Eureka Zenith 65 Hs E Hakkında?

A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Herkese merhaba,
Bugün 2. el bir eureka zenith 65 hs e buldum ve yarın makinayı görmeye gideceğim. 2500tl gibi bir fiyatı var.
Merak ettiğim şu esresso için nasıl bir makinadır? Öğütüm kalitesi , tutarsızlık , topaklanma ve içinde kahve kalması gibi sorunları var mıdır? Bu fiyatlara daha iyi bir öğütücü öneriniz varsa lütfen onu da söyleyiniz.

Şimdiden teşekkür ederim.
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Evet yarın bakmaya gidiceğim...umarım iyi durumdadır çok teşekkür ederim verdiğiniz bilgi için
 
A

argural

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Eyl 2012
Merhaba,

Eğer ilanı letgo dan bulduysanız, satıcının ismi KD (Mehmet Bey) ve değirmene Levent'te bakacaksanız, aynı satıcıdan geçtiğimiz günlerde aynı değirmenin doser versiyonunu sıfır olarak almıştım.
Arkadaşlar dürüst ve düzgün insanlar. Ben aldığım zaman elektronik versiyondan ellerinde 3 ya da 4 adet vardı, sadece eğitim ve workshopda kullanılmış temiz makinalardı.

Henüz çok fazla kullanma imkanım olmadı. (Toplamda 1 kg kahve öğütmedim.) Değirmen çok kaliteli işçiliğe sahip sağlam bir değirmen. 64mm disk çapı, kademesiz ayarı var ve öğütümleri gayet düzgün/dengeli gözüküyor. 20 gr. kahveyi ortalama 6 saniyede öğütüyor. Çok fazla topaklanma yok, çok çok ince öğütünce nadiren topaklanma olabiliyor.

Aynı fiyata;
- Dosersiz direk portafiltreye öğüten,
- Elektronik dozaj ayarı olan
- 64mm disk çapına sahip
- Kademesiz ayarlı
- Benzer temizlikte bir değirmen kolay kolay bulunabileceğini sanmıyorum.
 
Omega

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Öerhaba
Almadan Mutlaka servis menüsüne girin;
Eureka olympus da şöyle oluyor
2 düğme var biri single dozu işaret eden diğe double dozu
Power off iken bu single doz tuşuna basılı tutun
Power on yapın
Counter ekranı belirir
Toplamda kaç shot alınmış görürsünüz
Bu öenü istense de silinemiyor
Alete gelince
65 mm diske sahip espresso için çok iyi hızlı bir değirmendir
Yarı ticarı sayıılabilir
Evde kullanmak için en önemli handikapı kahve retansiyonu;5-6 gr tutuyor
Single doze kullanıcısı için Her shot öncesi 5 gr çekip dokmek en iyisi
Bende olympus var 75 mm diske ve ticari bir değirmen olmasına rağmen retansiyon sadece 2.5 gr. İsterseniz nedenini yazarım
Ticari kullanacaksanız sorun olmaz
Özel olarak mutlaka kondisyonuna ve sayacına bakın
Diskler ne durumda ancak counter fikir verir
Yada bizzat söküp bakmak
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
argural' Alıntı:
Merhaba,

Eğer ilanı letgo dan bulduysanız, satıcının ismi KD (Mehmet Bey) ve değirmene Levent'te bakacaksanız, aynı satıcıdan geçtiğimiz günlerde aynı değirmenin doser versiyonunu sıfır olarak almıştım.
Arkadaşlar dürüst ve düzgün insanlar. Ben aldığım zaman elektronik versiyondan ellerinde 3 ya da 4 adet vardı, sadece eğitim ve workshopda kullanılmış temiz makinalardı.

