Mokapot 6 Cup Sorunu

Merhaba,

Mokapot kullanıyorum bir süredir. Hem 3 cup hem 6 cup olanından var. 3 cup ile çok güzel düzeni oturttum. Öğütme ayarı, su sıcaklığı, ocağın ayarı vs deneme yanılma ile istediğim kıvama geldi. Ancak aynı ayarları 6 cup için kullanınca suyun yarısı alt haznede kalıyor ve olması gerekenin yarısı kadar kahve çıkıyor. Ocağın altını biraz daha açarak denedim, yine sonuç değişmedi. Kahve aynı, öğütme ayarı aynı, su sıcaklığı aynı ama sonuç farklı oluyor.

Neyi değiştirmem gerekir acaba?

Kahveyi biraz daha kalın öğütmeyi denediniz mi?

3 cup için tarifinizi paylaşabilir misiniz acaba

Mokapot için benim de iyi bir tarife ihtiyacım var. Elimde ikea'nın çelik mokapotu var kaç cup olduğunu bilmiyorum.

exen1986' Alıntı:

Mokapot için benim de iyi bir tarife ihtiyacım var. Elimde ikea'nın çelik mokapotu var kaç cup olduğunu bilmiyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Ikea'nınkiyse 6 cup olan modelidir büyük ihtimalle. Radig model olan mı sizdeki? Bir de son dönem çıkardığı Metallisk model var ama o da 6 kişilikti diye hatırlıyorum. Metallisk için sitesinde 400 ml kapasitesi olduğu yazıyor, 6 kişilik moka pot 300 ml kadar kahve çıkarıyor.

morclumsy' Alıntı:

Ikea'nınkiyse 6 cup olan modelidir büyük ihtimalle. Radig model olan mı sizdeki? Bir de son dönem çıkardığı Metallisk model var ama o da 6 kişilikti diye hatırlıyorum. Metallisk için sitesinde 400 ml kapasitesi olduğu yazıyor, 6 kişilik moka pot 300 ml kadar kahve çıkarıyor.

Genişletmek için tıkla ...

Radigmiş benimki, teşekkürler.

aynı sorunu bende yaşıyorum. 3 cup bialetti aluminyum moka pot ile çok güzel kahveler alırken, ikea radig 6 cup çelik ile sonuç hüsran. comandante değirmen kullanıyorum. ikea ile suyun yarısı alt haznede kalınca daha kalın öğüttüm bu durumda ise kahvenin tadı su gibi oldu. şu an 14-15 klik ile öğütme yapıyorum (bialetti için 16-18 arası) kahve çıkışı başladıktan sonra ateşi kısıyorum ve bir süre bekliyorum bu sayede alt haznede su daha az kalıyor ancak tad olarak kesinlikle bialetti çok daha iyi. çelik daha sağlıklı diye bunu kullanmak istiyorum ama bir dizayn sorunu var gibi

Bende ikisi de Bialetti. Filtre kahveye yakın bir kalınlıkta öğütüyorum. 3 cupta daha ince öğüttüğüm de oldu ama kahvesine göre değişiyor sonuç. Bazı kahvelerde espressoya yakın öğütünce de güze sonuç verdi, bazısında çok az kahve elde edebildim. İdeal kalınlığı bulduğumu düşünüyorum, espresso ile filtre kahve arası bir yerde. 6 cup için bi tık daha kalın öğütüp deneyeceğim bir dahaki sefer. Ocağı ne kadar açtığımın bir parametre olduğunu düşünmüştüm ama az da açsam çok da açsam sonuç değişmedi.