Pratik, Giris Seviyesi Espresso Makinesi Tavsiyesi

H

hSelman

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2020
Arkadaslar herkese merhaba,

Yaklasik 5-6 yildir manuel yontemlerle kahve demliyorum. v60, aeropress, mochapot gibi.. Ancak evde kahveye talep artti, benim de vaktim azaldi. Manuel yontemler beni zorluyor.

Genelde v60'i tercih ediyorum cunku sifir plastik. Pratiklik cozumu olarak filtre kahve makinesi harika olurdu ancak dedigim gibi o kadar plastige tahammulum yok. Bir iki defa kullandigimiz seyler degiller sonucta. Ayni sebepten oturu Nespresso da benim icin bir cozum degil plastik kapsullerinden oturu..
Espresso makinem hic olmadi, tecrubem de yok. Ic dizaynlarinda ne kadar plastik kullaniliyor bilmiyorum. Pratik, nispten az plastikli ve giris seviyesi bir makine tavsiyeniz var midir?

Son olarak benim icin Pratik = Hizli.... V60 i daha buyuk alip ya da surahi kullanip pratiklige de bir cozum getirmek mumkun olabilir tabii. Ancak insan cesitlilik de ariyor. Espresso yapmanin vakti geldi benim icin...

Not: kahve degirmeni olarak elimdeki alet sudur: DEMOKA-GR-0203.. Espresso icin uygun olmayabilir. Dedigim gibi onceligim PRATIKLIK ve SAGLIK... O yuzden varsin cekilmis alayim kahveyi..

Okuyan herkese cok tesekkur ederim...
 
turgutayar

turgutayar

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Şub 2020
slm. delonghi 680 kullanmış biri olarak deloghi tercih edebilirsiniz.şu aralar fiyatları yüksek .yada ona benzeyen
sega modeli var bi ara enplusta 4000 civari idi bunların avantajı termoblok kullandıkları için 30 sn. gibi bir sürede suyu hazır hale getiriyor.
elimde lelit 81 modeli var bu model delongiye göre biraz pratik istiyor deneme yanılma yaparak kahve alıyorsun her seferinde farklı kahveler cıkıyor .tabi kazanlı olduğundan (termoblok yok) bekleme uzun sürüyor 3 dk. falan .
ben kahveyi sade içtiğimden (süt yok) fikirlerim bu şekilde .şayet sütlü içeçekseniz çift kazanlı makinelere yönelin derim .
formda bu konuya hakim olan arkadaşlar daha iyi fikir vereceklerdir.
 
H

hSelman

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2020
cok tesekkur ederim Turgut Bey, cok naziksiniz uzun uzun yazmissiniz. Espresso makineleri hakkinda hic fikrim olmadigini anladim tekrardan. dediginiz modellere bakacagim.
 
turgutayar

turgutayar

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Şub 2020
ben kahveyi sade içtiğimden (süt yok) fikirlerim bu şekilde .şayet sütlü içeçekseniz çift kazanlı makinelere yönelin derim .
 
H

hSelman

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2020
Ben de sutsuz iciyorum. Gelene gidene kolaylik olsun diye ekstradan denk gelirse guzel, yoksa aramam...
 
Etozlu

Etozlu

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2020
ben iyi ki gaggia classici canlı görmeden almamışım dedim. altına tartı+fincan koymak imkansız. tartı + shot bardağı koymak dahi zor.
kazanı alüminyum diye vazgeçmiştim. biraz daha fazla verip lelit grace aldım. şimdilik memnunum
eşim latte içiyor, ben espresso içiyorum genelde. tek problemim süt köpürtmek için 1 dakika kadar beklemek iki katı fiyatında olmasa ayrı buhar kazanlı bir model alırdım

ben espresso yapmaya çalışırken (çalışırken diyorum çünkü çekirdek değiştikçe doz hariç her şeyi yeniden öğreniyorum) v60 veya chemexe göre çok daha fazla zaman harcıyorum. ortalama 2 kişilik hario veya chemex demlemem kahve öğütme dahil 5 dakika 6 dakika sürüyor. espressoda bu süre; temizliği, cihazın ısınması, daha ince kahve öğütmek, tartıyı ekstradan iki üç kere kullanmak zorunda olmak gibi sebeplerle daha uzun oluyor.
ayrıca pour over metodları hatayı kaldırıyor. espressoda hatayı hiçbir şekilde kaldırmıyor. yani olması gereken optimum öğütme, sıcaklık, tampleme, doz olmayınca ya çok kötü bir kahve alıyorsunuz yahut hiçbir şey alamıyorsunuz :D

çevremde barista veya otomatik olmayan bir espresso makinası kullanan arkadaşım olmadığı için her şeyi kendim okuyup izleyerek deneyimledim. güzel bir öğrenme süreci var. bolca kahve ve süt israf oluyor ama en çirkin olan latte bile zincir kahve dükkanlarındaki lattelerden iyi. kötü kahveleri hemen latteye dönüştürüp ev ahalisine içiriyorum :D
 
H

hSelman

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2020
Super anlatmissiniz. Cok tesekkurler.
Peki pratiklik goz onune alindiginda, tam otomatik almam bana zaman kazandirir mi?

