Dostlar bu ürün nasıl performans verir bilmiyorum ama her kahve severin evinde V60’ın yanında bunun gibi metal meş filtreli bir ürün olması şart diye düşünüyorum.
Neden diye soracak olursanız naçizane kendimden örnek vereyim,aslında olay yine her zamanki gibi damak tadı;
Ben kahvede asidite ve meyvemsi ekşi tatları pek sevmem o yüzden genelde Latin Amerika ve Asya kahveleri tüketiyorum ve bu kahvelerden V60 kağıt filtrelerle hiç de iyi tatlar alamıyorum.
Şuan tükettiğim Dominik Santo Domingo kahvesi mesela bilen vardır buram buram kavrulmuş fındık ve badem notaları çok belirgindir V60 ile her denemem hüsran safi ekşimsi gövdesiz asiditeden başka hiçbir nota hissettirmiyor.
Buna benzer bir meş filtre edindim inanın kahve keyfim yerine geldi ilk başladığım zamanlardaki keyfi aldım.Tabi bu dediğim orta-üst gövdeli,tadım notlarında kavrulmuş fındık,çikolata,tütün vs.olan kahveler için geçerli bu metal filtreler ile Kenya gibi Etiyopya gibi meyvemsi floral kahveler demlemeye kalkmayın bu kez de bununla berbat fincanlar almış olursunuz.
Kısaca Amerika ve Asya’da metal filtre,Afrika’da V60’dan şaşm(ıyorum)ayın.Tabi kendi deneyimleriniz damak tadınız önemli.
İlk zamanlar her kahveyi her ikisinde de denerdim artık değil elim,gözüm bile kaymıyor.
Amerika ise metal,Afrika ise ki pek tercih etmem edersem de o zaman V60 kağıt filtre.
Bu bahsettiğim ürün komple setti server ararken Karaca’da denk gelip almıştım.Karaca Coffee Bella diye bulabilirsiniz uzun zaman oldu stok durumu nedir bilmiyorum.
Çift filtreye sahip kalın ve çok çok ince şeklinde.Öğütüm ayarınıza da bağlı olarak pek tortu da bırakmıyor french press gibi.
Biraz uzun oldu ama metal filtreye eskiden ben de dahil olmak üzere biraz ön yargı var bunu kırmak adına adeta bir başlıkmışçasına yazmak istedim.
