Ülkemizde Kahve Yetişir Mi?

KFAT4

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Nis 2020
Merhaba arkadaşlar, grupta daha önce bu konu konuşuldu mu bilmiyorum ama kahve tohumu alıp yetiştirmeyi deneyen oldu mu aranızda? Çok düşündüm tohum alıp denemek istiyorum. Karadeniz iklimi bunun için uygun mudur? Ne tür şartlar gerekiyor? Bakımı zor mudur? Dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
Ticari amaçlı değil tamamen keyfi sırf denemek için yapacağım.
 

FideLio

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2020
Denemeler vardı yanlış hatırlamıyorsam Akdeniz bölgesinde sera sistemli vs. ama uygun bir iklim kuşağımız yok maalesef.Bazı sonuçlar alınmış olabilir ama içilebilir bir tadı olur mu bilemem.

Zsp4gv.jpg
 

KFAT4

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Nis 2020
Bende merak ettim valla deneyeceğim Peki kahve tohumunu nerden bulabilirim?
 

BahtsizBarista

Aktif Demleyici
Katılım
19 Tem 2020
20200806_163213.jpg Screenshot_20200806-163038.jpg 6 ay once bardakta aldim Fidanliklar da bazen boyle satiliyor.. Tohum hic bulamadim zaten cok zor deniliyor.. Hava sartlarina asiri hassas.. ne tam sicakta ne tam sogukta durmayacak yoksa Yapraklar kuruyup gidiyor. (Saksinin tam dolu halinde gunes gorup kurudugu icin boyle.. ) bende forumlar da bulmustum ve denemek icin aldim, acikcasi pek umidim yok cunku en iyi ihtimal 5-6 seneye belki meyve verecek..dayanirsa
 

serkanozkan

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Kas 2017
Konum
izmir
Bir Ziraat Mühendisi olarak söylüyorum maalesef mümkün değil. Ancak evde kendiniz saksıda bir bitki yetiştirebilirsiniz fakat herhangi bir sonuç beklemeyin. Bunun bir çok çalışması yapıldı, denendi ama olmuyor iklim ve toprak yapısı uygun değil.
 

KFAT4

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Nis 2020
Bir Ziraat Mühendisi olarak söylüyorum maalesef mümkün değil. Ancak evde kendiniz saksıda bir bitki yetiştirebilirsiniz fakat herhangi bir sonuç beklemeyin. Bunun bir çok çalışması yapıldı, denendi ama olmuyor iklim ve toprak yapısı uygun değil.
Son nokta konuldu sanırım. Teşekkürler :D
 

FastMember

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Mar 2019
Merhaba ülkemizde arabica çekirdek türünden kahve yetiştiren bir amcamız var canlı yayın açıp kirazları göstermişti akdenizde kendisi instagramından takip edebilirisiniz hatta geçenlerde ilk hasatını almıştı ve sektörün duayenlerinden Aslı Yaman hanımefendi ye kavurması için vermişti sonucunu ne oldu bende bilmiyorum. Amcamızın instagramı @yasardagtekin
 
Son düzenleme:

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
Bir Ziraat Mühendisi olarak söylüyorum maalesef mümkün değil. Ancak evde kendiniz saksıda bir bitki yetiştirebilirsiniz fakat herhangi bir sonuç beklemeyin. Bunun bir çok çalışması yapıldı, denendi ama olmuyor iklim ve toprak yapısı uygun değil.


FastMember nickli üyenin dediğide bu sanırım. Ben haberlerde izlemiştim, son gittiğimde ziyaret etmek istedim ama ilgili lokasyonu bulamamıştım. Kendisi hakkında bir kaç haber mevcut.
 

serkanozkan

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Kas 2017
Konum
izmir

FastMember nickli üyenin dediğide bu sanırım. Ben haberlerde izlemiştim, son gittiğimde ziyaret etmek istedim ama ilgili lokasyonu bulamamıştım. Kendisi hakkında bir kaç haber mevcut.


Bu yetiştiriciliği yapan kişiyi biliyorum, kahvenin yanı sıra bir çok egzotik bitki çalışması yapmakta.Fakat bir ağaçtan bir şekilde meyve alındı diye tarımı yapılabilir demek olmuyor maalesef. Tarımı yapılabilmesi için başka çok fazla koşulun sağlanabiliyor olması lazım. Lokal olarak evet birkaç ağaçtan biraz meyve alınabilir ama olmaz dememin sebebi az önce yazdığım nedenler sadece lokal olarak kalır maalesef. Nasıl ki Finlandiya' da mesela zeytincilik mümkün değilse burada da kahvecilik maalesef mümkün değil. Maalesef dünyada gelinen tarım teknolojisi hala ekosisteminde olmayan bitkiyi yetiştirilebilme seviyesinde değil. Yoksa Türkiye kahve yetiştiriciliğini yıllardır çoktan yapmıştı. 1940' larda Karadeniz' de çay tarımına başlanmadan önce kahve denendi defalarca ülkenin tarıma elverişli her noktasında yani bundan 80 sene öncesinde zaten denemeler başladı aslında yeni bir şey değil. Anlatabilmişimdir umarım. Hatta şöyle söyleyeyim, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi' ne ait botanik bahçesinde 10 yaşında kahve ağacı vardı mesela bundan 2 sene öncesine kadar :D Şuan ne durumda bilmiyorum 2 senedir giriş yapmadım yetkisi olan birisi gidip gezebilir görebilir :D Aklıma geldi bak önümüzdeki günlerde bir gidip bakayım ben de merak ettim ağaç ne durumda :D
 

