1 Bardak Kahvenin Maliyeti Ne Oldu? Güncel

teyyaredenkahve · 21 Ocak 2022

Kahve fiyatları tüm dünyada arttı ama ülkemizde bu artış çok daha fazla hissediliyor. Evde demlenen 1 bardak kahvenin maliyeti bile artık kolayca 10 TL'yi bulabiliyor.

Bu gönderinin amacı bir farkındalık yaratmak ve ziyanı azaltacak öneriler sunmak. Başka bir gönderide de kavurucu maliyetlerinden konuşacağız ve öğrenmeye çalışacağız.

Burada bir suçlu aramıyoruz

Amacım seviyeli ve güzel bir dil ile forum ortamında sizlerin tecrübelerini duymak.

16 gram kahve - 3.85TL (250 gr 60 TL), 6.4TL (250 gr 100 TL), 9.6TL (250 gr 150 TL), 12.8 TL (250 gr 200 TL)

Filtre - 0.72 TL -1.3 TL (Hario, Kalita)

Su - 0.5 TL

Ben bu aralar kahve miktarını 12-12.5 grama düşürdüm ve daha ince öğütümler kullanarak, çözünmeyi arttırmaya çalışıyorum. 1:17 gibi oranları daha çok kullanıyorum.

Sizin tecrübeniz nasıl? Şu aralar önerebileceğiniz uygun fiyatlı güzel kahveler var mı? Kahve fiyatları için psikolojik sınırınız nedir?

Instagram hesabımdan da bu konuyu tartışmıştık. Bakmak isteyenler için link burada.

https://www.instagram.com/p/CYlmBhcqPP6/?utm_source=ig_web_copy_link

kahvetrip · 21 Ocak 2022

Bazen hesaplamamak daha iyidir. bilmek istediğimden emin değilim bu maliyeti.

Bir de sanırım bu maliyete elektriği de eklemek gerekecek zira o da başlı başına kalem oldu :/

bllyldz9 · 21 Ocak 2022

90 tlye en iyi çekirdekleri içerken psikolojik sınır oluşmamıştı henüz. şu anda 90 tlye kötü çekirdek içiyorum, psikolojik sınırım da 90, bilemedin 100. bunun üstüne çıkmayı düşünmüyorum, çekirdek bulamazsam bu seviyelerde alabileceğim zamana kadar ara vereceğim.

brkisa · 21 Ocak 2022

Kendi adıma söyleyecek olursam şu an indirimde olmayan kahveleri tercih etmemeye çalışıyorum ve maliyetin en büyük kaleminin üstüne oynuyorum. Tabii doların güncel halinden sonra pek önemi kalmadı çünkü; ucuz ve nitelikli kahve yok artık. Ucuz kahveden kasıt, güncel tarih itibariyle 100 tl gibi etikete sahip maalesef. Tek olumlu yanı her şey 2-3 kat artmışken, tercih ettiğim kahveler ortalama %70 gibi bir oranda artış gördü. Buradan da gelen zamlar yüzünden kavuruculara yüklenmenin anlamsız olduğu sonucunu çıkarabiliriz.

Sonuç olarak; en ucuz ve nitelikli olan kahveyi tercih etsem bile @teyyaredenkahve nin hazırladığı tablodaki 6.4 tl gibi bir oran çıkıyor. Evde kahve içmenin maliyetine bir süre daha katlanılabilir. Ancak tek bardak çekirdek maliyetinin 10 liranın üstüne çıkması, kahveyi özel gün içeceği olmasına doğru evriltir. Kahve severler olarak sonumuz kahve duasına çıkmak olmasın temennisiyle...

LastDrip · 21 Ocak 2022

Tek başıma günde 40gr çekirdek tüketiyorum uzun zamandır. Sabah kahvemi hc yağı ile yaptığım için sabahları sanalbaharat çekirdeği kullanıyorum. (bu arada sb in gayet güzel keyifli çekirdekleri yok değil) akşam kahvemi ise sevdiğim ve indirim yapan kavuruculardan aldığım çekirdeklerle yapıyorum. Çok kolay değil artık sabah akşam nitelikli, damak tadımıza tam uyan çekirdekler kullanmak veyahut deneysel demlemeler yapabileceğimiz demlemeler yapabilmek. Yere düşen çekirdeği bile üfleyip öğütüyorum artık

portakalhalil · 21 Ocak 2022

Yurtdışında olduğu gibi kupon, indirim kovalıyorum.