Hario dediginiz hata kabul ediyor fazlasiyla. :D


Etozlu' Alıntı:
ben iyi ki gaggia classici canlı görmeden almamışım dedim. altına tartı+fincan koymak imkansız. tartı + shot bardağı koymak dahi zor.
kazanı alüminyum diye vazgeçmiştim. biraz daha fazla verip lelit grace aldım. şimdilik memnunum
eşim latte içiyor, ben espresso içiyorum genelde. tek problemim süt köpürtmek için 1 dakika kadar beklemek iki katı fiyatında olmasa ayrı buhar kazanlı bir model alırdım

ben espresso yapmaya çalışırken (çalışırken diyorum çünkü çekirdek değiştikçe doz hariç her şeyi yeniden öğreniyorum) v60 veya chemexe göre çok daha fazla zaman harcıyorum. ortalama 2 kişilik hario veya chemex demlemem kahve öğütme dahil 5 dakika 6 dakika sürüyor. espressoda bu süre; temizliği, cihazın ısınması, daha ince kahve öğütmek, tartıyı ekstradan iki üç kere kullanmak zorunda olmak gibi sebeplerle daha uzun oluyor.
ayrıca pour over metodları hatayı kaldırıyor. espressoda hatayı hiçbir şekilde kaldırmıyor. yani olması gereken optimum öğütme, sıcaklık, tampleme, doz olmayınca ya çok kötü bir kahve alıyorsunuz yahut hiçbir şey alamıyorsunuz :D

çevremde barista veya otomatik olmayan bir espresso makinası kullanan arkadaşım olmadığı için her şeyi kendim okuyup izleyerek deneyimledim. güzel bir öğrenme süreci var. bolca kahve ve süt israf oluyor ama en çirkin olan latte bile zincir kahve dükkanlarındaki lattelerden iyi. kötü kahveleri hemen latteye dönüştürüp ev ahalisine içiriyorum :D
Genişletmek için tıkla ...
 
Etozlu

Etozlu

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2020
hSelman' Alıntı:
Super anlatmissiniz. Cok tesekkurler.
Peki pratiklik goz onune alindiginda, tam otomatik almam bana zaman kazandirir mi?

Hario dediginiz hata kabul ediyor fazlasiyla. :D
Genişletmek için tıkla ...
tam otomatik evde kullanmadım ama sizin gibi pratiklik arasam ilk tercihim olurdu.

manuel makinalarda da bolca plastik kullanılıyor maalesef. dışarıdan metal görünüyorlar ama su tankından grup başlığının contasına metal olmadan halledilemeyecek pek çok şey var :confused:
 
focaiano

focaiano

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Şub 2019
Hem pratik hem hızlı ancak tam otomatik bir alet işinizi görür ama onun da plastik olmayanı yok gibi bişey yani benim bildiğim yok. :D Bende şu anda eşim de rahat kahvesini yapsın, bencillik yapmış olmayayım diye philips 2200 almıştım o var gayet memnunum ama amaç muhteşem espressolar hazırlamaksa asla manuelin yerini tutmuyor ben de manuele geçiş planlıyorum en kısa zamanda :D
 
H

hSelman

Yeni Kahvesever
Katılım
23 Kas 2020
arkadaslar tam otomatiklerde plastiksiz birsey bulmak mumkun degil gibi duruyor... hatta genel olarak giris seviyesinde plastiksizlik beklemek anlamsiz sanirim... :/
zannediyorum pratiklik ihtiyacimi v60 sistemini kolaylatip karsilayacagim (altina buyuk termos koymak, kaz boyun kettle almak gibi), espresso her turlu daha az pratik olacak gibi, insanin gonlu manuele kayiyor cunku :D


focaiano' Alıntı:
Hem pratik hem hızlı ancak tam otomatik bir alet işinizi görür ama onun da plastik olmayanı yok gibi bişey yani benim bildiğim yok. :D Bende şu anda eşim de rahat kahvesini yapsın, bencillik yapmış olmayayım diye philips 2200 almıştım o var gayet memnunum ama amaç muhteşem espressolar hazırlamaksa asla manuelin yerini tutmuyor ben de manuele geçiş planlıyorum en kısa zamanda :D
Genişletmek için tıkla ...
 
R

rider

Yeni Kahvesever
Katılım
29 Nis 2017
Iyi akşamlar lelit pl42 em kombi. Makine aldim, 4823 tl ye Amazondan.
Ben aldiktan sonra sage barista max diye makine satışa koydu. Ayni fiyatlara. Ama yorumlardaki kazanın termoblock olmasının düzenli sicaklik sağlayamamasi ve su filtresi dezavantajlari mevcut.

Umarim lelit üzmez beni :D
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Üst