I'm Not A Barista Organizasyonu

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Kahve ile ilgili gönüllü olarak güzel işlere imza atan non-profit (geliri olmayan) bir organizasyon.

Yaptıkları işlere de büyük saygı duyduğum bir organizasyon. Kahve sektöründeki baristalar ve emekçiler ile ilgili farkındalık yaratıyorlar. Güzel bir misyonları var.

Siz takip ediyor musunuz? ya da daha önce gördünüz mü?

Farklı ülkelerdeki baristalara da hikayelerini paylaşarak ve fon sağlayarak yardımcı olmaya çalışıyorlar.

Geçen sene sonunda çok güzel bir demleme yarışması yapmışlardı. Bizden de tanıdık yüzler vardı. @Oguzhan


265075548_304663194884477_3749647042351311725_n.jpg

Ayrıca İngilizce biliyorsanız ve kahveyi seviyorsanız, web sitelerini ziyaret etmenizi öneririm. Çok güzel bilgiler ve uzmanlardan reçeteler var.

Web siteleri: https://notabarista.org/
Reçeteler: https://notabarista.org/coffee recipes/
Instagram Hesapları: https://www.instagram.com/iamnotabarista/

@KahvekolikMimar Atakan da kendilerine destek veriyor diye biliyorum.

@orkunustel ile ilgili yayınladıkları gönderi ise burada.



127468746_180045223815489_5413935479349485764_n.jpg

Şu aralar çift kesicili bir değirmen üstünde çalışıyorlar. Çok farklı bir ürün olacak.

http://momentemgrinder.com/
Ekran görüntüsü 2022-02-14 152914.png

19 Kasım 2022 Ekleme:
Yine bizim ile ilgili yazılarını da buradan okuyabilirsiniz.

 
Son düzenleme:

portakalhalil

Uzman Demleyici ☕
Katılım
20 Ocak 2022
Kahve ile ilgili gönüllü olarak güzel işlere imza atan non-profit (geliri olmayan) bir organizasyon.

Yaptıkları işlere de büyük saygı duyduğum bir organizasyon. Kendi yaptığımız şeyleri büyük bir çapta yapıyorlar. Siz takip ediyor musunuz? ya da daha önce gördünüz mü?

Farklı ülkelerdeki baristalara da hikayelerini paylaşarak ve fon sağlayarak yardımcı olmaya çalışıyorlar.

Geçen sene sonunda çok güzel bir demleme yarışması yapmışlardı. Bizden de tanıdık yüzler vardı. @Oguzhan

https://www.instagram.com/p/CXTpp_PKcB2/
Ekli dosyayı görüntüle 10207

Web siteleri: https://notabarista.org/
Instagram Hesapları: https://www.instagram.com/iamnotabarista/

@KahvekolikMimar Atakan da kendilerine destek veriyor diye biliyorum.

@orkunustel ile ilgili yayınladıkları gönderi ise burada.

https://www.instagram.com/p/CIGadKkh5G9/?utm_source=ig_web_copy_link

Ekli dosyayı görüntüle 10206

Şu aralar çift kesicili bir değirmen üstünde çalışıyorlar. Çok farklı bir ürün olacak.

http://momentemgrinder.com/
Ekli dosyayı görüntüle 10205
Brewing Guide kartlarını çok beğendim, koleksiyonluk da olsa alıp bir ara kenara koymak istiyorum belki Türkiye'de satan birileri olur ileride.
 

orkunustel

Kafein Kültür Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2022
Konum
İstanbul
Brewing Guide kartlarını çok beğendim, koleksiyonluk da olsa alıp bir ara kenara koymak istiyorum belki Türkiye'de satan birileri olur ileride.
Brewing Guide'da benim de reçetem var. 1f60d Geçen yıl tanışmıştık Micky ile, benim bol heyecan içinde yaptığım bir canlı yayına da konuk etmişti beni sağolsun. Tanıştığımızdan bu yana yine sağolsun destek halindedir hem Kafein Kültür'e hem bana. Kesinlikle tatlı bir insan, emek veriyor katkı sağlamak adına. Konusunu burada görmek mutlu etti beni.
 

Oguzhan

silinmiş kullanıcı
Katılım
20 Ocak 2022
Geçen sene BrewingGame etkinliğine katılarak tanışmış oldum bu organizasyon ile. Yeni Zelanda'dan Guatemala'ya kadar geniş bir ölçekte kahve manyaklarıyla tanışmama vesile oldu. BrewingGuide tarifleriyle yarışarak demleme bilgimi-algımı bayağı bir geliştirmeme olanak sağladı. 2021 sene sonunda da üstünüze afiyet 1 kg KafeinKültür kahvesi kazandım bu oyun sonucu. Eğlencesi de cabası.

Oluşumun kurucusu Micky, sanırım çalışma bağımlısı bir adam, neredeyse hiç boş durmuyor. Hanımı ve çocuklarıyla daha çok zaman geçirmek yerine "İran'da maddi anlamda zorlanan bir barista varmış, hadi ona yardım edelim"in peşinde koşuyor. Global ölçekte kahve topluluğu birbirini tanısın, ortak yönlerini keşfetsin, birbirine yardım etsin, diye diye gecesi-gündüzü kalmamış bu beyefendinin.

Hep yeni bir organizasyon, bir inovasyon peşindeler. Momentem'i çıkardı şimdi başımıza biggrin çift bıçaklıymış; homojen öğütümü ayrı, tozu ayrı çıktılar olarak alabiliyormuşuz falan. Hayırlısı bakalım.