Kahvelerimi indirim olduğu sürece alıyorum. Amacım 250 gr paketlerce kahve stoklamak değil zaten farklı kahve çekirdeği deneyip damağımı geliştirmek ve keşfetmek. Bu yüzden varsa firmaların tadım paketi ya da küçük gramajlı tercihen 100gr olanlardan alıyorum. Vakum makinem var indirimde kahve alıp vakumlayıp buzluğa atıyorum mesela Kahve Fabrikası Hambella, aylar sona bile aynı tadı alabildim kahveden.

durmusfaruk · 21 Ocak 2022

Kur artışı öncesi yılda bir iki defa da olsa limit olmadan özel ve güzel kahvelere sıcak bakıyordum ancak son zamanlarda 90-120 bandında güzel çekirdekleri yorumlara göre yakalama peşindeyim.

gdemirbass · 21 Ocak 2022

teyyaredenkahve' Alıntı:
Kahve fiyatları tüm dünyada arttı ama ülkemizde bu artış çok daha fazla hissediliyor. Evde demlenen 1 bardak kahvenin maliyeti bile artık kolayca 10 TL'yi bulabiliyor.

Bu gönderinin amacı bir farkındalık yaratmak ve ziyanı azaltacak öneriler sunmak. Başka bir gönderide de kavurucu maliyetlerinden konuşacağız ve öğrenmeye çalışacağız.

Burada bir suçlu aramıyoruz Amacım seviyeli ve güzel bir dil ile forum ortamında sizlerin tecrübelerini duymak.
Ekli dosyayı görüntüle 9742

16 gram kahve - 3.85TL (250 gr 60 TL), 6.4TL (250 gr 100 TL), 9.6TL (250 gr 150 TL), 12.8 TL (250 gr 200 TL)
Ekli dosyayı görüntüle 9741

Filtre - 0.72 TL -1.3 TL (Hario, Kalita)
Ekli dosyayı görüntüle 9740

Su - 0.5 TL
Ekli dosyayı görüntüle 9739

Ben bu aralar kahve miktarını 12-12.5 grama düşürdüm ve daha ince öğütümler kullanarak, çözünmeyi arttırmaya çalışıyorum. 1:17 gibi oranları daha çok kullanıyorum.

Sizin tecrübeniz nasıl? Şu aralar önerebileceğiniz uygun fiyatlı güzel kahveler var mı? Kahve fiyatları için psikolojik sınırınız nedir?

Instagram hesabımdan da bu konuyu tartışmıştık. Bakmak isteyenler için link burada.

https://www.instagram.com/p/CYlmBhcqPP6/?utm_source=ig_web_copy_link

Kendi çekirdeğini kavurunca tabi maliyetler baya düşebiliyor. Ayrıca filtre kahve ve espresso için maliyetler arasında ciddi farklar oluşabiliyor. Beni asıl üzen konu ise 1.5 yıl önce aldığım çiğ kahve fiyatları ile bugünkü fiyatlar arasında 4 kat civarı fark var maalesef. Bu zamana kadar hesaplamakla ilgili hiç kaygı duymamıştım açıkçası.

Shepherd · 21 Ocak 2022

Bir paket kahve için piskolojik bir limitim yok ama aylık kahveye harcadığım meblağ için piskolojik bir limitim var
Tek lüksüm olduğu için bunu fazla görmüyorum aylık kahveye ayırdığım piskolojik bütçe 400-500 TL.

