Amatör Için Kapsül Mü, Tam Otomatik Mi Almalı?

'Kahve Hazırlama Ekipmanları' forumunda TeufeL3407 tarafından 1 Eyl 2021 tarihinde açılan konu

  1. TeufeL3407

    TeufeL3407 Yeni Üye

    Merhba, kahve uzmanı değilim. Evde şuruplu, aromalı, sütlü, ve yoğun sert kahveler yapacağım. Filitre kahve çok hafif ve aromasız geliyor. Kapsül makine mi, tam otomatik makimi tavsiye edersiniz ben tarzı kullanıcı için.

    Tam otomatik alırsam tazemiymiş, yeni mi kavrulmuş ilgilenmeyeceğim. Market tezgahında gözüme güzel görüneni alacağım. Yani marketten kavrulma tarihi bilmediğim çekirdeği evde öğütüp, 1 paketi minimum 2 ayda bitireceksem sizce hălă kapsüle göre çok daha taze, aromalı kalır mı?
     
  2. abanozerdem

    abanozerdem Yeni Üye

    Ne yazık ki kalmaz. 2 aya tüm kahvenin aroması uçacaktır. Bunun yerine daha butik bir kahveciden 200gr lık veya 250gr lık kahveler alarak tüketiminizi hem daha taze hem de daha lezzetli kılabilirsiniz. Eğer değirmenle ilgilenmek istemiyorsanız otomatik espresso makinesi alabilirsiniz.

    Sage Appliances Ses880 Barista Touch gibi makineler tercih edebilirsiniz...

    Bunun dışında kapsül kahve hali hazırda azotlu bir şekilde paketlendiği için aromaları uçmayacaktır. Ama kapsülünüzü kendiniz basıyorsanız evde paket içindeki kahvenin aromaları yine uçacaktır. Alımlarınızı buna göre haftalık olarak yapmalısınız... unutmayın bayat kahve midenizi ekşitir!...
     
  3. TeufeL3407

    TeufeL3407 Yeni Üye

    Anladım çok teşekkür ederim yardımcı olduğunuz için.
     
  4. zekimert

    zekimert Isınmaya Başlayan Üye

    Filtre kahveyi uygun kavrulmuş taze çekirdek + uygun ayarda taze öğütüm + uygun oranda (1 g kahveye 14-18 g) kaynamayan su ile yaparsanız çok güzel sonuçlar alabilirsiniz. Otomatik makineymiş, kapsül kahveymiş... hiçbiri düzgün yapılmış bir filtre kahvenin hatta türk kahvesinin bile yerini tutmaz. Ha biraz temiz olur, az uğraştırır, orası ayrı. Ama Tazelik, lezzet vb. kriterler için kesinlikle bulaşmayın.
     
  5. TeufeL3407

    TeufeL3407 Yeni Üye

    Bu konuyu açtıktan sonra tamda bu dediğinizi, espressoyu, kapsülü, deneme imkanım oldu ve kesinlikle açık ara filitre kahveden zevk aldım. Kokusu, aroması, tadı, yumuşaklığına bayıldık eşimle. Bir sürü kahve çeşidi aldık ama çoğu hüsran. Deneme amaçlı bir kaç marka aldık deneme amaçlı ama hiç tahmin etmediğimiz şekilde en çok Mehmet efenfi colombia yı beğendik. Starbucks veranda blend mellow and cacoa yı 3 4 defa demlemeyi denedim acaba yanlış mı yapıyorum diye ama her defasında içemedik döktük. Hiç aroması yok. Granül kahveye benziyor. Değirmeni bugün aldım Rioba origin indonesia çekeceğim bugün. Az çok kahve damak tadımızı anladıysanız kahve önerinizi bekliyoruz.
     
  6. abanozerdem

    abanozerdem Yeni Üye

    Raf ömürlerini uzun tutmak ve standartı bozmamak adına seri üretim yapan firmaların ortak sorunudur. Kahve ne kadar kaliteli olursa olsun koyu kavurmalarda aromalarını yitirmeye başlar.

    Eğer bir gün denemek isterseniz bizlerin kendi üretimi olan Costa Rica Palmichal Micro Mill Cerro Dragon'ı öneririz. Yakında internet sitemizde satışta olacak.
    Kaliteli ve Nitelikli Kahve Çeşitleri, Doz Roastery – DOZ ROASTERY
     
  7. miray09

    miray09 Yeni Üye

    https://www.kariyermutfak.com/mypresso-auto-super-otomatik-espresso-kahve-makinesi
    Günün en güzel zamanı şüphesiz kahve içtiğimiz vakitlerdir. En lezzetli kahveleri pratik bir şekilde MyPresso Auto Süper Otomatik Espresso Kahve Makinesi içme imkanı sunar. MyPresso Espresso Kahve Makineleri ile espresso, americano, cappuccino, latte gibi sıcak içecek sunduğundan kahve keyfiniz oldukça pratikleşiyor.

    Kariyermutfak ailesi olarak onlarca çeşit kahve makinesine ve popüler markaya kolayca sahip olmanıza yardımcı oluyoruz. Endüstriyel kahve makine çeşitleri ile işletmenize veya evlerinize kahve keyiflerinde kolayca eşlik ediyoruz.

    Mypresso Auto Süper Otomatik Espresso Makinesi ile evinizde, iş yerinizde barista sizsiniz. En lezzetli kahveyi yapmanız oldukça kolaylaşıyor. Espresso makinesi ile kahvenizin keyfini maksimum seviyede çıkaracaksınız.

    MyPresso Auto Süper Otomatik Espresso Kahve Makinesi led aydınlatmalı menüsü ve özel göstergeleri ile şık tasarımı bulunmaktadır. Üstelik dokunmatik ekranına resim de yüklenebilmektedir.

    MyPresso Auto Süper Otomatik Espresso Kahve Makinesi

    • Kolay Kullanım Dokunmatik Ekran
    • Menüye 30 ürün Ekleyebilme İmkanı.
    • Tavsiye edilen kapasite: Günlük 100 fincan
    • Patentli Özel Demleme Haznesi Sayesinde Mükemmel Kahve Hazırlama İmkanı.
    • Süt Isıtma ve Köpürtme Sistemi En iyi Kremayı ve En İdeal Isıyı Sağlar.
    • Kolay ve Hızlı Temizleme Sistemi ile Hijyen Sağlar.
    • Kızıl Ötesi Lazer Sayesinde Posa Haznesinin Dolduğunu Tespit Eder ve Sizi Zamanında Uyarır.
    • Otomatik Su Çekebilme Özeliği.
    • Gider Bağlantısı Seçeneği.
    • Pre- İnfusion ( Ön Demleme ) İmkanı.
    • By- Pass Teknolojisi İle Doğru Americana Demleme Özelliği.
    • Dokunmatik Ekrana Logo Yükleme İmkanı.
    • 8 litre su tank kapasitesi
    • İdeal sütlü içecek ısısı 65 derecedir. Makinemiz sütlü içecekleri bu ideal sıcaklıkta yapmaktadır.
    [​IMG]