Lelit Fred Hakkında

Merhaba..

Bugün Lelit Fred öğütücüm sonunda geldi. Artık kahve dünyasında taze kahvelerle devam etmeyi umuyorum.

Bu öğütücüyü epey araştırarak aldım. genelde espresso için kullanacağım. Zaten geçişlerin epey zor olduğunu duymuştum. Geçişler esnasında yani ayar yaparken makinanın çalışır vaziyette olması öneriliyor. Mesela ben espressoyu 3-4 arası çekeceğim. 7'den 3'e getirirken makina çalışır vaziyette olacak. peki içinde kahve olmalı mı bu durumda. Boş çalıştırsak bir sorun olur mu? Eğer kahveyle ayar yapacaksak 250 gr kahve gider çünkü bu makinada geçişler çok ağır ilerliyor.

bence 10 15 gramla halledebilirsiniz geçişleri en fazla zaten espresso için çok büyük ayar değişiklikleri olmuyor, biraz aşağı biraz yukarı deneye deneye gideceksiniz.
dişlilerin arasında büyük bir parça kalır da siz değirmeni inceye getirmeye devam ederseniz hasarlayabilirsiniz. aslında bu yüzden öğüterek ince ayara gitmenizi söylüyorlar.

Teşekkürler. Öğütücü 7 derecedeydi 3'e gelene kadar epey zaman geçiyor

Merhaba , güle güle kullanın . 4 aydır filan kullanıyorum sanırım . Oldukça memnunum sadece espresso için kullanıyorum ve ayar derecei 2-3 arasında ama 3 bir tık yakın . Çekirdekten çekirdeğe kademeler değişebiliyor . Bana da geldiğinde 7 deydi ben direk çalıştırmadan 3 e almıştım . arkadaşında dediği gibi espresso çekimlerinde boşa giden kahve olmuyor . bundan önce şarjlı vidalama ile manuel değirmenden çekiyordum .

Serceny' Alıntı:

Merhaba , güle güle kullanın . 4 aydır filan kullanıyorum sanırım . Oldukça memnunum sadece espresso için kullanıyorum ve ayar derecei 2-3 arasında ama 3 bir tık yakın . Çekirdekten çekirdeğe kademeler değişebiliyor . Bana da geldiğinde 7 deydi ben direk çalıştırmadan 3 e almıştım . arkadaşında dediği gibi espresso çekimlerinde boşa giden kahve olmuyor . bundan önce şarjlı vidalama ile manuel değirmenden çekiyordum .

Genişletmek için tıkla ...

Çok teşekkürler yorumlarınız için. Arada bir v60 da yaparım diye düşündüm ama sanırım mümkün olmayacak.

Peki 3 ten 7 giderken calistirmadan gitsek olur mu? Şöyle ki genelde esperesso ayarında duruyor arada filtre kahve çekiyorum.

Kendimce bir yöntem daha buldum. İstediğim gramajlara uygun bazı kapları buldum. Hoper boş birakarak istediğim ayara getiriyorum. Sonra ogutecegim miktarda kahve döküp ögütüyorum.
Hem her seferinde tartmamıș oluyorum, ve kahvede ziyan olmamış oluyor.

İyi günlerde kullanın. Bende aynı cihazı kullanıyorum, biraz hızlı çevirirseniz ayar tekerini çok fazla kahve israf olmaz. Diğer yandan ayar kısmını çok sağlıklı kullanamıyorum ben. Espresso ayarını doz-süre sonuçlarına göre değiştiriyorum, rakamlardan bağımsız olarak