Berrak bir kahve ve tadını daha iyi hissettiğim bir deneyim oldu , v60'ı mikrodalgada 1 dk boyunca ısıttım böylece ısı kaybının önüne de geçmiş oldum çok güzel bundan sonra v60 ile devam , yalnız öğütme kalınlığı french'e koyduğumuzdan daha ince olacak sanırım öyle de yaptım açıkcası çok beğendim , Son olarak v60'a koyduğumuz kağıt ile bir fincan mı demleyebiliriz yoksa daha fazla koyup 2-3 fincanlık kahve süzmeli miyiz ?
French Press'den V60'a Geçtim
- Konbuyu başlatan Veracocha
- Başlangıç tarihi
tolgahanuzun
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 3 Eyl 2019
Hario v60 v2 ise 2 fincan cikartabiliyorsun ama miktar arttikca daha fazla kahveden su gececegi icin sure-oran denkleminden uzaklasman gerekiyor. Ben genelde 400 grami asmamaya calisiyorum. Bir arkadasim gelince 180 ml x 2 = 360 ml demliyorum.
Kagidi islatmak icin sicak suyu islatirken dripper'da isiniyor ve ayni sekilde altdaki cam-bardak haznede isiniyor. Ben mikrodalgaya atmazdim acikcasi.
Son olarak boyut frenchpressden daha ince olacagi dogru ama her kahvede bu buyukluk orani degisiyor. Ben suan goz karari hallediyorum ama ilk baslarda bir hayli denemek zorunda kalmistim.
Kagidi islatmak icin sicak suyu islatirken dripper'da isiniyor ve ayni sekilde altdaki cam-bardak haznede isiniyor. Ben mikrodalgaya atmazdim acikcasi.
Son olarak boyut frenchpressden daha ince olacagi dogru ama her kahvede bu buyukluk orani degisiyor. Ben suan goz karari hallediyorum ama ilk baslarda bir hayli denemek zorunda kalmistim.
devamiyolda
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Şub 2020
yaklaşık bir senedir evde v60 ile demliyorum ama mikro dalgaya koyulmasını ilk defa gördüm 
maksimum 400ml su kadar demlemeyi uygun buluyorum kendimce. sonrasında su soğumaya başlıyor, tabi burada ki en büyük unsur kahve kalınlığı, filtre ve akış süresi.
maksimum 400ml su kadar demlemeyi uygun buluyorum kendimce. sonrasında su soğumaya başlıyor, tabi burada ki en büyük unsur kahve kalınlığı, filtre ve akış süresi.
Tek başına koyduğunuz V60 ısınıyorsa bence onu bir daha asla mikrodalgaya koymayın. Mazallah kırılıp patlayabilir. @Cknvisual ın dediği gibi mikrodalga su moleküllerini hareketlendirerek ısıtır. Bu yüzden kapların üzerinde microwave safe vs yazar bunları ancak güvenle mikrodalgada kullanabilirsiniz.
V60 french press e veya french press v60 a ustundur diyemeyiz bence.Benim damak tadın french press e aliştı.Simdi kagit filtre ile yapılan kahveler yavan geliyor bana.French pressde ne kadar kalın ve homojen ogutursen ogut kahve çok tozlu oldugu kesin.Ama oyle olmasi da ayri bir tat katıyor.Kağit filtre yontemleriyle yapıyorum berrak cam gibi kahve çıkıyor alışik değilim
V60 french press e veya french press v60 a ustundur diyemeyiz bence.Benim damak tadın french press e aliştı.Simdi kagit filtre ile yapılan kahveler yavan geliyor bana.French pressde ne kadar kalın ve homojen ogutursen ogut kahve çok tozlu oldugu kesin.Ama oyle olmasi da ayri bir tat katıyor.Kağit filtre yontemleriyle yapıyorum berrak cam gibi kahve çıkıyor alışik değilim
O tozlu kahveyi çok içtik hocam yıllardır french press kullandım v60ı denedim ve daha çok hoşuma gitti
Bana çay gibi geliyor.Sanki su içiyormuşum gibi umarım alişirim.Bu sekilde daha saglikli.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Denemediyseniz Aeropress deneyin derim, hoşunuza gidecektir diye tahmin ediyorum.