Kahve için Hangi Markanın Suyunu Kullanıyorsunuz?
- Konbuyu başlatan eomert
- Başlangıç tarihi
- Durum
Sugosu
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 12 Eki 2019
- Konum
- İstanbul - Beylikdüzü
Ao smith daisy + alkali ph filtre.
Peki Abant'ın hangi kaynağı?
Teşekkür ederim.
Pınar madrana ben de baktım. Anyon katyon değerleri iyi lakin hiç bir markette bulamadım. Siz nerelerde buldunuz acaba?
Ara sıra bulunduğum yerdeki Migros’a 5 lt pet formunda geliyor. (İstanbul - Beykoz)
denizlimerkez
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Şub 2020
- Konum
- denizli
uludağ kaynağından gelen sular nordik kavrumlarda çok iyi (uludağ premium - pınar uludağ)tavsiye ederim 
Kahve quartet bu konu hakkında bir videosu vardı sanırım orda bu konuda çok araştırmış bir arkadaş abant ve Pınar madran öneriyordu ben pınar madran kullanıyorun Abant bulamadım yakınlarda birde soranlar için migrosta var Pınar
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Bu konuyu yeniden canlandırıp, sizlerin de yorumlarını almak istedim. Ben uzun zamandır Pınar Madran kullanıyordum arada @orkunustel ve @teyyaredenkahve tavsiyesi ile Buzdağ kullanıyordum. Ancak son denemeler sonrası Getir'in Kuzeyden Su'yuna geçiş yaptım. Evde bu su yokken çok şey kaçırıyorum diye kahve demlemek istemiyorum. 
Sizlerin tercihlerini deneyimleri nasıl?
Pınar Madran için yorumum yıkanmış kahvelerde maalesef tadı oldukça değiştiriyor.
Sizlerin tercihlerini deneyimleri nasıl?Pınar Madran için yorumum yıkanmış kahvelerde maalesef tadı oldukça değiştiriyor.
Uzunca bir süre buzdağı kullandıktan sonra bende kuzeyden suya çevirdim buzdağını. Benzer ayarlarda buzdağı kahveyi daha fazla çözüyor gibi geldi bana. Kuzeyden daha temiz sonuçlar veriyor. İki su markasinin sunduğu fincan birbiriyle çok alakasız. Buzdağı ile acı tarafa geçmek daha kolayken kuzeyden ile acılık toleransı daha fazla oluyor. Bunun yanında buzdağı ile daha aromatik kahve çıkartma olasılığınız kuzeyden suya göre daha yüksek.
Daha dikkatli olmak lazım sadece..
Daha dikkatli olmak lazım sadece..
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Bu yoruma baştan sona katılıyorum. Buzdağı kahve için ideal değil. Ancak kuzeyden de ideal değil bence. Kuzeyden temiz-dengeli sonuç çıkarabiliyor ama çok da aromatik, asiditesi yüksek sonuç vermiyor. Üçüncü bir seçenek lazım.
ikoh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 25 May 2021
Buzdağı su ile musluk suyunun (mardin) britadan arıtılmış halini karşılaştırdığım bir cupping yaptım geçen gün. Bana eşlik edenler oldu kör tadımda. 2-3 kez farklı kahvelerle denedik ve brita daha tatlı ve canlıydı. Şaşırdım açıkçası. Şimdilik britadan arıtılmış suyla devam ediyorum. Yakın zamanda ev tipi bir arıtma kurduracağım, pek iyi seviye bir şey değil ama onunla da bir cupping yaparım.
Suyun etkisini ölçmek için cupping yapmak da çok zor işmiş, 3-4 çeşit denemeye kettle yetmiyor
Suyun etkisini ölçmek için cupping yapmak da çok zor işmiş, 3-4 çeşit denemeye kettle yetmiyor
rating
Yeni Demleyici
- Katılım
- 24 Ocak 2022
İlginç sonuç olmuş hocam, hangi marka model arıtma sistemi kuracağınız belli olunca paylaşırsanız sevinirim. Tabiki sonucu daBuzdağı su ile musluk suyunun (mardin) britadan arıtılmış halini karşılaştırdığım bir cupping yaptım geçen gün. Bana eşlik edenler oldu kör tadımda. 2-3 kez farklı kahvelerle denedik ve brita daha tatlı ve canlıydı. Şaşırdım açıkçası. Şimdilik britadan arıtılmış suyla devam ediyorum. Yakın zamanda ev tipi bir arıtma kurduracağım, pek iyi seviye bir şey değil ama onunla da bir cupping yaparım.
Suyun etkisini ölçmek için cupping yapmak da çok zor işmiş, 3-4 çeşit denemeye kettle yetmiyor
ikoh
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 25 May 2021
Tabii, mutlaka paylaşırım ama artıma olarak kahve odaklı düşünerek seçmemiştim taktıracağım şeyi. Hiç aklıma gelmedi kahvede iyi sonuç almak. Ama brita şaşırtınca buna da ihtimal vermeye başladım.İlginç sonuç olmuş hocam, hangi marka model arıtma sistemi kuracağınız belli olunca paylaşırsanız sevinirim. Tabiki sonucu da
- Durum