KFAT4

Yeni Kahvesever
Katılım
8 Nis 2020
Bu yetiştiriciliği yapan kişiyi biliyorum, kahvenin yanı sıra bir çok egzotik bitki çalışması yapmakta.Fakat bir ağaçtan bir şekilde meyve alındı diye tarımı yapılabilir demek olmuyor maalesef. Tarımı yapılabilmesi için başka çok fazla koşulun sağlanabiliyor olması lazım. Lokal olarak evet birkaç ağaçtan biraz meyve alınabilir ama olmaz dememin sebebi az önce yazdığım nedenler sadece lokal olarak kalır maalesef. Nasıl ki Finlandiya' da mesela zeytincilik mümkün değilse burada da kahvecilik maalesef mümkün değil. Maalesef dünyada gelinen tarım teknolojisi hala ekosisteminde olmayan bitkiyi yetiştirilebilme seviyesinde değil. Yoksa Türkiye kahve yetiştiriciliğini yıllardır çoktan yapmıştı. 1940' larda Karadeniz' de çay tarımına başlanmadan önce kahve denendi defalarca ülkenin tarıma elverişli her noktasında yani bundan 80 sene öncesinde zaten denemeler başladı aslında yeni bir şey değil. Anlatabilmişimdir umarım. Hatta şöyle söyleyeyim, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi' ne ait botanik bahçesinde 10 yaşında kahve ağacı vardı mesela bundan 2 sene öncesine kadar :D Şuan ne durumda bilmiyorum 2 senedir giriş yapmadım yetkisi olan birisi gidip gezebilir görebilir :D Aklıma geldi bak önümüzdeki günlerde bir gidip bakayım ben de merak ettim ağaç ne durumda :D
Bir bakmışsınız kocaman bir kahve tarlası olmuş hatta çoğu kahveden de lezzetli felan neyse hayal kurmayalım şimdi :D
 

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
Bu yetiştiriciliği yapan kişiyi biliyorum, kahvenin yanı sıra bir çok egzotik bitki çalışması yapmakta.Fakat bir ağaçtan bir şekilde meyve alındı diye tarımı yapılabilir demek olmuyor maalesef. Tarımı yapılabilmesi için başka çok fazla koşulun sağlanabiliyor olması lazım. Lokal olarak evet birkaç ağaçtan biraz meyve alınabilir ama olmaz dememin sebebi az önce yazdığım nedenler sadece lokal olarak kalır maalesef. Nasıl ki Finlandiya' da mesela zeytincilik mümkün değilse burada da kahvecilik maalesef mümkün değil. Maalesef dünyada gelinen tarım teknolojisi hala ekosisteminde olmayan bitkiyi yetiştirilebilme seviyesinde değil. Yoksa Türkiye kahve yetiştiriciliğini yıllardır çoktan yapmıştı. 1940' larda Karadeniz' de çay tarımına başlanmadan önce kahve denendi defalarca ülkenin tarıma elverişli her noktasında yani bundan 80 sene öncesinde zaten denemeler başladı aslında yeni bir şey değil. Anlatabilmişimdir umarım. Hatta şöyle söyleyeyim, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi' ne ait botanik bahçesinde 10 yaşında kahve ağacı vardı mesela bundan 2 sene öncesine kadar :D Şuan ne durumda bilmiyorum 2 senedir giriş yapmadım yetkisi olan birisi gidip gezebilir görebilir :D Aklıma geldi bak önümüzdeki günlerde bir gidip bakayım ben de merak ettim ağaç ne durumda :D

Demek istediğinizi anladım. Bir kaç örnek var demek, o ürünün o bölge/ülke şartlarına uygun olduğunu göstermez diyorsunuz.
https://mucizemeyveler.com/konu/yasar-dagtekin
Buradaki yazıda 40-50 fide olduğunu söylemiş 2019'da. Ben kendisini takip ediyorum zaten, haziran ayında yeni tutan kahve ağacını gösteriyordu:
https://www.instagram.com/p/CBLDmyAALho/
Bu gelişmelere bakarak (belki başka örneklerde vardır ama gündeme gelmemiştir) yetişebileceğini söyleyemiyor muyuz?
 

serkanozkan

Firma Yetkilisi
Katılım
27 Kas 2017
Konum
izmir
Demek istediğinizi anladım. Bir kaç örnek var demek, o ürünün o bölge/ülke şartlarına uygun olduğunu göstermez diyorsunuz.
https://mucizemeyveler.com/konu/yasar-dagtekin
Buradaki yazıda 40-50 fide olduğunu söylemiş 2019'da. Ben kendisini takip ediyorum zaten, haziran ayında yeni tutan kahve ağacını gösteriyordu:
https://www.instagram.com/p/CBLDmyAALho/
Bu gelişmelere bakarak (belki başka örneklerde vardır ama gündeme gelmemiştir) yetişebileceğini söyleyemiyor muyuz?