Geçmişten bugüne değişen, misafirlere ya da yancılara karşı daha cimriyim, gel anam herkese var modundan bana kadar var moduna geçtim
Eskiden 40-45gr günlük tüketiyordum, şimdi 25-30 grama düşürdüm, bazen şımartıyorum kendimi bir yandan da iyi oldu. Günde iki kere evde çay demlendiği için yeterli aslında, hiç çay içmesem az gelirdi.

pepukkahve · 21 Ocak 2022

yani sevgili dost @kahvetrip dediği gibi düşünmemeye-hesaplamamaya çalışıyorum. Ama kendim hesap uzmanı en yakın arkadaşın @teyyaredenkahve olunca bu işlere girmemek imkansız oluyor

Şu an benim için en güzel çözüm yolu Türk Kahvesi oldu.
8 gram / 70 ml su misssss

portakalhalil · 21 Ocak 2022

Porsiyonları küçültelim

teyyaredenkahve · 23 Ocak 2022

portakalhalil' Alıntı:
Porsiyonları küçültelim

Genelde daha pahalı kahvelerde bunu yapıyordum ama artık çoğu kahveyi böyle tüketiyorum

12:200 candır

zakkliar · 23 Ocak 2022

Sanalbaharat'a geri döndüm. Günde 16 gramlık 2 demlemeden ayda yaklaşık 1 kilo kahve yapıyor. Önce nitelikli kahveden ödün vermeyelim diye 12 grama indirdim porsiyonları ama asıl sorun nitelikli kavrumcular da her zaman tutarlı olamayabiliyor. Tonla para verip sanalbaharat'ın bir iki tık üstü kahveyi 5 katı fiyata içmek gerçekten koyuyor. Ben de kayda değer bir indirim olmadıkça nitelikli kahveleri sadece özel günlere saklamaya karar verdim..

portakalhalil · 23 Ocak 2022

zakkliar' Alıntı:
Sanalbaharat'a geri döndüm. Günde 16 gramlık 2 demlemeden ayda yaklaşık 1 kilo kahve yapıyor. Önce nitelikli kahveden ödün vermeyelim diye 12 grama indirdim porsiyonları ama asıl sorun nitelikli kavrumcular da her zaman tutarlı olamayabiliyor. Tonla para verip sanalbaharat'ın bir iki tık üstü kahveyi 5 katı fiyata içmek gerçekten koyuyor. Ben de kayda değer bir indirim olmadıkça nitelikli kahveleri sadece özel günlere saklamaya karar verdim..

Kavrumu çözdüklerinde bende alım yaparım ama şuan 50 tl de olsa kumar oynamak istemiyorum, iade var fakat onla da uğraşmak istemiyorum, genelin sevdiği kavuruculardan, deneme paketi alıyorum geçiyorum, buzlukta dolu kahvem var zaten baktım çok mu pahalı almıyorum, buzluğu açıyorum alıyorum istediğimi demliyorum.

koroglu · 23 Ocak 2022

Ben nerdeyse tum demlemelerimi iki kisilik 29 gr kahve ile yapiyorum, ilk hedef 25 gr.a dusurmek olacak. Turkiye’de fiyat istikrari olussa bile kahvenin global anlamda fiyat endeksi nerdeyse son bir yilda 2 katina cikti.
Kahvenin fiyat endeksinin geriye gidecegini de pek dusunmuyorum. Tum bu olumsuzkuklara ragmen porsiyonlari kucuktup rutinimden sasmadan devam ederim.
kirmizi cizgimden vaz gecmem , zaten hayat cok kisa bu kadar ince hesap icin

Shepherd · 23 Ocak 2022

koroglu' Alıntı:
Ben nerdeyse tum demlemelerimi iki kisilik 29 gr kahve ile yapiyorum, ilk hedef 25 gr.a dusurmek olacak. Turkiye’de fiyat istikrari olussa bile kahvenin global anlamda fiyat endeksi nerdeyse son bir yilda 2 katina cikti.
Kahvenin fiyat endeksinin geriye gidecegini de pek dusunmuyorum. Tum bu olumsuzkuklara ragmen porsiyonlari kucuktup rutinimden sasmadan devam ederim.
kirmizi cizgimden vaz gecmem , zaten hayat cok kisa bu kadar ince hesap icin

