Latte Için Hangi Marka Model Sütü Önerirsiniz
- Konbuyu başlatan N0tnrml
- Başlangıç tarihi
berkaay9
Aktif Demleyici
- Katılım
- 15 Eyl 2020
Merhaba köpük oluşması için yağlı bir süt tercih edebilirsiniz pınarın barista sütü var fakat biraz pahalı şok marketin sütü tam bir fiyat performans diyebilirim. Güzel kıvamlı bir süt köpürtmek için biraz alıştırma yapmak gerekiyor açıkçası hemen olmuyor pitcherınız yoksa genelde kullanacağınız süt miktarına göre alabilirsiniz
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Tam yağlı sütleri kullanabilirsiniz. Bir barista arkadaşım Yörükoğlu'nun yağlı sütünü tavsiye etmişti. A101 marketlerde satılıyor.
Süt köpürtme potu (pitcher) almanız gerekiyor. Farklı markalar ve alternatifler mevcut. Boyutu elinizin alışkanlığına ve köpürteceğiniz süt miktarına göre seçilmesi lazım. Bir de pitcherin ağız kısmı ince ya da daha kalın olabiliyor. Bu da latte art yaparken kontrolü değiştiriyor.
- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Hocam selamlar,
Pınar Latte Art Barista'nın çok kullanıldığını görüyorum. Ancak artan fiyatlar nedeniyle Yörükoğlu'nun yağlı sütünü kullanan da baya var artık. Pitcher konusunda ise barista kursundayken geniş ağızlı pitcher ile çok daha rahat latte art döküyordum
Pınar Latte Art Barista'nın çok kullanıldığını görüyorum. Ancak artan fiyatlar nedeniyle Yörükoğlu'nun yağlı sütünü kullanan da baya var artık. Pitcher konusunda ise barista kursundayken geniş ağızlı pitcher ile çok daha rahat latte art döküyordum
durmusfaruk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Ağu 2017
- Konum
- Ankara
Eğer Ankara'da yaşıyorsanız AOÇ öneririm. Genel olarak memnunum.
Çok teşekkür ederim İstanbul dayım, değerli cevaplar için , pitcher i bundan alıyorum, Pınar Latte Art bulamıyorum forumda kampanya vb. olursa alabilirim, şimdilik market önerilerinizle denemelerime başlıyorum. Tekrar çok teşekkürler.
https://www.gelbura.com/urun/lelit-spare-pla301s-celik-inox-sut-potu-pitcher-35cl-art-pen
https://www.gelbura.com/urun/lelit-spare-pla301s-celik-inox-sut-potu-pitcher-35cl-art-pen
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Merhabalar, bu siteden almaya karar verirseniz, kahvemasası kodunu kullanmayı unutmayın. Bir miktar indirim yapıyor gelbura'nın sitesinde.
durmusfaruk
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 19 Ağu 2017
- Konum
- Ankara
Daha uygun fiyata bulunur mu bilmiyorum ama başlangıç içi güzel bir model. Motta pitcher modellerine benziyor.
Ben de Lelit Victoria kullanıyorum. Latte için tercihim;
1.Pınar latte art
2.Pınar tatlılara özel yağlı süt
3.AOÇ şişe süt
Latte Art metro gross markette var. Pahalı denmiş ama fiyatı 15-16 TL gibi, zaten diğer sütler de daha aşağı değil. Diğer %3 üstü yağlı sütleri de denedim, genelde kötü bir tat bıraktığını hissettim.
1.Pınar latte art
2.Pınar tatlılara özel yağlı süt
3.AOÇ şişe süt
Latte Art metro gross markette var. Pahalı denmiş ama fiyatı 15-16 TL gibi, zaten diğer sütler de daha aşağı değil. Diğer %3 üstü yağlı sütleri de denedim, genelde kötü bir tat bıraktığını hissettim.
Son düzenleme:
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Hocalar hiç 1 paket süte 45-50 lira vermek istemiyorum. Bime girip düz tam yağlı süt alsam olmaz mı? Tam yağlılar %3 oluyordu galiba.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
45-50 vermene gerek yok. A101 den yağ oranı yüksek olan Birşah sütü alabilirsin. Gayet başarılı.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
%3.7 miş sanırım o. Onu denerim. Bir de hocam ucuza latte, cappuccino için hangi yöntemle süt köpürtebilirim French press haricinde?
Evde sadece o var.
Ne önerirsiniz? Dümdüz köpük yerine kremamsı güzel bir kıvam elde etmek istiyorum ama uygun yollu halletmek mümkün müdür bilmiyorum. Daha önce hiç sütlü içecek hazırlamadım. Kompressom kargoda, o gelene kadar hazırlıkları yapalım. 
Pınarın Latte art sütü aldı başını gitti 48 liradan ucuza bulunmuyor, yaşadığı şehirde metro market olanlar varsa sekin barista sütünü öneririm en son gittiğimde 28 liraydı 1 koli aldım hem lezzeti güzel hem güzel kıvam alıyor.
Ayrıca şok market mis tam yağlı sütün biraz daha yağlısını getiriyor koyu kırmızı paketli oda 26 lira civarında, normal tam yağlısı 3.1 koyu kırmızı olan 3.8 galiba oda fena değil.
Ayrıca şok market mis tam yağlı sütün biraz daha yağlısını getiriyor koyu kırmızı paketli oda 26 lira civarında, normal tam yağlısı 3.1 koyu kırmızı olan 3.8 galiba oda fena değil.
Bim , Şok , A101 bunların buzdolabında sattığı kendi markaları olan günlük sütler var. Bimdeki mavi kapaklı şişe 3,3 , altın süt 3,7 oranlı. Şokun sütleri de benzer bir tanesi 3,3 , üzerinde barkaçlık yazan 3,7. Yalnız Bim altın sütü her zaman homojen olmayabiliyor, o yüzden ya mavi şişedeki günlük olanı yada Şok'daki bakraçlık olanı tercih ediyorum. İkiside çok güzel kıvam alıyorlar.
Yirgacheffe
Necdet Âgâh
- Katılım
- 8 Kas 2014
- Konum
- İstanbul
İtimat’ın yağlı sütünü kullanıyorum. Ayda bir yolum düştüğünde de Kırklarelindeki süt çiftliklerinden süt alıyorum. Genel olarak bildiğimiz markaların ürünlerini mümkün mertebe almıyorum artık. Şükür ki artık İstanbul’da irili ufaklı şarküteri sayısı artıyor.