Henüz çok fazla kullanma imkanım olmadı. (Toplamda 1 kg kahve öğütmedim.) Değirmen çok kaliteli işçiliğe sahip sağlam bir değirmen. 64mm disk çapı, kademesiz ayarı var ve öğütümleri gayet düzgün/dengeli gözüküyor. 20 gr. kahveyi ortalama 6 saniyede öğütüyor. Çok fazla topaklanma yok, çok çok ince öğütünce nadiren topaklanma olabiliyor.

Aynı fiyata;
- Dosersiz direk portafiltreye öğüten,
- Elektronik dozaj ayarı olan
- 64mm disk çapına sahip
- Kademesiz ayarlı
- Benzer temizlikte bir değirmen kolay kolay bulunabileceğini sanmıyorum.
Genişletmek için tıkla ...
Çok teşekkür ederim öncelikle detaylı bilginiz için evet dediğiniz kişiden şimdi geldim ticari bir öğütücü sanırım 4 tane varmış ihtiyacı olana denedikten sonra paylaşırım kendileri ile iletişim kurup alabilirler
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Omega' Alıntı:
Öerhaba
Almadan Mutlaka servis menüsüne girin;
Eureka olympus da şöyle oluyor
2 düğme var biri single dozu işaret eden diğe double dozu
Power off iken bu single doz tuşuna basılı tutun
Power on yapın
Counter ekranı belirir
Toplamda kaç shot alınmış görürsünüz
Bu öenü istense de silinemiyor
Alete gelince
65 mm diske sahip espresso için çok iyi hızlı bir değirmendir
Yarı ticarı sayıılabilir
Evde kullanmak için en önemli handikapı kahve retansiyonu;5-6 gr tutuyor
Single doze kullanıcısı için Her shot öncesi 5 gr çekip dokmek en iyisi
Bende olympus var 75 mm diske ve ticari bir değirmen olmasına rağmen retansiyon sadece 2.5 gr. İsterseniz nedenini yazarım
Ticari kullanacaksanız sorun olmaz
Özel olarak mutlaka kondisyonuna ve sayacına bakın
Diskler ne durumda ancak counter fikir verir
Yada bizzat söküp bakmak
Genişletmek için tıkla ...
Teşekkür ederim bilgiler için ticari değil ofisimde kendime çalışan arkadaşlara misafirlere yani günde 18gr x 8 olur Max ... Yedek parça sorunu olmaz umarım tek kaygım bu
 
Omega

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Ankasis' Alıntı:
Teşekkür ederim bilgiler için ticari değil ofisimde kendime çalışan arkadaşlara misafirlere yani günde 18gr x 8 olur Max ... Yedek parça sorunu olmaz umarım tek kaygım bu
Genişletmek için tıkla ...
Bu tür kullanımda sorun çıkarmayacak kadar sağlam makinelerdir
Tek sorun o da min 500 kg kahve öğütümü sonrası dişli sette olur.
O da zaten kolayca temin edilebilir
Counter kontrolü dişli setinin olası ömrünün tespiti için de çok önemlidir
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Omega' Alıntı:
Bu tür kullanımda sorun çıkarmayacak kadar sağlam makinelerdir
Tek sorun o da min 500 kg kahve öğütümü sonrası dişli sette olur.
O da zaten kolayca temin edilebilir
Counter kontrolü dişli setinin olası ömrünün tespiti için de çok önemlidir
Genişletmek için tıkla ...
Makinayı aldım öğütüm hızına ve kalitesine göre gayet sessiz bir makine diyebilirim öncelikle. 7700 shot alnımıştı.
 
