Normalde kahveyle pek aram yoktu. İşten ayrılan bir arkadaşımın bana bıraktığı Aeropress ile uğraşmak hoşuma gitti. Tadına da "aa dışar kahvesi gibi" dedim. Bu bana senelerce yetti. Fazla araştırma ihtiyacı hissetmedim. Bir KG79 edindim o arada.
Rasgele yerlerde gördüğüm kaz boyunlu kettle'lar hep ilgimi çekti. Obje olarak. Kahve araştırıken de V60 lafını sık duymaya başladım. Ve bir tane edindim. Kahveye olan ilgimi tamamen değiştirdi. Halen tadını çok sevdiğimden değil. Hazırlama süreci, oynanabilecek parametreler çok hoşuma gitti. Timemore değirmen aldım. Kahvenin iyisini bulup ne sevdiğimi anlamaya çalışıyorum. Şu an bol bol okuyarak, izleyerek ve denemeler yaparak nasıl bir fark yaratabileceğimi görmek istiyorum.
Rasgele yerlerde gördüğüm kaz boyunlu kettle'lar hep ilgimi çekti. Obje olarak. Kahve araştırıken de V60 lafını sık duymaya başladım. Ve bir tane edindim. Kahveye olan ilgimi tamamen değiştirdi. Halen tadını çok sevdiğimden değil. Hazırlama süreci, oynanabilecek parametreler çok hoşuma gitti. Timemore değirmen aldım. Kahvenin iyisini bulup ne sevdiğimi anlamaya çalışıyorum. Şu an bol bol okuyarak, izleyerek ve denemeler yaparak nasıl bir fark yaratabileceğimi görmek istiyorum.
