2022 Kahve Ve Kavurucu Deneyimlerim - 1.bölüm

Bir süredir video çekecek enerji ve zaman bulamamıştım. Bir yandan da hangi kahveyi alayım soruları devam ediyordu

Öncelikli amacım kahveler hakkında bir nebze fikir vererek, doğru seçimler yapılmasını sağlamak ve bir yandan da farklı nitelikli kahve kavurucuları ile ilgilenenleri tanıştırmak. Sürç-i lisan ettiysem affola. İyi seyirler.

Desteklemek için videoyu Youtube'da beğenebilirsiniz. Yorum/eleştiri yazarsanız tabii ki daha çok sevinirim.

Kahvelerden denediğiniz varsa sizler de tecrübelerinizi yazabilirsiniz.



Videoda geçen kahveler:

Null Coffee - Super Colombians - https://null.coffee/ @Cihanbaspinar @nullcoffee

• Edgar Motta Naturel Pink Bourbon
• Los Arboles Yıkanmış Geisha
• Fincamigos Yıkanmış Geisha/Sudan Rume/Tabi

Coffeerem - https://coffeerem.com/

• Colombia La Esperanza Geisha Honey
• Guatemala SHG EP Maragogype Washed

Kafein Kültür - https://kafeinkultur.com/ @orkunustel

• Brezilya Sitio Sao Pedro - Anaerobik Natürel

Coffee Department - https://coffeedepartment.co @metin

• Ekvator Lugmapata Tadım Seti - aynı çiftlik 2 varyete... Sidra ve Typica
• Etiyopya Shakiso Natürel
• Etiyopya Acacia Yıkanmış

Ultra Coffee Rostery - https://ultracoffeeroastery.com/ @Ultracoffee @emreobuz

• Etiyopya Damo Anaerobik Natürel

Spoiler: Bir sonraki videoda Coffee Department'ın (El Gobiado dahil) ve Preon'un @beytbaba yeni kahveleri de olabilir

Bu tarz videolar sizce faydalı mı? Yoksa gereksiz mi? ya da nasıl olmalı?

Her türlü öneri ve eleştiri serbest

Bence keyifli böyle videoların olması. Kahve içeriği anlamında birikim oluyor. Geçmişe dönüp bakıldığında da ne tür kahvelerin geldiğini görmek açısından bir hafıza yaratıyor.

Oldukça faydalı çünkü kahvelerin hepsi kalburüstü çekirdekler bazen ilk defa denerken tercih yapmak gerekiyor. Aklım Edgar Motta’daydı ama şimdi Shakiso Damo daha cazip geldi.

orkunustel' Alıntı:

Bence keyifli böyle videoların olması. Kahve içeriği anlamında birikim oluyor. Geçmişe dönüp bakıldığında da ne tür kahvelerin geldiğini görmek açısından bir hafıza yaratıyor.

Genişletmek için tıkla ...

Arşiv olması gerçekten geriye dönüp bakınca hoş oluyor.

EceJayTamer2022' Alıntı:

Oldukça faydalı çünkü kahvelerin hepsi kalburüstü çekirdekler bazen ilk defa denerken tercih yapmak gerekiyor. Aklım Edgar Motta’daydı ama şimdi Shakiso Damo daha cazip geldi.

Genişletmek için tıkla ...

Bütçeye göre değişir ama Edgar Motta gerçekten kompleks bir kahve. SCA yarışmasında da Sefer bu kahveyi kullandı.

Damoyu zaten forumda sorun ve bir kavurucudan kesin deneyin.

Ben Acacia'yı bir tık daha fazla beğendim Shakiso'ya göre ama ikisi de gayet iyi kahveler. Acacia yıkanmış olmasından kaynaklı çok temiz geldi, Shakiso da meyvemsi ve kremamsı gövdeli, doğal Etiyopya arayanları memnun eder. Yeni kahveleri de gelince bakalım neler olacak.

Kesinlikle faydalı olduğunu düşünüyorum aynı kahveleri bizde içiyoruz ne kadar farklı pencereden güvendiğimiz damaklar da bir yorum yapıyorsa çakralarımızda açılıyor hocam

heisenbergg34' Alıntı:

Kesinlikle faydalı olduğunu düşünüyorum aynı kahveleri bizde içiyoruz ne kadar farklı pencereden güvendiğimiz damaklar da bir yorum yapıyorsa çakralarımızda açılıyor hocam

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkürler Mustafa.

Senin gibi deneyimli bir kahve kavurucusundan bunu duymak güzel. Sizlerden öğrenmeye çalışıyorum her zaman.