Ülkemizin küçük bir şehri olan Aksaray'dan selamlar (mezuniyet yaklaşıyor, nasip olursa gelecek yıla İstanbul artık). Adım Muhammed Enes, son sınıf lise öğrencisiyim.
Nitelikli kahveye girişim yaklaşık 1 yıl önce karantina sırasında oldu. 2 haftalık zorunlu karantina sırasında pek çok kahveyle alakalı video izlemem ve bir arkadaşımın teşvikiyle bu işe giriştim. Başlangıcı uygun fiyatlı kahvelerle yaptım ve ekipman olarak biraz sıkıntılı bir durumdaydım. Sadece eski bir kahve makinesine ve düşük kalite bir frenchpress'e sahiptim. Evdekilere gerçek kahvenin ne olduğunu gösterip ikna ettikten sonra bir hassas tartı aldım ve ardından kahve bütçemi biraz daha arttırdım. 2 ay önce kadar seramik V60'a geçiş yaptım. Açıkçası V60 kullanmaktan memnunum, biraz kaliteli ve çeşit çeşit kahve alınca insan daha bir keyif alıyor bu işten. Sırada bir öğütücü almak var ancak ne almam gerektiği konusunda çok kararsızım, henüz lise öğrencisi olmam sebebiyle istesem de bütçemi çok arttıramıyorum. Temiz, ikinci el bir şeyler denk getirebilirsem iyi olacak sanırım.
Sevgiler ve saygılarla...
Nitelikli kahveye girişim yaklaşık 1 yıl önce karantina sırasında oldu. 2 haftalık zorunlu karantina sırasında pek çok kahveyle alakalı video izlemem ve bir arkadaşımın teşvikiyle bu işe giriştim. Başlangıcı uygun fiyatlı kahvelerle yaptım ve ekipman olarak biraz sıkıntılı bir durumdaydım. Sadece eski bir kahve makinesine ve düşük kalite bir frenchpress'e sahiptim. Evdekilere gerçek kahvenin ne olduğunu gösterip ikna ettikten sonra bir hassas tartı aldım ve ardından kahve bütçemi biraz daha arttırdım. 2 ay önce kadar seramik V60'a geçiş yaptım. Açıkçası V60 kullanmaktan memnunum, biraz kaliteli ve çeşit çeşit kahve alınca insan daha bir keyif alıyor bu işten. Sırada bir öğütücü almak var ancak ne almam gerektiği konusunda çok kararsızım, henüz lise öğrencisi olmam sebebiyle istesem de bütçemi çok arttıramıyorum. Temiz, ikinci el bir şeyler denk getirebilirsem iyi olacak sanırım.
Sevgiler ve saygılarla...