- Katılım
- 3 Eki 2018
- Konum
- İZMİR
Herkese merhaba,
Son dönemde instagramdan beni takip eden dostlar da görecektir. Özellikle Edirne Kahve ve Çikolata Festivali sonrası dostum Atilla Narin’in desteği ile Türk Kahvesi konusunda farklı demleme reçeteleri oluşturmaya çalışıyorum. Bu noktada kahveyi demlemek kadar kullandığımız fincanlarda oldukça önemli. Özellikle altı geniş, üstü dar olan fincanların kullanılmasını Atilla Narin ve Koray Erdoğdu gibi bu işe gönül vermiş çoğu profesyonel öneriyor. @atillanarin
Bunun nedeni ise telvenin altı geniş kısma rahat bir şekilde çökerek içerken ağıza gelmemesi ve köpüğün üste dağılmadan kalmasını sağlamak. İlk Türk Kahvesi yapmaya başladığımda klasik evdeki fincanları kullanmaya başladım. Ancak daha sonrasında dar ağızlı, geniş dipli fincan kullanmaya başladıkça farkı çok rahat anlamaya başladım.
Bu noktada özellikle benim de kullandığım GaleriSet’in fincanları inanılmaz kaliteli. Yine Koleksiyon markasının fincanları da oldukça güzel.
Galleri Set ürünlerini @atillanarin interne sitesinden de incelyebilirsiniz.
https://atillanarin.com/ekipman/osmanli-saray-seramonisi-fincan-takimi
Siz hangi fincanları kullanıyorsunuz, tavsiyeleriniz var mı?
Son dönemde instagramdan beni takip eden dostlar da görecektir. Özellikle Edirne Kahve ve Çikolata Festivali sonrası dostum Atilla Narin’in desteği ile Türk Kahvesi konusunda farklı demleme reçeteleri oluşturmaya çalışıyorum. Bu noktada kahveyi demlemek kadar kullandığımız fincanlarda oldukça önemli. Özellikle altı geniş, üstü dar olan fincanların kullanılmasını Atilla Narin ve Koray Erdoğdu gibi bu işe gönül vermiş çoğu profesyonel öneriyor. @atillanarin
Bunun nedeni ise telvenin altı geniş kısma rahat bir şekilde çökerek içerken ağıza gelmemesi ve köpüğün üste dağılmadan kalmasını sağlamak. İlk Türk Kahvesi yapmaya başladığımda klasik evdeki fincanları kullanmaya başladım. Ancak daha sonrasında dar ağızlı, geniş dipli fincan kullanmaya başladıkça farkı çok rahat anlamaya başladım.
Bu noktada özellikle benim de kullandığım GaleriSet’in fincanları inanılmaz kaliteli. Yine Koleksiyon markasının fincanları da oldukça güzel.
Galleri Set ürünlerini @atillanarin interne sitesinden de incelyebilirsiniz.
https://atillanarin.com/ekipman/osmanli-saray-seramonisi-fincan-takimi
Siz hangi fincanları kullanıyorsunuz, tavsiyeleriniz var mı?
Evet, ağzı daralan bardaklar gibi değil ama çok estetik buluyorum ayda iki kere içiyorum Türk Kahvesini, bana iyi geliyor.