Gördüğüme göre 2022 için Brewing Game tekrardan başlamış. Eğlenmek, yeni insanlarla ve tariflerle tanışmak ilginizi çekiyor ise düşünmeden katılın bence. Kahve firmalarının da ilgisini çeken bir etkinlik bu. Geçen sene mesela lilydrip sponsor olup bir günkü oyunun kazananına set hediye etti. Aeropress böyle hype işlere zaten direkt atlıyor. Kahve ünlüleri ile de karşılaşabiliyorsunuz. Mesela bir gün eve yürürken kendimi elimde telefon Wendelien Van Bunnik ile bir zoom etkinliğine katılmışken buldum. Garip bir tecrübeydiredface Acayip acayip işler.
I Am Not A Barista, çok hoş bir ayrıntı.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Brewing Guide'da benim de reçetem var. 1f60d Geçen yıl tanışmıştık Micky ile, benim bol heyecan içinde yaptığım bir canlı yayına da konuk etmişti beni sağolsun. Tanıştığımızdan bu yana yine sağolsun destek halindedir hem Kafein Kültür'e hem bana. Kesinlikle tatlı bir insan, emek veriyor katkı sağlamak adına. Konusunu burada görmek mutlu etti beni.
Hatta #brewinggame de de senin reçeten çıkmıştı :D
 

iamnotabarista

Honorary Member
Katılım
14 Şub 2022
Konum
Moscow
I met this organization by attending the BrewingGame event last year. It has allowed me to meet coffee maniacs on a large scale, from New Zealand to Guatemala. Competing with the BrewingGuide recipes allowed me to improve my brewing knowledge-perception quite a bit. At the end of 2021, enjoy, I won 1 kg of CaffeineKültür coffee as a result of this game. It's fun, too.

Micky, the founder of the establishment, I think is a man addicted to work, he almost never sits idle. Instead of spending more time with his wife and children, he pursues "There is a barista in Iran who is struggling financially, let's help him". This gentleman has no day or night left so that the global coffee community can get to know each other, discover their commonalities, and help each other.

They are always after a new organization, an innovation. He took out the Momentem, now it has a biggrindouble blade on our heads; We were able to get the homogeneous grinding separately and the powder as separate outputs. Good luck.

I see Brewing Game has started again for 2022. If you are interested in having fun and meeting new people and recipes, I think you should join without thinking. This is an event that also attracts the attention of coffee companies. Last year, for example, lilydrip became a sponsor and gave a set to the winner of the game one day. Aeropress is already jumping right into such hype stuff. You can also meet coffee celebrities. For example, while walking home one day, I found myself attending a zoom event with the phone in my hand, Wendelien Van Bunnik. It was a strange experience . Strange redfacestrange things.
I Am Not A Barista, very nice detail.

Thanks for the kind words, mate. We miss in the #brewinggame, hope you suffer well in 2022 :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul

Tüm forum ahalisini dinlemeye davet ediyorum :D

Çok teşekkürler Halil. Bize de büyük sürpriz oldu. Umarım dinlemesi kolay ve keyifli bir podcast olmuştur. Hatalar varsa affola.

Bu arada Micky gerçekten çok iyi biri. Dün gelip merhaba demesi bile büyük nezaket.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Kendileri ile tanıştığımızdan beri, karşılık beklemeden, beraber bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Bugün beni çok mutlu ve onore eden bir paylaşım yaptılar. Teşekkürler @iamnotabarista Micky!

Blog Yazısı - Hep beraber anlatmaya çalıştığımız şeyler var. Türkiye'nin ekonomik durumuna ilişkin yorumlar da var. Ne kadar çok anlatır ve paylaşırsak, umarım güzel yerlere geleceğiz.


Aşağıdaki 3.fotoğraf şaşırtabilir :D Bakın derim :D

 
Son düzenleme:

orkunustel

Kafein Kültür Firma Yetkilisi
Katılım
19 Ocak 2022
Konum
İstanbul
Kendileri ile tanıştığımızdan beri, karşılık beklemeden, beraber bir şeyler yapmaya çalışıyoruz. Bugün beni çok mutlu ve onore eden bir paylaşım yaptılar. Teşekkürler @iamnotabarista Micky!

Blog Yazısı - Hep beraber anlatmaya çalıştığımız şeyler var. Türkiye'nin ekonomik durumuna ilişkin yorumlar da var. Ne kadar çok anlatır ve paylaşırsak, umarım güzel yerlere geleceğiz.


Aşağıdaki 3.fotoğraf şaşırtabilir :D Bakın derim :D


Görünce çok sevindim. Öncesinde keyifli bir söyleşi de yapmıştınız I am not a barista podcast'inde gayet keyifli bir söyleşiydi. Bu hikaye paylaşımıyla da ayrı mutlu olduk. Hikayeyi hazırlayan arkadaşın ve senin ve de Micky'nin emeklerine sağlık! ✌️☕
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Görünce çok sevindim. Öncesinde keyifli bir söyleşi de yapmıştınız I am not a barista podcast'inde gayet keyifli bir söyleşiydi. Bu hikaye paylaşımıyla da ayrı mutlu olduk. Hikayeyi hazırlayan arkadaşın ve senin ve de Micky'nin emeklerine sağlık! ✌️☕
Çok teşekkürler Orkun.

Sanırım senin sayende daha yakından tanımıştım Micky ve bu organizasyonu.

Kendilerine bir kaç fotoğraf vermiştim sadece. Instagram paylaşımlarındaki seninle Edirne Kahve Festivali'nde beraber olduğumuz fotoğrafı da paylaşmaları ayrıca mutlu etti. Tamamen tesadüf oldu :D Bana da sürpriz oldu.
 
Üst