1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Distribution Tool Önerisi

'Barista Aksesuarları' forumunda Justabeginner tarafından 12 Eki 2020 tarihinde açılan konu

  1. Justabeginner

    Justabeginner Yeni Üye

    Merhaba, gaggia new classic almış bulunmaktayım ama hala tamper veya makaron tamper alamadım. Ocd, motta gibi markalar çok pahalı olduğu ve çinden de benzer ürünler çok geç geldiği için yerli bir ürün buldum. Sizce sadece klasik tamper mi almalıyım yoksa bu ürüne bir şans vermeli miyim?
     

    Ekli dosyalar:

  2. Serceny

    Serceny Isınmaya Başlayan Üye

    Hocam valla bende ariyorum ama daha bulamadim . bu urunler nerden ki ?
     
  3. Justabeginner

    Justabeginner Yeni Üye

    Trendyolda var makaron tamper yazınca çıkıyor. Hepsi aynı zaten sanırsam
     
  4. Suleymanalpelli

    Suleymanalpelli Isınmaya Başlayan Üye

    Selam,
    Bear diye yerli marka var, bakabilirsiniz
     
  5. Conqueror44

    Conqueror44 Yeni Üye

    Yerli marka ama :)) italyan fiyatından pahalı ben çok makul bulmuyorum bunları almayı ha yok eğer alacaksanız ki bence her baristanın elinde bulunması gereken birşey 2 seçeneğiniz var Aliexpressle söyleyip beklemek ya da buradan ithal bir ürün almak.

    bu video da çok faydalı şeyler bulabilirsiniz 3 dk
     
    Yirgacheffe bunu beğendi.
  6. Omega

    Omega Paylaşımcı Üye

    58 mm motta tamper kullanıyorum 4 yıldır.
    Ahşap saplı olanı; çok sağlam ve parasını hakeden bir üründür tavsiye ederim: ort 3.000 tamp yapmışımdır.Değerlendirme 10/10
    Motta Düzleştirici; maalesef kullanamadım, bana göre gerekli değil, pf ye giriyor ama 17 gr kahveyi düzleştirmede yetersiz , yukarda kalıyor, işi uzatıyor.değerlendirme : 3/10
    Sonuçta Pf ye birkaç el darbesi ve parmakla düzeltme yetiyo da artıyor
     
    Yirgacheffe ve Conqueror44 bunu beğendi.
  7. Justabeginner

    Justabeginner Yeni Üye

    Aynen beni de bu video cezbetmişti. Sanırsam bu ay tamper alıp gelecek aylar için leveler kovalayacağım
    sizce 58 mm portafiltre için 58 mm tamper ideal midir yoksa 58.4 veya 58.5 gibi ölçüler lazım mıdır
     
  8. Conqueror44

    Conqueror44 Yeni Üye

    Bilmiyorum linç yermiyim ama tampingde tahmin ettiğiniz kadar etkili değil :)) kanıtlarım var isterseniz paylaşırım. Maalesef yok şu kadar kilo tamp gibi şeyler bana mit gibi geliyor.
     
  9. Omega

    Omega Paylaşımcı Üye

    58 mm pf ye 58 mm tamper
     
  10. Justabeginner

    Justabeginner Yeni Üye

    Evet yabancı forumlarda da çok sık denk geldim. Düz bir yüzey olması yeterli diyorlar çünkü teknik olarak grup başlığından çıkan basınç kadar bastıramayız deniliyor
     
  11. Yirgacheffe

    Yirgacheffe Necdet Âgâh - Bonarri Coffee

    Standart tamper ile farklı ağırlıklarda, farklı öğütümlerde tamp deneyip çıkan espresso kekine göz attınız mı?

    Özellikle normal ayarından biraz kalın öğütülmüş kahvenin espressoya gövdeden ziyade aromatik tatlar sağlayacağını biliyorsak, kalın öğütülmüş kahvenin demlenirken portafiltreden bardaktan boşalırcasına yağan yağmur gibi akmasını önlemek için tamp esnasında daha fazla kuvvet uygulayabiliriz.

    Farklı tamp unsurları bu gibi durumlarda deneysel sonuçlar veriyor.

    Not: linç amaçlı yazılmadı :):)
     
    Conqueror44 bunu beğendi.