- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kahve Masası'nın 76. bölümünde çok özel bir konuğumuz vardı.
Jonathan Gagné, Rio Tante Alcan planetaryum'unda astrofizik alanında araştırmalar yapıyor ve aynı zamanda Montreal Üniversite'sinde misafir öğretim üyesi.
Kendisi kahveye bilimsel yaklaşımları ile tanınıyor ve Coffee ad Astra bloğunun da yaratıcısı. Ayrıca, 2021 de çıkardığı "The Physics of Filter Coffee", literatüre kattığı çok önemli kaynaklardan bir tanesi.
Jonathan'ı Kahve Masası’nda ağırlamaktan dolayı çok mutlu olduk. Programda kahve demleme teknikleri, kahve ve daha birçok konu hakkında konuştuk.
Yayını izlemek isteyenler için link burada. Kolaylık açısında soruları tek tek bölümlere ayırdık. Yayın sadece ingilizce olarak mevcut.
Faydalı Linkler:
Jonathan’s Instagram - https://www.instagram.com/jgagneastrocoffee/
Kahve Blog - https://coffeeadastra.com/
Physics of Filter Coffee Kitabı - https://www.scottrao.com/the-physics-of-filter-coffee
Jonathan Gagné, Rio Tante Alcan planetaryum'unda astrofizik alanında araştırmalar yapıyor ve aynı zamanda Montreal Üniversite'sinde misafir öğretim üyesi.
Kendisi kahveye bilimsel yaklaşımları ile tanınıyor ve Coffee ad Astra bloğunun da yaratıcısı. Ayrıca, 2021 de çıkardığı "The Physics of Filter Coffee", literatüre kattığı çok önemli kaynaklardan bir tanesi. Jonathan'ı Kahve Masası’nda ağırlamaktan dolayı çok mutlu olduk. Programda kahve demleme teknikleri, kahve ve daha birçok konu hakkında konuştuk.Yayını izlemek isteyenler için link burada. Kolaylık açısında soruları tek tek bölümlere ayırdık. Yayın sadece ingilizce olarak mevcut.
Faydalı Linkler:
Jonathan’s Instagram - https://www.instagram.com/jgagneastrocoffee/
Kahve Blog - https://coffeeadastra.com/
Physics of Filter Coffee Kitabı - https://www.scottrao.com/the-physics-of-filter-coffee
