CANLI YAYIN Kahve Masası| 81.bölüm | Sezy Coffee Roastery

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
Kahveler.net'in sunduğu İsmail Gökcan ve Levent Öncü tarafından hazırlanan Kahve Masası'nın 81. bölümünde forum olarak instagram canlı yayınında buluşuyoruz.

Tam 81 haftadır devam eden Türkiye'nin ilk ve tek 'coffee talk show'unda bu hafta yine çok değerli bir konuğumuz var.

Kahve Masası'nın bu haftaki konuğu Sezy Coffee Roastery Kurucu ortağı ve kavurucusu Serkan Yavuz olacak.
@SezyCoffee ile birlikte Sezy Coffee'nin kahvelerinden ve kahve seçimlerine kadar pek çok detayı konuşacağız.

Sizlerden gelen soruların da yer alacağı bu özel program için 27 Ocak Perşembe saat 21:00'da instagram canlı yayını için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve hesaplarına bekliyoruz.

Sorularınızı bu post altında iletebilirsiniz.

sezyyy.jpg
 
Son düzenleme:

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Bu tarz yayınları ve içerikleri özgürce paylaşma şansı bulduğumuz için mutluyum.

Sezy ile 2021 de tanışmıştım ve güzel kahvelerini içmiştin. Özellikle fiyatlama konusunda farklı düşünüyorlar :D Yayında da fark edeceksiniz :D

Sitelerince ticari ve nitelikli kahvelerden oluşan seçkileri var. Kavurucunun konusu ise burada.

https://www.kahveler.net/kahve/5995-sezy-coffee.html/
 

Shepherd

Kahve Masası Fan Club
Katılım
22 Ağu 2020
Konum
İstanbul
Yazın ulusal gıda kahvelerinden dört çeşidi denemiştim kendilerinden, özellikle keramo çok iyi kavrulmuş bir çekirdekti acayip notalar vardı. Kavurucu Serkan Yavuz konuk olarak gelecekmiş, kendisi sevecen ve cana yakın bir kişilik forumlarda gördüğüm kadarıyla. Heyecanla bekliyoruz yayını :D
 

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
merak ettiklerim:
#kavurduktan sonra kalite-kontrol prosedürleri nasıl işliyor, geri-bildirimler üzerine nasıl aksiyon alınıyor?
#tat profilinin kalibrasyonu nasıl yapılıyor, pour over ile mi cupping ile mi?
#kavurucu stilini nasıl tanımlar, kahvede neyi arar kavururken, nasıl bulur?
#kahvelerin tedarikçi bilgileri ve cupping skorları girilmemesinin özel bir sebebi var mı?
#her kahve için özel reçete oluşturulması hususunda görüşleri nelerdir, yapmayı planlıyorlar mı?
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
merak ettiklerim:
#kavurduktan sonra kalite-kontrol prosedürleri nasıl işliyor, geri-bildirimler üzerine nasıl aksiyon alınıyor?
#tat profilinin kalibrasyonu nasıl yapılıyor, pour over ile mi cupping ile mi?
#kavurucu stilini nasıl tanımlar, kahvede neyi arar kavururken, nasıl bulur?
#kahvelerin tedarikçi bilgileri ve cupping skorları girilmemesinin özel bir sebebi var mı?
#her kahve için özel reçete oluşturulması hususunda görüşleri nelerdir, yapmayı planlıyorlar mı?
Hemen hemen hepsini sormaya çalıştık :D Teşekkürler!
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul

pepukkahve

Kahve Masası
Yönetici
Katılım
3 Eki 2018
Konum
İZMİR
instagram hesabım olmadığı için youtube eklenince izlerim, bu seriye bir süredir ara vermiştim Sezy de merak ettiğim bir kavurucuydu.

Merhaba ilginize çok teşekkür ederiz. Forum ile alakalı işlerimizden bir süre youtube'a yayınları yükleyemedik Bu hafta sonu yayınları yüklemeye başladıkça forumda da paylaşmaya başlayacağız.

Yayına özel bir tanışma indirimi tanimlasa da denesek. En son yapılan kampanyayı kaçırmıştım, stoklarim doluydu. Etiyopyalari da ozledim valla.. @SezyCoffee @teyyaredenkahve @pepukkahve

İndiirm konusunda Serkan Abi çok güzel bir kampanya yapacak. Sitedeki Birlikte Deneyelim kısımındaki %10'luk indiirmi kahveler.net kodu ile %20'ye çıkardı. Önümüzdeki günlerde yeni eklenen kahveleri forum olarak indirimli deneyeceğiz. Soruları da elimizden geldiğince sormaya çalıştık.

çok eğlenceli ve güzel bir canlı yayındı sabaha kadar sürse izlerdimbiggrin

Hocam değerli yorumlarınız bizim için çok önemli. Biz çok keyif aldık, geç saatlere kadar da yayına oldukça güzel bir ilgi vardı.

Yayında söylemiştim buradan da paylaşmak isterim. Levent'e de ayrıca teşekkür ederim. Babasının rahatsızlığı nedeniyle dün İzmir'e geldi. Yoldan gelmesine rağmen yayına katılmak istedi ve bizi yalnız bırakmadı.
Bu vesile ile tekrar geçmiş olsun dilerimi buradan da iletiyor ve Mustafa Amcama acil şifalar diliyorum.
thnx: @teyyaredenkahve
 

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
3 haneli Brezilya kahvesi görünce kahveyi birakasim geliyor.. Etiyopya sandı kendini bu sene..redfacebiggrin
 
Üst