Maalesef hayır. 40 - 50 fide demek ortalama 1 dönüm arazide yapıldığı anlamına geliyor. Biz bir bahçeye bahçe diyebilmek için en az 10 dönüm görmek isteriz. Bunun altı hobi olarak görünür. Yani 400 - 500 ağaç ile yapılır ise evet o zaman yapılabilir bu tarım gözüyle bakılır. Şimdi tabi bir de şöyle bir şey var, rekolte dediğimiz bir durum var yani bir ağacın verdiği ürün miktarıdır. Mesela bir Konya' daki bir zeytin ağacının rekoltesi ile Ege Bölgesi' ndeki zeytin ağacının rekoltesi çok farklıdır. Bir ağaç yılda Ege bBölgesi' nde en iyi koşullarda 50 kg. verirken (zorlama bir rakam bu da genelde 35 - 40 kg. verir) Konya' daki ağaç 20 kiloyu zor görür. Şimdi 20 kilo ürün ile senin yaptığın tarımın verimi olacak mı maddi olarak bakımını, işlemesini, işletme giderlerini karşılayacak mı buna bakılır. Rekolteyi belirleyen en önemli faktör iklim. Dolayısı ile şuraya bağlayacağım kahve ağacı büyüse yetişse bile rekoltesi çok çok düşük olur hobinin önüne geçemez maalesef. Ortada sadece güzel bir kahve bahçeniz olur :D

Edit: Aklıma geldi, bir arkadaşım Torbalı' da mantar yetiştiriciliği yapıyor kısıtlı bir alanda kendine bir şekilde bir ekosistem kurdu sera tarzı diyelim. Bunun ticareti ile uğraşıyor ama 4 yıldır hala rekolteyi ticaret yapılabilecek bir seviyeye getiremedi maalesef. Torbalı' da mantar yetişmez çünkü mantarın yeri Kastamonu' dur mesela. Siz ne kadar kendiniz bir ekosistem kursanızda bir yere kadar ürün alabiliyorsunuz maalesef. Şimdi bu arkadaşım Torbalı' da bir şekilde yetiştirdi diye Torbalı' da mantar olur fikrini düşünemeyiz maalesef.
 
Son düzenleme:

MrHesap

Yeni Kahvesever
Katılım
4 Kas 2016
Maalesef hayır. 40 - 50 fide demek ortalama 1 dönüm arazide yapıldığı anlamına geliyor. Biz bir bahçeye bahçe diyebilmek için en az 10 dönüm görmek isteriz. Bunun altı hobi olarak görünür. Yani 400 - 500 ağaç ile yapılır ise evet o zaman yapılabilir bu tarım gözüyle bakılır. Şimdi tabi bir de şöyle bir şey var, rekolte dediğimiz bir durum var yani bir ağacın verdiği ürün miktarıdır. Mesela bir Konya' daki bir zeytin ağacının rekoltesi ile Ege Bölgesi' ndeki zeytin ağacının rekoltesi çok farklıdır. Bir ağaç yılda Ege bBölgesi' nde en iyi koşullarda 50 kg. verirken (zorlama bir rakam bu da genelde 35 - 40 kg. verir) Konya' daki ağaç 20 kiloyu zor görür. Şimdi 20 kilo ürün ile senin yaptığın tarımın verimi olacak mı maddi olarak bakımını, işlemesini, işletme giderlerini karşılayacak mı buna bakılır. Rekolteyi belirleyen en önemli faktör iklim. Dolayısı ile şuraya bağlayacağım kahve ağacı büyüse yetişse bile rekoltesi çok çok düşük olur hobinin önüne geçemez maalesef. Ortada sadece güzel bir kahve bahçeniz olur :D

Edit: Aklıma geldi, bir arkadaşım Torbalı' da mantar yetiştiriciliği yapıyor kısıtlı bir alanda kendine bir şekilde bir ekosistem kurdu sera tarzı diyelim. Bunun ticareti ile uğraşıyor ama 4 yıldır hala rekolteyi ticaret yapılabilecek bir seviyeye getiremedi maalesef. Torbalı' da mantar yetişmez çünkü mantarın yeri Kastamonu' dur mesela. Siz ne kadar kendiniz bir ekosistem kursanızda bir yere kadar ürün alabiliyorsunuz maalesef. Şimdi bu arkadaşım Torbalı' da bir şekilde yetiştirdi diye Torbalı' da mantar olur fikrini düşünemeyiz maalesef.

Rekolte örneği çok iyi olmuş, ne demek istediğinizi şimdi anladım. O zaman fakülte bahçesindeki kahve ağacının fotoğrafını bekliyoruz son olarak:D
 
Üst