Omega

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Ankasis' Alıntı:
Makinayı aldım öğütüm hızına ve kalitesine göre gayet sessiz bir makine diyebilirim öncelikle. 7700 shot alnımıştı.
Genişletmek için tıkla ...
Tahmini max 140 kg kahve çekilmiş
Ort 500 kg ömür biçilse çelik değirmen uçlarına ; daha 350 kg ömür var demektir
Günlük 8 shot için 6 yıl daha sizi götürür demektir
Gelelim retansiyon meselesine;
Zenith ve olympus aynı çaplı dişli yatağını kullanıyorlar
Her ikisi de HS ; high speed
Zenith 65 mm çapıyla bu yatakta dönüyo, olympus 75 mm .
Dolayısıyla zenithte daha fazla ölü boşluk kalıyor dişli çevresinde. Bu da retansiyonu arttırıyor.
İşyerinde patron olduğunuzu varsayıyor, ve ilk shot espressoyu çalışanınıza ikram edeceğinizi düşünüyorum:D)
Tekrar hayırlı olsun
Güzel günlerde kahveyle kalın
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Omega' Alıntı:
Tahmini max 140 kg kahve çekilmiş
Ort 500 kg ömür biçilse çelik değirmen uçlarına ; daha 350 kg ömür var demektir
Günlük 8 shot için 6 yıl daha sizi götürür demektir
Gelelim retansiyon meselesine;
Zenith ve olympus aynı çaplı dişli yatağını kullanıyorlar
Her ikisi de HS ; high speed
Zenith 65 mm çapıyla bu yatakta dönüyo, olympus 75 mm .
Dolayısıyla zenithte daha fazla ölü boşluk kalıyor dişli çevresinde. Bu da retansiyonu arttırıyor.
İşyerinde patron olduğunuzu varsayıyor, ve ilk shot espressoyu çalışanınıza ikram edeceğinizi düşünüyorum:D)
Tekrar hayırlı olsun
Güzel günlerde kahveyle kalın
Genişletmek için tıkla ...
:D ilk shotu kendim aldım ama öncesinde 500gr kahve çekerek süre ve incelik ayarını oturtmaya çalıştım. 6saniye de 18gr almak için ayarı nerdeyse 6 ya getirmek lazım oda kalın oluyor...

ayarı 1 de çektim 18gr çekime 36gr kahveyi 9 barda 30 saniyede verdi...tadı güzel (kendim denedim :D )
sadece shot alımlarda her defasında 18gr almayı beceremedim...aynı sürede bazen 20gr veriyor bazen 13gr sanırım ben ayarlayamadım :confused:

makina ellerinde 3 adet daha var almak isteyen arkadaşlara özelden numara paylaşabilirim...veya letgo ya euroka yazmanız yeterli hemen çıkıyor ilan
 
Omega

Omega

Aktif Demleyici
Katılım
24 May 2016
Konum
Ankara
Değirmeninizi kullanmadan önce dişli temizliğini düşünün derim.
Kahve çekirdeğinin yağları birikiyor zamanla.
2 yol var; ya söküp temizleme yada puly caff / urnex grindz kullanmak.
Ben kendi değirmenime bugün yaptım
Küçük değirmenlere 30-40 gr
Büyük değirmenlere 60-70 gr öneriliyor
Şu anda TR de kronotrop sitesinde 430 gr urnex 170 tl ve çok ekonomik( abd fiyatı 29$)
Puly caff poşet 10x15 gr 100 tl civarı.
Urnex ekonomik olanı
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Omega' Alıntı:
Değirmeninizi kullanmadan önce dişli temizliğini düşünün derim.
Kahve çekirdeğinin yağları birikiyor zamanla.
2 yol var; ya söküp temizleme yada puly caff / urnex grindz kullanmak.
Ben kendi değirmenime bugün yaptım
Küçük değirmenlere 30-40 gr
Büyük değirmenlere 60-70 gr öneriliyor
Şu anda TR de kronotrop sitesinde 430 gr urnex 170 tl ve çok ekonomik( abd fiyatı 29$)
Puly caff poşet 10x15 gr 100 tl civarı.
Urnex ekonomik olanı
Genişletmek için tıkla ...

Aslında sökecektim ama sökerken zarar vermekten korktum açıkçası
 
A

Ankasis

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2020
Merhaba iyi gibiydi bu fiyata ticari bir cihaz almak zor bakım yapsanız çarkları değiştirseniz yinede ucuza gelir
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst