Ücretsiz Indir - Kruve Brewler Öğütüm Boyutu Belirleme

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Tutarlı ve düzgün öğütüm, iyi bir kahve için çok önemli fakat öğütüm boyutunu anlatmak çoğu zaman çok zor.

Burada da reçetelerde anlatırken bazen zorlanıyoruz.

Öğütme boyutu için ortak bir dil kullanmak için araçlar var ama maalesef biz ev demleyicileri için çok pahalı. Bunlardan bir tanesi Kruve sifter. Daha profesyonel bir araç.

Brewler ise, parçacık boyutunu görsel olarak kolayca belirlemek için uygun fiyatlı bir araç ve kullanması çok basit. Çekirdek boyutunu da ölçmek mümkün. Bir elek yerine geçmesini beklemek haksızlık olur ama öğütme boyutum sofra tuzu, kaya tuzu kadar demekten çok daha faydalı.

Brewler'i Kruve'un internet sitesinden de ücretsiz olarak indirebilir ve basabilirsiniz. İndirince sonucu yazarsanız sevinirim.

https://www.kruveinc.com/pages/downloads

Instagram Paylaşımım:
https://www.instagram.com/p/CZRmdMvM7c3/?utm_source=ig_web_copy_link

272891196_239669661655587_8144778331084887074.jpg 272814740_246379957680164_6471872964259236280_n.jpg
 

Cihanyuce

Tecrübeli Demleyici
Katılım
18 Şub 2020
@teyyaredenkahve Levent yine çok güzel bir paylaşım olmuş ellerine sağlık. Konu üzerinde yazdığım bir yazı vardı tam yeri olduğu için paylaşmak istiyorum;

https://www.cihanyuce.com/post/ogutum-boyutlari

Kruve Brewler testleri yaparak kendi kullandığım mikron aralıklarını paylaştığım bir tablo yapmıştım. Üstüne;
Molent G50 - Molent Pocket - Krinder ve Escobarista Değirmen için yaptığım mikron testlerini tablo olarak paylaştım.

Böylelikle farklı değirmenlerin benzer mikron aralıklarını ve demlemelerde kullanılacak kliklerini eşleştirmek için bir deneme/başlangıç kaynağı yapmaya çalıştım.

Hatta brewler veya çıktısını kullanan arkadaşlara ricamdır; ellerindeki değirmenlerle ilgili yaptıkları testleri bunun gibi bir başlık altında toplayabilirsek süper olur.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
@teyyaredenkahve Levent yine çok güzel bir paylaşım olmuş ellerine sağlık. Konu üzerinde yazdığım bir yazı vardı tam yeri olduğu için paylaşmak istiyorum;

https://www.cihanyuce.com/post/ogutum-boyutlari

Kruve Brewler testleri yaparak kendi kullandığım mikron aralıklarını paylaştığım bir tablo yapmıştım. Üstüne;
Molent G50 - Molent Pocket - Krinder ve Escobarista Değirmen için yaptığım mikron testlerini tablo olarak paylaştım.

Böylelikle farklı değirmenlerin benzer mikron aralıklarını ve demlemelerde kullanılacak kliklerini eşleştirmek için bir deneme/başlangıç kaynağı yapmaya çalıştım.

Hatta brewler veya çıktısını kullanan arkadaşlara ricamdır; ellerindeki değirmenlerle ilgili yaptıkları testleri bunun gibi bir başlık altında toplayabilirsek süper olur.

Selamlar Cihan, senin muhteşem yazın yanında hiç bir şey kalır. Bu konu çok önemli ve kesinlikle herkese senin yazını okumasını tavsiye ederim. En azından terimler ve öğütüm ile ilgili temel kavramları öğreneceklerdir.

Elimdeki değirmen için ben de yapmaya çalışacağım. Sonra voltranı oluşturabiliriz :D

Bu konu daha çok ilgi çeker diyordum :D
 

KORFEZ41

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Ocak 2024
Bu cetvel çok güzelmiş baya basitlestiriyor bulabildiğim paylaşımları izledim okudum ama bu paylaşım altında az yorum var acaba cetvel referans alma açısından çözüm mü başarılı mı güncel yorumlar nedir ve espresso ince olduğu için espresso aralığı bulmak zor oluyor mu
 
Üst