Ben de uzun bir süre 28-32 arası iki kişilik demleme yapıyordum, parasından değil de kafein alımını sınırlandırmak için 24-25 grama düştüm. Fincandaki tat da farketti bence 02 demleyicilerde 24-25 gram fazlasına oranla daha iyi, ve tutarlı sonuç veriyor. 30-33gr demlemelerde, hoffmann ya da kasuya kullanıyorum.

teyyaredenkahve · 23 Ocak 2022

Shepherd' Alıntı:
Ben de uzun bir süre 28-32 arası iki kişilik demleme yapıyordum, parasından değil de kafein alımını sınırlandırmak için 24-25 grama düştüm. Fincandaki tat da farketti bence 02 demleyicilerde 24-25 gram fazlasına oranla daha iyi, ve tutarlı sonuç veriyor. 30-33gr demlemelerde, hoffmann ya da kasuya kullanıyorum.

Kafein alımını sınırlamak adına da mantıklı bir hamle. Ben de çok içtiğimden gramajı azaltmıştım. Bu sayede 3 bardak yerine 4-5 bardak içebiliyorum

oriongcn · 23 Ocak 2022

Nitelikli kahveye yeni başlayan biri olarak malesef her hafta nitelikli kahve alamıyorum, bir hafta nitelikli bir hafta ise her yerde bulunan adını vermek istemediğim bazı tedarikçilerin 70 lira bandında sattığı kahvelerden içiyorum. Kavurucuların maliyeti ne kadardır pek bilmiyorum ama bizim için geçinmek zor olduğu gibi onlar için de böyle, fiziki dükkanı olanlar için daha zor hatta, daha fazla giderleri var. Bu şekilde giderse ne kavurucular iş yapabilecek ne de biz nitelikli kahve içebileceğiz malesef.

portakalhalil · 23 Ocak 2022

oriongcn' Alıntı:
Nitelikli kahveye yeni başlayan biri olarak malesef her hafta nitelikli kahve alamıyorum, bir hafta nitelikli bir hafta ise her yerde bulunan adını vermek istemediğim bazı tedarikçilerin 70 lira bandında sattığı kahvelerden içiyorum. Kavurucuların maliyeti ne kadardır pek bilmiyorum ama bizim için geçinmek zor olduğu gibi onlar için de böyle, fiziki dükkanı olanlar için daha zor hatta, daha fazla giderleri var. Bu şekilde giderse ne kavurucular iş yapabilecek ne de biz nitelikli kahve içebileceğiz malesef.

Geçmişe dönsek de kilolarca alıp gelsek

Secron · 24 Ocak 2022

1 sene içerisinde psikolojik sınırım 3 4 kere değişti. Artık bir sınırım yok, ne olduğunu ben de bilmiyorum

geçen sene başında 60 liraya aldığımız çekirdeklerin benzerleri şu an 120-150 arasında değişiyor. Tabii bunda hem döviz hem de doğa ve insani olaylardan kaynaklı kahve borsasındaki yükseliş etkili. Ama türkiyede ikisi birbirine eklenince diğer ülkelere göre çok daha korkunç bir grafik ortaya çıktı.
Geçen sene kawanın 88 89 puanlık kahveleriyle deneme demlemeleri yaparken şu an benzer işleri sanalbaharat ile yapmaya korkuyorum açıkçası

1 Bardak Kahvenin Maliyeti Ne Oldu? Güncel

250 gram kahve için psikolojik sınırınız nedir?

30-60 TL

60-90 TL

90-120 TL

120-150 TL

150 - 200 TL

Limitim yok, yeter ki kahve güzel olsun :)

Kahve Masası ✈️

Tecrübeli Demleyici

Tecrübeli Demleyici

Aktif Demleyici

Profesyonel Demleyici

Uzman Demleyici ☕

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Kahve Masası Fan Club

Kahve Masası

Uzman Demleyici ☕

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Uzman Demleyici ☕

Yeni Kahvesever

Kahve Masası Fan Club

Kahve Masası ✈️

Yeni Kahvesever

Uzman Demleyici ☕

Profesyonel Demleyici