Monteblanco set ile başladım aylar önce denemeye. Benim favorim Sidra idi ama Pink Bourbon ve Gesha da yabana atılamazdı hele ki fiyata bakınca saygıyla anıyorum verilen emeği . Hali hazırda setteki kahvelerden ikisi 100'er gramlık paketlerde tekli olarak satılıyor. Denemek isteyenler çok kafa yormasın. Tadım notlarına bakarsanız yakın ya da aynı tatları alabilirsiniz. Ben Sidra'dan bir kilo daha aldım ,keyifle içiyorum birazı da dolaba gitti.
Bugün ise cupping yaptım dört kahve ile. Red Caturra Chimaltenango ve Anaerobik Chimaltenango favorim oldu , tekrar almak çok istiyorum. Nektarinler, kayısılar , miss gibi erikler beni mutlu etti. Nitro Lactic Chimaltenango ise meyveli yoğurt , kremalı vanilyalı bir çekirdek çıktı bu kahveyi de beğendim. Antigua Pastoral benim damak tadıma uymadı ama kavrum olarak bir tutarsızlık görmedim , alınır listesine girer ama önce diğer üçlüyü alırım .
Sigri, Kenya, Yirgaceffe, Peru ve diğer konuşulan kahvelerin hepsini denedim. Çok beklentiye girip de aldığım bana en nadide linyit a.ş. çıktılarını yollayan kendince havalı firma ile karşılaştırmayacağım bile ( ev demleyicileri çok biliyor malum ) !
Ben razıyım Brownberry'den , takip ettiğim kadarı ile kendileri de nitelikli kahveye daha ayrı özen gösteriyorlar eskiye göre. Uçan kaçan kahvelerden bıktım ,düz kahve istiyorum diyene de hitap ediyorlar farklı kahvelere devam diyenlere de.
Tabi bunlar benim deneyimlerim , bir iddiam yok , uzun süredir deneyip gözlemleyen biri olarak alırken çekinmeyin , keyifle tüketilen kahveleri çok demek için bir iki satır yazmak istedim.