Herkese Merhaba

Merhabalar, ismim Emrah. Doğma büyüme Ankaralı olmakla beraber, 2 senedir Samsun'da ikamet ediyorum. Bir kurumda memur olarak çalışıyorum.

Yaklaşık 12 sene önce bir arkadaşımın french press, kupa bardak ve filtre kahve hediyesiyle tanıştım kahve merakıyla. Daha önce de vardı fakat çözünebilir nescafe içiyordum. Çok profesyonel bir tüketici olmamakla beraber kendi çapımda bir kahve keyfim söz konusu. Birkaç yıldır çekirdek kahve alıp evde kendim öğütüyorum. Onun öncesinde Tchibo'nun kapsül kahve makinasından almıştım ama kahvesinin fiyatları artmaya başlayınca, bende de hem bir soğuma hem de üşengeçlik oluşmaya başladı. Esasında kahveyi öğütüp french press vasıtasıyla tüketmek daha keyifli gelmeye başladı da diyebilirim.

Birkaç gündür V60 faslına da merak saldım. Ürünleri inceliyorum, demleme videolarına göz atıyorum. Sanırım ok yaydan çıktı ve bir sipariş kapıda bekliyor :-) Fakat Hario marka tuzlu geldiği için muadil modellerden birini alacağım.

Benden bilgiler böyle. Bu forumu başka bir platformdaki bir arkadaşımın bahsetmesiyle öğrendim. Herkese selamlar, keyifli günleriniz olsun.

hoş geldiniz. hario'nun ürünleri gerçekten epey pahalılaştı ve muadilleri oldukça arttı. Hario için indirim bekleyebilir ya da dediğiniz gibi muadillere yönebilirsiniz. Chemex için ben Epinox ürünü aldım, memnunum gayet şuan. Ürünün yanında kağıt filtre çok önemli bir konu. Kağıt filtrelerde seçiçi olmanız v60 keyfinizi arttıracaktır. keyifli günler.

Teşekkür ederim. V60 konusunda oldukça yeni olduğum için soru cahilce olacak ama merak etmeden de duramadım, V60'ta demlemek için kağıt filtre illa ki Hario marka filtre mi kullanmak lazım, yoksa onun da muadilleri var mı? Muadili yoksa, diğer tür kağıt filtrelerin uç kısımları kıvrılarak falan uyumlu hale geliyor mu? Esasında bunu şu yüzden sordum, 02 boyutundaki bir ürüne ait amazon yorumunda birisi 1x4 satılan standart bir filtre ile kullanabildiğini yazmış, bu da beni acaba gerçekten de olur mu düşüncesine itti. Ama yok illa bire bir uyumlu alınması muhakkak ise elbette alacağım

ahbap' Alıntı:

Teşekkür ederim. V60 konusunda oldukça yeni olduğum için soru cahilce olacak ama merak etmeden de duramadım, V60'ta demlemek için kağıt filtre illa ki Hario marka filtre mi kullanmak lazım, yoksa onun da muadilleri var mı? Muadili yoksa, diğer tür kağıt filtrelerin uç kısımları kıvrılarak falan uyumlu hale geliyor mu? Esasında bunu şu yüzden sordum, 02 boyutundaki bir ürüne ait amazon yorumunda birisi 1x4 satılan standart bir filtre ile kullanabildiğini yazmış, bu da beni acaba gerçekten de olur mu düşüncesine itti. Ama yok illa bire bir uyumlu alınması muhakkak ise elbette alacağım

Genişletmek için tıkla ...

V60 için hiç muadil kullanmadım açıkcası. Hario'nun ürettiği 3 tip filtre var, Hollanda malı 100'lük, Japon malı 100'lük (bol poşet) ve Japon malı 40'lık. hatta çok yakın sürede forumdan bir üye üçünü de karşılaştıran bir video çekmişti sizin için rehber olabilir. Ben büyük çoğunlukla Japon malı olan 100'lük paketi kullanıyorum. Genellikle 50 lira bandında, bir paket bana uzun süre yetiyor o yüzden tercihim bu yönde. En azından kendi deneyimime göre 40'lık pakettense 100'lük bol paket daha tercih edilesi.

Bahsettiğim video konusu : https://www.kahveler.net/kahve/6612...indaki-farklar-demleme-testi.html/#post-79842

ahbap' Alıntı:

diğer tür kağıt filtrelerin uç kısımları kıvrılarak falan uyumlu hale geliyor mu? Esasında bunu şu yüzden sordum, 02 boyutundaki bir ürüne ait amazon yorumunda birisi 1x4 satılan standart bir filtre ile kullanabildiğini yazmış, bu da beni acaba gerçekten de olur mu düşüncesine itti.

Genişletmek için tıkla ...

Merhabalar, öncelikle hoşgeldiniz. Keyifli forumlar şimdiden.

Sorduğunuz hususla ilgili birkaç sene öncesinde bir konu açılmıştı:
https://kahveler.net/kahve/650-origami-sanati.html/

Prensip olarak evet, kullanılabiliyor. Kağıtların kimyasal, fiziksel olarak farkları illa ki demlenen kahvenin tadına, lezzetine etki ediyor. Kimi etkiler olumlu, kimi olumsuz. İyi bir demlemeyle 1x4 filtrelerde lezzetli kahveler elde edilebilir. Biraz deneyim işin içine giriyor bu kısımda.

Klasik hario filtreler ise 100'lü paketler, 40'lı paketler olarak mevcut. Onlar da kendi arasında 3 e ayrılıyor Hollanda, Japonya vs gibi. Forumda başlığı var.

Bir de Tin Coffee'nin yeni getirdiği Cafec filtreler var artık. Onlar da yeni yeni görücüye çıktı. Kahvenin kavurma profiline göre dizayn edilmiş 3 profil tipi, 1 standart tipi var. Onlara da göz atabilirsiniz, alacağınız ya da almayı düşündüğünüz kahveye göre seçim yapabilirsiniz.

@ArasCan ve @Yirgacheffe üstatlar, bilgilendirmeleriniz için teşekkür ederim.
Bahsettiğiniz konu ve videolara da göz atacağım. Çok sağ olun.

Hoş geldiniz, iyi forumlar..