Awake Coffee & Espresso

Evet dostlarım daha önce söylediğim gibi 2 cups tan sonra Awake Coffee & Espresso'yu bugün ziyaret ettim. Yeri italyan sokağında. Gül sokağın bir arkası. Kısaca Atatürk lisesinin arkasında.

Mekan çok hoş dekore edilmiş. Çalışanlar güleryüzlü. Fiyatlar şöyle.

Espresso 5 tl.
Büyük latte 8 tl,
cold drip 14 tl
Aeropress ile yapılan filtre kahve 11 tl
Chemex 13 tl
2 kişilik Syphon 20 tl
Hario V60 14 tl

250 gr blend kavrulmuş çekirdek ise 20 tl

Tabi ben sütlü sevdiğimden ve ne kadar özen göstereceklerini merak ettiğimden latte söyledim. Aşağıdaki gibi çok hoş latte geldi. Dedim şekli hoş tadı normaldir herhalde. Yok dostlarım tadı da süperdi her yudumda zevk alıyor insan.



Gelmişken espresso fincanı sordum, aradığım kalın kenarlı fincanı buldum 2 tane aldım.







Kısacası çok hoş bir mekan. Ben memnun kaldım. Karar vermek için 2. defa gitmeme gerek yok. Hoş bir yer.

Güzel sunum yapmalarına sevindim. Böyle yerler gördükçe seviniyorum.
En azından iyi olmaya çalışıyorlar.
(Laf aramızda cold drip e 14 tl'yi duyunca kalbim sıkıştı )

Elinize ve ayağınıza sağlık zahmet ettiniz, yazdınız anlattınız.

Yirgacheffe' Alıntı:

Güzel sunum yapmalarına sevindim. Böyle yerler gördükçe seviniyorum.
En azından iyi olmaya çalışıyorlar.
(Laf aramızda cold drip e 14 tl'yi duyunca kalbim sıkıştı )

Elinize ve ayağınıza sağlık zahmet ettiniz, yazdınız anlattınız.

Genişletmek için tıkla ...

Özellikle siz söylediğiniz için, sizin için gittim oraya.

8 tl latte hakkını verdi bana göre ama dediğiniz gibi bazı şeyler pahalı. Zaten onları da evde yaparız siz izmire gelip sizin elinizden içene kadar.

Two cupsın sahibi burayı işleten kadın için "kahveyi benim kadar sevmiyor" falan demişti. Çok da hoş değildi gerçi bu söz, neticede bu tarz mekanlar az, birbirlerine olumsuz şeyler söylememeleri gerek.

memleketim olan İzmir de böyle mekanların olması güzel .

albati' Alıntı:

Two cupsın sahibi burayı işleten kadın için "kahveyi benim kadar sevmiyor" falan demişti. Çok da hoş değildi gerçi bu söz, neticede bu tarz mekanlar az, birbirlerine olumsuz şeyler söylememeleri gerek.

Genişletmek için tıkla ...

Necdet Beyi izmire çağırdığımız ve sanırım kafasında izmirde bir mekan fikri olmasına rağmen ta istanbuldan izmirde açılan bu 2 mekana gidin destekleyin çağrısı yaparken two cups ın bu yaklaşımına sürç-i lisan diyelim, kötü düşünmeyelim ve kendilerini destekleyelim ki izmirde bu tarz mekanların ve kahve kavurucularının sayısı artsın.

Cevap: Awake Coffee & Espresso

Herkese merhaba,

Biz de Cuma günü eşimle Awake ziyaretimizi gerçekleştirdik. Açıkçası ben ilk defa 3rd wave bir mekana gidiyorum. Taze kahveyi dışarda içmek gerçekten keyifliymiş. Filtre kahve içtim aeropress ile demlenmiş. Çok keyifli ve lezzetliydi.
Eşim ise flat white içti. Sunumu yerinde güzel bir çalışmaydı.

Biraz kavrulmuş kahve de aldım. Evde onun keyfi bambaşka

Mekanla ilgili yorumum;
Kahveler oldukça iyiydi. Sunum başarılıydı.
Çalışanlar usta ve güleryüzlüydü.
Ancak dekorasyon bana göre pek başarılı değil. Ben bu tarz cafelerin uzun zaman geçirilecek rahat mekanlar olması gerektiğini düşünüyorum. Ancak buradaki ortam daha çok kahvemiz içip gidelim konseptinde gibiydi. Daha konforlu dekore edilebilir.

Taze kahve içmek için birebir.

Ustalara saygılar.

Cevap: Awake Coffee & Espresso

Ufak bir düzeltme yanlış da hatırlıyor olabilirim ; Atatürk Lisesinin arkası değil Özel Tevfik Fikret Lisesinin arkası diye anımsıyorum .

Cevap: Awake Coffee & Espresso

elcin' Alıntı:

Herkese merhaba,

Biz de Cuma günü eşimle Awake ziyaretimizi gerçekleştirdik. Açıkçası ben ilk defa 3rd wave bir mekana gidiyorum. Taze kahveyi dışarda içmek gerçekten keyifliymiş. Filtre kahve içtim aeropress ile demlenmiş. Çok keyifli ve lezzetliydi.
Eşim ise flat white içti. Sunumu yerinde güzel bir çalışmaydı.

Biraz kavrulmuş kahve de aldım. Evde onun keyfi bambaşka

Mekanla ilgili yorumum;
Kahveler oldukça iyiydi. Sunum başarılıydı.
Çalışanlar usta ve güleryüzlüydü.
Ancak dekorasyon bana göre pek başarılı değil. Ben bu tarz cafelerin uzun zaman geçirilecek rahat mekanlar olması gerektiğini düşünüyorum. Ancak buradaki ortam daha çok kahvemiz içip gidelim konseptinde gibiydi. Daha konforlu dekore edilebilir.

Taze kahve içmek için birebir.

Ustalara saygılar.

Genişletmek için tıkla ...

Mekan konusunda ben de sizinle aynı fikirdeyim, burasını görmedim, genel konuşuyorum.
Artık lüks döşenmiş ama soğuk, insanı iten veya burgerci tarzında "haydi ye de, bir an önce kalk git" diye bağıran mekanların devri geçti. Onları seven bir kitle var elbette ama arz/talep birbirine yetiyor.
Belli bir ürünün iyisini tüketmeye odaklanmış olan insanlar, artık şıklığı lükslüğünden değil, mekanı oluşturanın zevkinden, kendisini yansıtmasından gelen yerleri seviyorlar (ben de öyle), herşeyden önce ev sıcaklığında ve rahatlığında ama ev gibi de görünmeyen mekanları tercih ediyorlar.
Bu durum bence özellikle kahve için daha da geçerli çünkü tam da Nescafenin reklam sloganında dediği gibi, "kokusunda davet var", ve davet edildiğiniz yerde rahat etmek istiyorsunuz.