Null etiyopyaları 24 tıkta, kenyayı ve MAM ı 20 tıkta denedim. Demleme sürelerim 3 dakika civarında. Dediğiniz gibi 22-24 ile başlayıp, çekirdeğe göre ayar yapmak gerekiyor diye düşünüyorum.
     
    seamlesstalks ve kahveyeniden bunu beğendi.
  16. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Bu da detaylı temizlik ile ilgili yorumlamam.

    Kahve ayar vidasından başlayarak, çevirerek tüm parçaları çıkartıyoruz ve temizleyip aynı sıra ile geri takıyoruz. Slim ve diğer modellerinde şaft çubuğu ile beraber tüm aksam bütün halde çıkabilirken, C1 modelinde ayar vidasını çevirerek ayar plakası, öğütme taşı, yay ve pulu çıkarmanız gerekiyor. Ardından şaft çubuğunu çıkartmanız gerekiyor. Şaft çubuğu yerinde de kalabilir ama işlem sırası bu şekilde.

    IMG-7189_.jpg

    Timemore un kendi yüklediği temizlik nasıl yapılır video linklerini de paylaşıyorum. C1, Nano ve G1 için izleyip kıyaslayabilirsiniz.

    C1

    Nano

    G1
     
  17. falperpara

    falperpara Yeni Üye

    İyi günlerde kullanın. Bende aynı ürüne sahibim tek şikayetim alt hazne çok sağlam değil sizde dikkatli kullanın. Tartı sanırım yeni tanıtılan black mirror single sensor modeli. Nereden nasıl ve kaça aldığınız konusunda bilgi verirseniz çok memnun olurum.
     
  18. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Haklısınız. Alt hazne en zayıf noktası. Dikkatli kullanılırsa sorun olmaz ama hunharca sıkılıp takılırsa sorun olabilir :)

    Tartı Timemore Black Basic diye geçiyor. Kronometre ve tartma fonksiyonu var. Akıllı tartı değil. Bluetooth ya da kablosuz bağlantısı ya da bir uygulaması yok. Tasarımı gerçekten şık ve kullanışlı. Pili dahili Li-Ion pil. USB-C ile şarj oluyor.

    Aliexpress üzerinden satın aldım. 42$ liste fiyatı vardı. Beyaz rengi de mevcut.
     
    MusicandCoffee bunu beğendi.
  19. batmener

    batmener Yeni Üye

    Merhabalar, bugün timemore u kruve ile deneme fırsatı buldum. 1000 600 eleğinde eleküstü ve toz eşitliğini (neredeyse) yakaladığımız click sayısı 19 oldu. 19 clickle yaptığımız v60 ise gayet dengeliydi ve tadım notları çok belirgindi. Denemenizi tavsiye ederim.
    Çekirdek The Barn - Volcan Azul. 16gr kahve 250 gr su oranıyla yapıldı.
     
    miyankizu bunu beğendi.
  20. campos

    campos Paylaşımcı Üye

    Teşekkürler deneyiminizi paylaştığınız için. Null Guatemala ve Kenya da bende 20 tık civarında V60 da güzel sonuçlar aldım. Sizin deneyimlediğiniz demleme süresi nedir? Bir de elek altı ve üstü kaç gram geldi?

    Etiyopyaları denediğimde ise benzer demleme süreleri elde etmek için 22-24 tık a çıkmam gerekti. Tabi ki bu beklediğim bir şeydi.

    Kasuya metodunda ise 28 tık civarında kullandım, demleme süresi 3 dk 25 sn civarında bitti.
     
    Son düzenleme: 5 Oca 2020