Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Firochromis

Fırat ÇINGI
Katılım
22 Kas 2014
Merhaba,

Forumda bir hayli çok ev kavurucusu var. Bir araya gelebilirsek daha uygun koşullarda çiğ çekirdek alımı yapabileceğimizi düşünerek bu başlığı açmak istedim.

Bildiğiniz gibi kahve çuvalları genellikle 60 kg oluyor. Diyorum ki her 6 kg'yi bir pay olarak belirlesek ve 10 payı dağıtabilmek için talep toplasak. Doğal olarak "hangi çekirdeği alıyoruz ki" sorusu aklınıza gelmiştir. Açıkcası uygun aldıktan sonra bana hiç farketmez. Kişisel olarak Orta Amerika çekirdeklerini (Costa Rica, Honduras, El Salvador, Guatemala) seviyorum ama Kenya'da olur, Etiophia'da olur Ruanda da. Eğer çuvalı kapatıyor gibi bir durum oluşursa her birimiz dağılır bulabildiğimiz seçenekleri burada paylaşır ve ortak bir karar veririz. Kimsenin "vay ben falanca çekirdek istiyordum" diyerek vazgeçeceğini düşünmüyorum. :D

"Efendim, ben de varım ama 1kg bana yetiyor" diyen arkadaşlarımıza da kalan 5kg yi kime dağıtacağının organizasyonunu kendisi yaparak buyrun deriz. 1 yerine 2 kilo alıp, yanına da aynı şekilde 2 kişi bulursa oldu işte 1 pay :D Nasıl olsa uygun şekilde saklandığı sürece 1 yıldan fazla stoklanabiliyor.

Ben ayda 2kg tüketiyorum, eğer yeterince talep olmazsa 2 pay girebilirim.

Haydi hayırlısı..

1. Fırat
2. Fırat
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
 
Son düzenleme:

atabora

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Mar 2015
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Hocam kahveyi yurt dışından olam alibaba gibi bir yerden mi getireceğiz yoksa yerel kavuruculardan alacağız. Ben 1 2 veya 3 kg talip olabilirim. Birde kahveler de çuval 69 kg olmuyor muydu?
Not Meyvemsi veya çikolatamsı fındığımsı olan veya ciceksi tatların olduğu asiditesi ekşi ye ulaşmayan tercihen yüksek veya orta gövdeli kahvelere ortak olabilirim.
 

Yirgacheffe

Necdet Âgâh
Katılım
8 Kas 2014
Konum
İstanbul
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Hocam kahveyi yurt dışından olam alibaba gibi bir yerden mi getireceğiz yoksa yerel kavuruculardan alacağız. Ben 1 2 veya 3 kg talip olabilirim. Birde kahveler de çuval 69 kg olmuyor muydu?
Not Meyvemsi veya çikolatamsı fındığımsı olan veya ciceksi tatların olduğu asiditesi ekşi ye ulaşmayan tercihen yüksek veya orta gövdeli kahvelere ortak olabilirim.

Çuval bilgisi:

genellikle Ethiopia, Kenya, Costa Rica, Honduras, Brasil çekirdekleri 60 kg

Colombia'lar 70 KG

Guatemala'lar 69 kg oluyor.
 

ismailcan19

Yeni Kahvesever
Katılım
20 Ara 2014
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Hocam peki çuval nereden alacaksınız ? E gurme de var fakat fazla çeşit yok siz neresini düşündünüz ?
 

Firochromis

Fırat ÇINGI
Katılım
22 Kas 2014
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Selam,

Başlığı açarken belirli bir hazırlık yapmadan doğaçlama yazdım. Bu organizasyona ne kadar talep gelecek hiç bilmiyorum. Eğer çuval alacak kadar kişi bir araya gelirsek e-gurme'den alabiliriz. Ya da forum müdavimimiz Necdet Bey'le konuşabiliriz. Başka alternatifler de çıkabilir. Öncelikle bir grup kurabilmek gerekiyor. Bu grup yılda bir veya iki kere ortak alım yaparak çekirdek ihtiyacının önemli bir kısmını çok ucuza sağlayabilir. Sürekli kullanım için, kavurma denemeleri yapmak için, otlakçı eş dost için (iyi ki varlar :D ) belirli bir stok olur. Benim tahminim kilosu 22-30TL aralığında çekirdek edinmiş olacağız. Sonrasında çeşit yaratmak için birer ikişer kilo 100TL'lik çekirdek almak isteyen kendi içim zevkine göre istediği çekirdeği kendisi alır.

Grup oluşmaya başladıkça çekirdeğin hangi tür olacağı ve kimden alınacağı belirlenebilir. Ben burada bencillik yapmak istemedim. Başlığı falanca çekirdek alımı olarak açmadım. Beklentim de katılan kişilerin aynı esneklikte ve anlayışta olmaları. Seçeceğimiz çekirdek 60kg değil 70kg'lik çuvallarda olursa bu durumda her pay otomatikman 7kg olur.

Bu arada alımı gerçekleştirebilirsek çuvalın ilgili yerden teslim alınması, paylara bölünüp kişilere kargolanması gibi bir iş var. Muhtemelen de bini aramızdan birinin yapması gerekecek. Bu işi yapacak kişiye el emeğini bir şekilde (para veya çekirdek olarak) ödenmesi gerekir diye düşünüyorum.

Sn. Atabora, tam bir paya talip olmadığınız için adınızı listeye şimdilik eklemiyorum. Bu yazışmaları görüp sizle payı paylaşmak isteyen olursa diye bekleyelim.

Selamlar
 

kcoskun

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Şub 2016
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

başlık ve cevaplar 2015 yılından kalma. Bu organize olma işi olmamış demektir, ya da farklı başlık altında devam ediyor.
 

naif

Yeni Kahvesever
Katılım
26 Eki 2014
Cevap: Çuval ile Çiğ Çekirdek Alımı

Evet diğer başlıkta yönlendirmeyi de başarısız bir girişimi ve bu konuda istekli diğer insanları göstermek amacıyla yaptım.
 
Üst