- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Sen onu bir su tutmayan kahvelerde bir dene vallah tadından yenmiyor misss.Hollanda hariç hepsi
Cafec Filtre Kağıtları Ve Arasındaki Farklar
- Konbuyu başlatan portakalhalil
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- cafec demleme filtre kağıdı
beytbaba
Kavurucu
- Katılım
- 8 Ocak 2016
Gelmez mi odam kirec tutmuyorlu demleme videosu.Sen onu bir su tutmayan kahvelerde bir dene vallah tadından yenmiyor misss.
Haggard1963
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 15 May 2022
Elimde Abaca ve th-3 var. Abaca Hario 100'lü bol poşet gibi, th-3 ise ortalama üstü hızlı akış sunuyordiyebilirim. Fakat güzelce dinlenmiş bir kahveyle, iyi bir öğütümle çok fazla hızlı akışa ihtiyaç duymuyorum, aksine akışı yavaşlatmak için Hario Hollanda kağıt kullanıyorum; hatta makine tipi kağıt filtreyiyandan katlayarak v60'da kullandığım bile oluyor. 15-18 gr aralığındaki demlemelerde bana göre en lezzetli sonucu 18-21 klik aralığındaki (Comandante) öğütüm boyutuyla elde ediyorum. Daha ince öğütümde sanki aroma ve kokular birbirine giriyor.
Bu yüzden th-3 filtreyi pek kullanmıyorum diyebilirim. Zaten Cafec'lerin fiyatı da yüksek, bu filtreleri bitirince bir daha alacağımı sanmam.
Bu yüzden th-3 filtreyi pek kullanmıyorum diyebilirim. Zaten Cafec'lerin fiyatı da yüksek, bu filtreleri bitirince bir daha alacağımı sanmam.
Abaca ile bazı kahvelerde demleme hızlı bitiyor yani 4x75 yaptığım demleme 4x60 yaptıklarımdan bile kısa sürüyor ve tadında da belli oluyor inceltiyorum fakat yeterince yavaşlamıyor gibi geliyor. Tam da bu noktada aklıma elimdeki aldığım ama pek kullanmadığım kulakçıklı hario 40lı filtre geldi. 2.10-2.15 gibi biten demlemem 2.45 civarında bitti ve overextracteda geçmiş durumda. Öğütümde kalına doğru geri gidiyoruz İşleri yavaşlatmak istiyorsanız adres belli
İşleri yavaşlatmak istiyorsanız adres belli Hario Hollanda. Mellitta tip kağıdı katlayıp koyunca bile daha hızlı oluyor.Abaca ile bazı kahvelerde demleme hızlı bitiyor yani 4x75 yaptığım demleme 4x60 yaptıklarımdan bile kısa sürüyor ve tadında da belli oluyor inceltiyorum fakat yeterince yavaşlamıyor gibi geliyor. Tam da bu noktada aklıma elimdeki aldığım ama pek kullanmadığım kulakçıklı hario 40lı filtre geldi. 2.10-2.15 gibi biten demlemem 2.45 civarında bitti ve overextracteda geçmiş durumda. Öğütümde kalına doğru geri gidiyoruz
Abaca Plus ile bir türlü yıldızım barışmadı. Yavaş olmasını bir yana bıraktım. Kalın öğütüm ya da az döküşle süreyi kısaltmama rağmen gövdeyi çok ön plana çıkarttığı ve aromaları düzleştirdiği kanaati oluştu. Benim gibi, Abaca ve TH3 gibi hızlı filtrelere kalibre olup, Abacaplus tan da verim alan dostların tavsiyelerini bekliyorum. Sevgilerimle.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Abaca Plus kullanıyorum. Standout kahvelerini de Ultra kahvelerini de onunla demledim. Çok da güzel sonuçlar çıkardı. Yalnız benim kullanma sebebim biraz daha yavaş olması. Hario 40'lı fazla hızlı kalabiliyor çoğu kahvede.
kahvekahve
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Kimisi Abaca yavaş demiş, kimisi TH-3 daha yavaş demiş. Kafam yandı. Fiyatlar da cüzdanı yaktı. Cayır cayır yanıyoruz.
DtB
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 12 Ağu 2023
İkisi de çok hızlı,traditional bunlardan bir tık yavaş,plus en yavasi.Tabi benim deneyimlerime göre.Farklilik olsun diye üçünden de bulunduruyorum güzel oluyor genelde reçeteler bu üçü üzerinden.
Son düzenleme:
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Abaca yıllardır kullanıyorum hiç üzmedi, TH3 01 kullanıyorum birkaç aydır o da üzmedi, ikisi de güzel filtre, Traditional eski seri iyiydi yenileri natural etiyopyada tıkandı
portakalhalil
Uzman Demleyici ☕
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Hario Bol poşet de iyi ya Hario sağolsun denemem için yollamıştı, eski paket yeni paket fark yokmuş ama eskisiyle aynıysa eğer gayet o da güzel
DtB
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Bunu ben de yaşadım ama çok nadir o da son 30sn de oluyor başlangıç ve devamında akış iyi biterken oluyor tikanma yine de bana kötü kahve içirmedi o fincanları da keyifle içmiştim.
Abaca Plus çok yavaş. Farklı filtreler bulundurmak kahvesine göre de elini çok güçlendiriyor. Bende Traditional, Abaca Plus Hario 100'lük ve 40'lık var
Kahvesine göre değiştiriyorum. Çok tıkanan kahveler için Hario 40'lık ile dengelemeye çalışıyorum. Şakır şakır akan, hiç su tumayan kahveler için Abaca plus. ortalama olanlar için Hario 100 ve abaca traditional. Örnek tesitimi ekte gönderiyorum.Ekli dosyalar
Son düzenleme: